阿膠的功效

　　是什麼呢?很多人只知道阿膠能補血，卻不知道它也能止血。還有很多種其他的作用。下面小編告訴你!

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　　1.提高免疫力：阿膠有增強免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者。

　　2.強筋健骨：阿膠補血液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關節，抗禦風溼的傷害。

　　3.益智健腦：阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利於提高體質，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。

　　4.緩延衰老：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽作用。

　　5.抗癌：實驗觀察發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。

　　此外，還有美容養顏等。為什麼它能夠美容呢?這是因為阿膠可以補血，這樣一來，血氣充盈，人的面板就不缺水份，能夠經常保持潤澤，面板紅潤因而氣色非常好。阿膠中還含有特別多的鈣，而且也能幫助鈣的吸收，是中老年人補鈣首選。

　　阿膠的產源：

　　阿膠原產于山東的東阿縣。而現代社會，能夠生產阿膠的地方很多，但是因為東阿縣歷史悠久，成為阿膠最有名的生產基地。如此之多，因此也聲名在外，現在很多國外的朋友也爭相購買。

　　阿膠的使用方法：

　　1、阿膠羹

　　原料：阿膠250克，黃酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克 　　做法：取阿膠250g，砸碎。放入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加黃酒250g，浸泡1-2天，至泡軟。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續蒸1小時，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開水沖服。

　　2、阿膠膏 　　原料：阿膠一塊，冰糖20克 　　做法：取阿膠一塊，砸碎至豆粒大小，將碎阿膠倒入白瓷碗或微波爐專用器皿中，加冰糖約20克、水約150ml，置於微波爐中。調火力至中檔，12分鐘後，開啟爐門，膠香四溢。冰糖、阿膠全部溶化。取出放涼，溶液成果凍狀，冰箱存放。每晚臨睡前取一勺阿膠凍置口杯中，加開水或牛奶100ml，攪拌至完全溶解後服下。

　　3、膨化食用 　　用微波爐將阿膠膨化，可得到酥香可口的阿膠珠，直接放口中含化，純香持久，效果如意。方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上，約0.5釐米厚，然後將破碎成黃豆粒大小的阿膠丁相互間隔0.5釐米，撒在蛤粉上面，關好微波門，啟動按鍵，設定火力10乘，定時3分鐘即可。

　　4、牛奶沖服 　　將阿膠粉碎成細粉狀，每次取阿膠粉一匙***約3～4g***放入杯中，依個人口味，加入熱牛奶、豆漿等***80℃以上***邊加邊攪拌，使阿膠粉充分溶化後服用，口感香甜綿軟，回味悠久。

　　服用阿膠的注意事項：

　　1、阿膠藥用時一般用量為三至九克，宜飯前服用;具體用量要根據個體體質情況來定。

　　2、因為東阿阿膠性質比較平和，且藥食兩用，是適合細水長流長期服用的一種滋補品，《神農本草經》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法，因此，只要服用後沒有明顯不適感受，常年服用阿膠產品是一個很好的養生習慣。

　　3、注意服用阿膠時，感冒時不要服用，不要同同時喝茶水和赤蘿蔔;

　　4、女性月經期間服用如出現經量變化請停止服用或減量服用，根據變化情況決定是否服用。

　　5、藥品性狀改變時禁止服用;

　　6、孕婦、高血壓、糖尿病在醫師指導下服用;

　　7、兒童須在成人監護下使用;

　　8、如正在服用其他藥品，服用本品前，請諮詢醫生。