南方冬季種植什麼賺錢

　　冬季蔬菜種植是冬季農業的重要組成部分，下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　冬天能夠種植的蔬菜有：蘿蔔、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗、蔥、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麥菜、荷蘭豆等。

　　大蔥品種：

　　按其蔥白的長短，有長蔥白和短蔥白之分。長蔥白類辣味而肥厚，比較有名的品種有遼寧蓋平大蔥、章丘大蔥、北京高腳白、陝西華縣谷蔥等;短蔥白類蔥白短粗而肥厚，著名品種有山東章丘雞腿蔥、河北的對葉蔥等。

　　白菜品種：

　　根據當地的氣候條件、栽培技術及有關品種的生育期、抗病性、耐貯性，選擇適宜的品種。一般肥水條件好的地塊選用高棵的晚、中熟品種，肥水條件差的地塊選用矮棵、生長期短些的品種。

　　蘿蔔品種：

　　用於冬季栽培的蘿蔔品種以白蘿蔔為好。因為白蘿蔔的胚軸粗壯，嫩莖為白色或淡綠色，葉片綠或淡綠，培植出的苗菜品質優良，產量高。

　　油麥菜品種：

　　選擇抗病、耐寒的優良品種，如四季油麥菜、香油麥菜等。

　　冬季白菜的種植方法

　　1、整地播種，合理輪作，及時清除前茬作物殘留物，儘早耕晒白，清潔田園，深耕田地，澆水保墒，施足基肥***畝施入優質腐熟有機肥4000～5000公斤、磷酸二銨25公斤、氯化鉀20公斤***;用新高脂膜拌種後適時播種，播種時應做到適量播種，並用齒耙輕耙表土，使種子播入土。

　　2、苗期管理，出苗齊，應在子葉期、拉十字期、3～4葉期進行的間苗、補苗，間苗補苗後應及時澆水、追肥***注意氮肥含量***，防止因苗根系搖動而萎蔫。並適時噴施新高脂膜800倍液可以有效防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，使幼苗健康成長。

　　3、移栽定植，移栽前大田應澆透水、施足基肥***每畝屬腐熟的豬牛糞1000公斤，注意平衡土壤中氮、磷、鉀元素***，適時移栽，合理密植，栽後立即澆水，並及時噴施新高脂膜800倍液***有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，縮短緩苗期，可使幼苗快速適應新環境***以後每天早晚各澆一次水，連續3-4天。

　　4、田間管理，緩苗期結束後，應適時中耕保墒、澆水追肥***畝施入複合肥15-20公斤，蓮座期大可畝施尿素15-20公斤，過磷酸鈣10～15公斤***，並配合噴施新高脂膜800倍液，提高養肥利用率;在大白菜蓮座期噴施壯莖靈可使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。

　　5、病害防治：大白菜3大病害是指白菜霜黴病、軟腐病和病毒病。大白菜軟腐病俗稱“爛疙瘩”、“腐爛病”，硫酸鏈黴素或農用鏈黴素+新高脂膜800倍液噴施進行防治;病毒病主要由蚜蟲傳播，只要控制好蚜蟲，就可有效地防治該病。可用蚜蝨淨+新高脂膜800倍液噴施防治。對已經染病開始出現症狀的，要及時拔除病株並銷燬，控制病源，對健壯株用20%病毒A500～700倍液噴霧，每5～7天1次，連續2～3次;霜黴病是一種氣傳性病害，發生和傳播需要較高的溼度。因此，防治該病，重點是控溼，發病初期清除病葉和中心病株，並及時用68%金雷、72%克露可溼性粉劑、52.5%抑快淨或40%乙磷鋁可溼性粉劑+新高脂膜800倍液噴施，於發病前或發病初期噴霧，每10天1次，連續2～3次。