溫室如何種植草菇

　　近年利用日光溫室休閒期栽培蔬菜的案例已經數見不鮮，草菇種植業運用到這一技術，取得了很好的效果，並且為小麥秸稈腐化還田提供了一條有效途徑。今天小編就來給大家講講溫室種植草菇的方法。

　　溫室種植草菇：菌種選擇

　　由於各地的品種編號不同，根據各地的實際情況因地制宜地選擇優質高產的品種非常重要。品種的選擇標準是高產、優質、抗逆能力強，目前山東省主要選用V23、VB1、Gv-35、1318、白草菇等品種。

　　溫室種植草菇：栽培季節

　　草菇菌絲體生長的適溫範圍為15-40℃，最適宜溫度為30-35℃，子實體生長的溫度範圍為26-34℃，最適宜溫度為28-30℃，從堆料到出菇結束只需1個多月的時間，是目前人工栽培的食用菌中需求溫度較高，生長週期最短的型別。根據草菇對溫度的要求及各地不同的栽培條件，可分別選擇適當的栽培時期。

　　溫室種植草菇：培養料處理

　　栽培原料配方

　　栽培草菇的原料非常廣泛，有稻草，谷稈、麥草、雜草等，根據北方和山東的實際情況，我們推廣的配方為：麥草100kg、麩皮5kg、生石灰5kg。

　　培養料處理

　　無論選用哪種原料，均應乾燥無黴變，並在生產前曝晒2-3d。新收穫的麥、稻草要徹底乾燥，否則容易因料酸而失敗。

　　栽培前在溫室附近挖一個水池，將麥草和石灰按比例一層麥草一層石灰層層交替在水池中鋪好，鋪草時要踩實，鋪滿水池以後，用重物將草壓住，將水池灌滿。麥草浸泡24-48h後，撈出後瀝去明水，噴灑佔乾料總量0.1%-0.2%的50%多菌靈可溼性粉劑及0.1%的80%敵敵畏乳油水溶液，處理後的麥草pH值在9-12之間。

　　培養料的發酵

　　將上述處理好的麥草撈出堆成垛，垛高1.5m，寬1.5m，長度不限。堆好後，覆蓋塑料薄膜，保溫保溼，以利發酵。當麥草堆中心溫度上升到60℃左右時，保持24h，然後翻堆，將外面的麥草翻入堆心，裡面的麥草翻到外面，以使麥草發酵均勻。翻堆後中心溫度又上升到60℃時，再保持24h，重複3-4次發酵即可終止。發酵時間一般為10d左右，發酵時間長短的關鍵是發酵溫度是否合格。

　　發酵結束後，要檢查發酵麥草的質量。優質發酵麥草的標準是：質地柔軟，一拉即斷，表面脫蠟，手握有彈性感，金黃色，有麥草香味，有少量的白色菌絲，含水量65%-70%左右，pH9左右。

　　溫室種植草菇：栽培方法

　　菇棚處理。清除日光溫室內前茬秸稈，深翻暴晒室內土壤後，疏鬆土層，整平地面，一次性灌足底水，同時噴灑5%甲醛及50%辛硫磷乳油800倍液。

　　波浪式覆土栽培。草菇栽培不覆土也能正常出菇，但在料面上蓋土，有利於保溼，供應草菇生長所需的水分，覆土栽培是提高草菇產量的有效方法。用於覆蓋的土壤要求肥沃、疏鬆、保水效能良好。自配營養土的配方為：優質菜園土或地表15cm以下土壤，打碎後，每110kg土加入草木灰4kg、尿素0.5kg、磷肥1kg、石灰2kg。

　　波浪式覆土栽培方法：先在地面噴5%石灰水，再鋪上1層栽培料***充分發酵的麥草不必切碎，栽培料為栽培原料的充分混和***，壓實，寬約60-80cm，厚約20cm，長度根據日光溫室寬度而定，以留出便於管理的走道為宜。然後均勻撒播第1層菌種，在鋪第2層料時，開始起壟，料壟厚15-20cm，壟溝料厚10cm，可增加出菇面和提高產量，料壟做好後即可撒播第2層菌種。兩次用量分別佔菌種總量的30%-40%和60%-70%。菌種用量佔乾料重的5%-10%。菌種播好後，在料壟上再覆一層略能蓋好菌種的薄草，用乾淨木板將麥草壟拍實，形成四周低中間凸的龜背形狀，然後覆蓋營養土1-2cm，蓋上地膜即可。兩料壟間留30cm間距作走道。

　　通風與光照。草菇是一種好氣性真菌，菌絲生長期需氧少，出菇階段需氧較多，溫室栽培需注意通風，但不能通風過急，否則引起溫度驟變，不利草菇生長，一般以空氣緩緩對流較好。出菇期通風還要與噴水保溼相結合，具體做法是菌絲生長期間，每天中午少部分掀開蓋在料壟上的地膜，開啟菇棚15-20min。菌絲布滿畦面後，除去地膜。出菇期間，通風前先向地面、空間噴霧，然後通風20min左右，每天2-3次。

　　溫度控制。草菇是高溫恆溫結實性菌類，忽冷忽熱氣候對子實體生長極為不利。播種後3-4d，以保溫為主。以後隨著料溫的升高，特別是當料溫高於40℃時，要揭膜降溫，使料溫控制在35-38℃，氣溫控制在30-32℃為宜。子實體形成與菇體發育時，料溫保持在30-35℃，氣溫保持在28-32℃。

　　溼度控制。一般採取灌水和噴水相結合的形式。播種前先將畦床灌水溼透，播種後頭幾天料壟上的地膜一般不要揭開，以便使培養料含水量保持在65%-70%。空氣相對溼度應控制在85%-90%，溼度不夠時，可向壟溝灌水或噴水。灌水時，一定注意不能浸溼料塊，噴水時，儘量不要噴向料面。出菇期間，空氣相對溼度應提高到90%-95%。一般是向壟溝內灌水，使畦床溼潤，以維持培養料內含水量，向空間噴霧，以提高空氣相對溼度。噴霧要用清水，水溫與氣溫接近，做到輕噴、勤噴。不宜直接向料塊噴水，尤其剛現菇蕾時，嚴禁向菇蕾噴水。

　　光照宜用散射光。發菌初期光線宜弱，栽種後4-5d，直至出菇結束，應適當加強光照。光照強度以能閱讀報紙為宜，忌陽光直射。

　　溫室種植草菇：雜菌和害蟲防治

　　***1***鬼傘菌：儘量選用新鮮培養料，使用前曝晒2d，或用石灰水浸泡原料;控制培養料的含氮量，發酵料或發酵栽培時，麥麩或米糠新增量不要超過5%，禽畜糞以3%為宜。無論用何種材料栽培，最好2次發酵，大大減少鬼傘的汙染;發酵時控制培養料的含水量在70%以內，以保證高溫發酵獲得高質量的堆料，同時，培養料拌料時，調節培養料的pH值至10左右。

　　***2***黴菌：常見的有綠色木黴、毛黴和鏈孢黴。防治黴菌常用的藥液有5%的石碳酸、2%的甲醛、1:200倍的50%多菌靈、75%甲基託布津、pH值為10的石灰水，此外，往汙染處撒石灰面，防治效果也很好。

　　***3***菇蟎：將棉球蘸敵敵畏，放在床架底料面上，然後用塑料布覆蓋床面，利用藥物揮發燻蒸料面，毒死蟎蟲;用50%的氧化樂果1000倍液、菊樂合酯1500倍液、蟎特500倍液噴霧殺蟎;用洗衣粉400倍液連續噴霧2-3次，也有很好的殺蟎效果;將新鮮豬骨放在菇蟎出沒為害的床面上，相間排放，待蟎蟲群集其上時，將骨頭置開水中片刻即可殺蟎蟲，反覆進行幾次，直到床面上無蟎為止。

　　***4***菇蠅：在菇場四周設排水溝，排除積水，並定期用0.5%敵敵畏噴殺;培養料進行2次發酵，殺死料內幼蟲和卵;用黑光燈誘殺。

　　溫室種植草菇：適時採收

　　一般播種後10-12d，當菇蕾有鵪鶉蛋大小時，即可採收。早中晚各採1次，防止開傘降低商品價值。每茬菇可連續採收20d左右。每茬在採後可在料面上噴灑菇寶和各種營養液，以延長採收期和提高產量。