白菜的種植方法和時間

　　白菜適應性廣，可四季栽培，那麼你知道白菜是如何種植的呢?下面為您精心推薦了白菜的種植方法，希望對您有所幫助。

　　白菜的種植方法

　　園地和品種的選擇

　　大白菜雖然適應性較強，但要獲得高產、優質、高效，必須選擇土壤疏鬆，土層深厚，通氣性好，肥力中等，不積水，排灌方便，無“三廢”汙染，便於運輸的地塊。同時應根據不同栽培季節，選擇高產優質、市場銷量好的品種。夏秋一般選擇耐高溫溼熱的“高抗2號”、“興滇一號”、“83—1”等品種;冬春則可選擇“小雜56”、“早黃白”等品種。

　　栽種節令

　　大白菜在文山州內一年四季均可播種栽培，但以8—10月最佳，2—3月播種春大白菜，採用地膜覆蓋栽培;4—7月夏秋播種應注重選擇耐熱、抗病品種;11月—次年1月播種應實行保溫栽培。同時根據市場需求品種行情，選擇適銷對路品種。

　　整地理墒

　　前作收後及時翻犁晒垡，耙細，清除雜草，平整土地，無論是冬播春收還是夏秋播種，均應作成高墒，墒寬2米，溝深0.3米，溝寬0.3米。

　　播種

　　1、種子處理。播種前用55℃的溫水浸泡種子15分種，晾乾用多菌靈拌種或用0.3%—0.4%的福美雙或百菌清或瑞毒黴拌種。或在播種前晒種1—2天可防部分病害。

　　2、土壤消毒及苗期預防。在連作地或多發病的地區可用70%敵克鬆粉劑與20倍幹細土，部分殺蟲劑***如樂斯本、敵殺死等***混合均勻，撒在播種穴內。苗期可用75%百菌清可溼性粉劑500倍液或20%快克可溼性粉劑900—1000倍液噴霧預防。

　　3、播種方法及密度。採用直播法，理墒後根據品種特點和地力情況打塘點播。密度依品種的特徵特性制定合理的播種密度。如“83—1”一般株行距40×40釐米，畝播4000塘左右，小雜系列株行距35×35釐米，畝播5000塘左右，每塘播飽滿種子5—6粒，播種後用細糞土蓋塘，並保持土壤溼潤。

　　4、施足基肥。以有機肥為主，化肥為輔，畝施優質腐熟農家肥3000公斤加40—80公斤複合肥堆漚後作底肥一次施於塘內。

　　田間管理

　　1、及時間苗和定苗。地膜覆蓋的，在出苗後應及時破膜露苗，並用細土封壓膜口。當幼苗長到2—3片葉時，間去弱苗病苗雜苗，每塘留2—3株，當有4—5片真葉時結合第二次間苗，進行定苗，選留健苗1株。

　　2、中耕除草。間苗和定苗時結合中耕除草，淺中耕，雨季應增加中耕次數，防止土壤板結。

　　3、灌水和排水。冬春季乾旱，容易缺水，應適時澆水，以保持土壤溼潤，特別是結球期，更應注意澆水適度。夏秋季高溫多雨，要注意雨後清溝，培土、排澇，及時排除溝內積水，以防漚根死苗和病菌的侵襲。我州由於地理位置的特殊性，在夏秋季也會出現插花性乾旱。由於高溫蒸發量大，也應適時澆水，採用早澆、晚澆，以降低地溫，防止高溫危害。

　　4、追肥。一般應抓住蓮座期和結球前的兩次追肥重點。這是保證大白菜高產的關鍵。　　　　此時大白菜處於快速生長期，需增加追肥量，應以氮肥為主，並配施磷鉀肥，或定期施人、畜、禽類稀肥。具體追肥措施是：第一次在定苗後用腐熟清糞水1000公斤;第二次在蓮座期畝用腐熟清糞水1000公斤加尿素20公斤;第三次是重點追肥期，即結球始期，畝用腐熟清糞水1000公斤加尿素20公斤。在結球中期噴施1:250倍的磷酸二氫鉀，增強植株抗性，生產出外觀及內在品質優良的蔬菜，提高商品價值。

　　白菜的種植時間

　　一般情況下，秋白菜種植時間最好在立秋前後3—5天播種，但根據今年天氣的情況來看，今年秋白菜種植時間可以推遲到8月中旬。另外，抗病、生長期長的晚熟品種可以適當早播，生長期限短的中熟品種可適當晚播幾天。

　　根據近幾年生產情況看，前期高溫對幼苗生長不利，收穫期提前對貯存不利。如選種的不是生長期長的品種，最好是在立秋後晚幾天種植，結合高壟栽培，可以明顯減輕病害。

　　長三角地區秋白菜種植時間最好在9月中旬，因為該地區蔬菜的季節性、區域性較強，浙江最遲可在9月中旬播種，選早中熟品種。

　　華北、京津地區播種期大約在8月3日～8日，11月初成熟上市。

　　小白菜種植技巧

　　1、平整土地

　　但凡我們說到種植，都要有土地，這個是種植的根本，因為沒有什麼植物能夠脫離土壤而存在。種植小白菜，一般的土地就行，不用很高的要求。另外，土地最好離居住的地方近一點，以方便打理。

　　有了土地之後，就要用鋤頭等工具把土地翻墾一次。有過類似經歷的人可能都會明白翻墾土地的作用，這樣是為了讓植物能夠在一個寬鬆的土壤裡發育生長，便於吸收養分。翻墾之後，要把一大塊一大塊的泥土給搗碎，否則，很少植物能在總是結塊的土壤中生長。

　　2、澆水

　　平整土地完了後，準備工作還沒完，還得澆水。為什麼還沒播種就要澆水呢?這是為了提供一個溼潤的壞境給即將播下的菜籽，菜籽是比較脆弱的，要適當呵護。

　　3、播種

　　這個環節，可以採取兩種方式進行。一是先用鋤頭起一行一行的溝，然後根據間隔把菜籽播下去;而是一個坑一個坑地挖著播種。但，無論是哪一種，都要注意。播種後，要把細小的泥土撒回之前的溝或者坑裡，然後用稻草蓋住。因為，菜籽剛發芽的時候，是非常脆弱的，用大塊的泥的話，它可能就不會破土而出而被壓死了。用稻草蓋住的，是為了防止發芽這段時間下大雨或者澆水太多了，造成泥土下陷而菜籽牙被壓死。

　　4、等待發芽

　　播種後大約5天到7天的時間裡，一定要保持泥土溼潤，而且溼度要剛好，以便於菜籽發芽。菜籽發芽後，會慢慢生長而從稻草縫裡出來，等到高於稻草2-5cm後，可去除稻草。

　　去除稻草後，可以看到具體的菜芽兒了。如果嫌它長得密，可適當移植以保持均勻。

　　5、採摘

　　等到長得差不多的時候，可以適當用一點肥料兌水，然後澆給菜芽，以做施肥。等到長到一定高度的時候，就可以採摘了。美味的小白菜就等著下鍋、上桌了。