無花果的大棚種植技術

　　無花果主要生長於一些熱帶和溫帶的地方，屬亞熱帶落葉小喬木。那麼是什麼呢?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　苗木定植

　　為防止冬季乾枯和早春低溫凍害，以春栽為好，3月中旬至4月上旬栽植最適宜。也可秋栽，於秋季落葉後，立即起苗定植，但冬季應注意培土防寒。定植密度可根據整枝方式、設施型別等來確定。塑料大棚南北行、日光溫室東西行栽植，一般栽植行株距為2～3米×1.5-2.5米。苗木栽植時應注意深挖穴，施足底肥，修剪根系，填土提苗，踩實，澆足水，根頸培土稍高於地面，然後用1米見方的地膜覆蓋樹盤。

　　整形修剪

　　定幹塑料大棚栽植，定於高度邊行為30釐米，並向中間逐行依次增加10釐米。日光溫室栽植，定幹高度則為前沿第1行30釐米，向後依次遞增10釐米;若南北行栽植，定幹高度也要掌握行內南***前***低北***後***高的原則，形成一定梯度，以適應棚室內的空間和合理利用光照。

　　無花果比較喜光，樹形應以無中心乾的開心形或平面形為宜。生產中主要應用的樹形有自然開心形、自然圓頭形、杯狀形、水平“一”字形和水平“X”形等。但適合於設施栽培的樹形主要是水平“一”字形、水平“X”形和叢狀形。一般行株距為2～3米×l.5-2.0米採用“一”字形整枝;行株距為2～3米×2.0-2.5實用“X”型整枝。

　　1***水平“一”字形。是日本採用較多的一種樹形，特別適合於設施栽培，需搭支架，類似於葡萄的單臂籬架形式。其樹體結構在主幹上著生兩大主枝，左右沿行向水平伸展，每個主枝上按20釐米左右的間距在兩側著生結果母枝，同側間距為40釐米左右。

　　2***水平“X”形。樹體結構是在主幹上著生四大主枝，沿行向每兩個主枝為一側，保持一定的距離水平向前伸展，主枝上間隔20釐米兩側配置結果母枝，整個樹體沿著行向呈扁“X”形，類似於葡萄的雙臂籬架。

　　3***叢狀形。樹冠比較矮小，無主幹，成叢生狀態。幼樹結果母枝直接從基部抽生，成年樹由結果母枝演變而來的主枝抽生結果枝，結果後轉為新的結果母枝，抽生部位較低。

　　修剪無花果以休眠期修剪為主，結合生長期修剪。冬剪時在維持樹體結構的原則下，對更新能力強、新梢易結果、分枝能力差的品種，如布蘭瑞克、瑪斯義·陶芬、蓬萊柿等，應採用短截修剪，促生分枝。短截強度，對幼旺樹和成年樹的主、側枝可適當截留長些，對結果母枝應採取留2～3個隱芽重短截或區域性回縮更新，防止結果母枝上移。同時疏除枯枝、病蟲枝及擾亂樹形的枝條，以穩定樹體結構和樹冠大小。生長期修剪主要是及時除去根櫱、萌條和徒長枝，疏除過密枝，保持良好的通風透光條件。待新梢展葉20～25片時摘心，以控制旺長，促生分枝，增加枝量，提高產量。摘心後要及時抹除過多的分枝和萌芽。

　　肥水管理

　　施肥據測定無花果植株以鈣的吸收量為最多，氮、鉀次之，磷較少，其比例為鈣：氮：鉀：磷=1.43：1.00：0.90：0.30。因此，應特別注意鉀、鈣的施用。氮、磷、鉀三要素的配比，幼樹以1.0：0.5：0.7為好;成年樹以1.00：0.75：1.00為宜。基肥，以有機肥為佳，一般在落葉後的休眠期施用，要求1公斤產量施有機肥1.0～1.5公斤。開條溝或環狀溝施於枝展的下方。在施足基肥的基礎上，每年應追肥***土施或葉面噴施***5～6次。生長前期以氮肥為主，後期果實成熟期間以磷、鉀肥為主，並補充鈣肥***土施、葉噴均可***。

　　土壤追肥應結合澆水進行，開溝追肥、覆土澆水，不提倡地表撒施。果實生長髮育期可葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥，以增大果個，提高產量。

　　灌水無花果根系發達，比較抗旱，但因葉片大，枝葉生長旺，水分蒸發量大，故需水量多。因此，必須根據墒情及時補充水分。無花果主要的需水期是發芽期、新梢速長期和果實生長髮育期。灌水方法除傳統的溝灌、穴灌外，有條件的可進行滴灌和噴灌。無花果一次灌水不宜過多，尤其是果實成熟採收期，要避免土壤乾溼度變化過大，應始終保持穩定適宜的土壤溼度，以免導致裂果增多。另外，無花果抗旱力強，耐澇性弱，在梅雨季節要特別注意及時排水，雨後及時劃鋤鬆土。

　　病蟲害防治

　　無花果抗病力強，病蟲害極少，很少噴藥，故常說無花果是天然的無公害綠色食品。常見的病蟲害主要是鏽病、***病和以幼蟲蛀食樹幹、大枝的天牛類。對天牛類害蟲的防治，除在成蟲產卵期進行人工捕殺外，還可對樹幹和大枝塗刷白塗劑***生石灰10份、硫磺粉1份、食鹽0.5份、水30份***防止成蟲產卵。對已蛀入枝幹的幼蟲，可採用挖蛀道用鐵絲刺殺，用注射器向蛀孔注入敵敵畏或殺螟鬆50倍液5-10ml或用棉球蘸藥塞入蛀孔內，並用黃泥堵塞蛀孔口。鏽病可用50%粉鏽寧500～800倍液防治。***病用80%***福美600-1000倍液或50%多菌靈500倍液防治。

　　設施內溫溼度管理

　　據日本資料報道，無花果的自然休眠期與其它果樹不同，其自然休眠期很短，它的低溫需求量***3℃～5℃的低溫時間***僅為80-100小時，或幾乎沒有自然休眠，只要溫度達到一定要求，就能發芽、生長。

　　無花果正常發芽所需的溫度為15℃以上，低於15℃發芽緩慢、不整齊。扣棚時間各地可根據當地氣候、品種特性以及果實成熟上市時間等靈活掌握。一般在1月上旬到3月上旬進行扣棚升溫，從升溫到發芽展葉期間，前期應使白天溫度保持在15℃～20℃，不宜太高，如果溫度>35℃時，就會出現芽枯死或發芽不整齊等現象，以後可將溫度逐步升到20℃-25℃，夜間不低於10℃。空氣相對溼度保持在80%以上，以促進新梢生長。扣棚升溫1月後，白天溫度控制在25℃-30℃，夜間15℃以上，相對溼度控制在60%-70%，以促進新梢充實，花芽分化和結果。2個月後仍保持25℃-30℃的溫度，相對溼度控制在60%左右。該階段後期如室外溫度穩定在25℃以上時，應考慮逐漸除膜，進行露地栽培管理階段。直至10月份霜凍到來之前再進行覆膜，晚上逐漸蓋草簾，以保持生長溫度，一直延續到晚秋，使部分晚熟的果實充分成熟，從而提高產量和經濟效益。

　　另外，無花果是喜光樹種，又是耐陰性較強的果樹。但光照充足，植株的光合作用強，同化效率高，生產的碳水化合物多，可有效地提高果實產量和質量。因此必須注意栽植密度和合理修剪，選用透光性好的棚膜，並保持潔淨等，以改善光照條件，確保無花果正常生長髮育。

　　無花果高產栽培技術

　　品種介紹

　　無花果按其授粉關係和花的型別分為四類，我國栽培的無花果皆為普通型。

　　1. 布蘭瑞克　原產法國。該品種夏果少，以秋果為主。夏果呈倒圓錐形，成熟時黃綠色，單果重100～140克。秋果倒圓錐形或倒卵圓形，一般重40～60克，成熟時果皮黃綠色，果頂不開裂，果肉淡粉紅色。該品種含糖量高，成熟果實含糖18%～20%，肉質細、味甘甜、品質極上。

　　該品種長勢中庸、樹姿開張。分枝習性強，單性結實、豐產性好。該品種耐鹽力和耐寒力均很強，適宜在北京以南的廣大地區發展。

　　該品種果實大小適中，品質良好，鮮食加工均為優良。適應性強，極抗寒，豐產性好，值得大面積發展。

　　2. 瑪斯義.陶芬　原產美國加州，該品種夏秋兩次結果，但以秋果為主，夏果長卵圓形，較大，平均果重100～150克，果皮綠紫色。秋果倒圓錐形、中大，平均單果重80～100克，成熟時紫褐色。該品種果實個頭大，果皮鮮豔，果肉桃紅色，肉質稍粗，含糖16%～18%。果實商品性好，且果皮韌性大，較耐貯運，抗病力特強。

　　主幹不明顯，樹勢中庸，枝條較開張，樹冠較小，適宜密植。易分枝、枝條多、生長量大、單性結實、極易結果。當年種植當年豐產。自然休眠期不明顯，具體時間依地溫上升快慢而異，自然落葉少，經霜凍後葉片乾枯後方始脫落。

　　該品種抗病力特強、適應性廣、豐產性好、品質佳、耐貯運、發展潛力巨大。

　　***-***栽培價值

　　無花果別名奶漿果。果實柔軟味甜，具特異風味，富含易為人體吸收的果糖和葡萄糖，胡蘿蔔素和維生素C的含量也比較高，且含有多種消化酶，能幫助消化，是一種很好的保健果品。同時中醫認為，無花果果實性味甘、平，具開胃、潤腸、消炎、解毒、催乳、止痢和治痔疾等多種功效。民間應用偏方甚多，常以枝、葉、根、果入藥。近年經對小鼠實驗，無花果還具有一定的抗癌作用。

　　成熟的無花果不耐貯運，但可加工成蜜餞、果醬、果乾和糖水罐頭等多種產品。

　　無花果繁殖容易，管理簡單，結果早而病蟲害少，枝葉光潔，對二氧化硫等有毒氣體有較強的吸附和抗禦能力，能消除汙染，淨化空氣，根系耐較重鹽鹼***一般可達0.3%～0.4%***。因此，家前屋後、廠礦周圍，特別是廣大的沿海灘塗地區，發展無花果生產極有前途。

　　***二***主要種類和品種

　　無花果屬於桑科無花果屬，作為果樹栽培的只有無花果一種***FicuScarica***。按其正常結實是否需經授粉以及花的型別，可分4個類群或變種。多數栽培品種屬於其中的普通無花果類群，在隱頭花序中只有雌花，不需授粉能單性結實。依果實成熟採收期又可劃分為秋果專用型、夏果專用型和夏秋果兼用型三類。

　　我國目前所栽品種基本上引自歐美和日本，有的原名忘佚，已另取異名。長江中下游地區的栽培品種，有布蘭瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬萊柿、瑪斯義陶芬、阿爾巴尼亞1號、新洋88和綠抗1號等多種。華北地區冬季氣溫較低，無花果容易受凍，引種時要注意品種的適應性。

　　***三***生長結果習性

　　無花果為亞熱帶落葉性灌木或小喬木，在適宜條件下長壽者也可長成大樹。無花果報系發達，抗旱耐鹽，好氧忌漬。枝條生長快，分枝少，每年僅枝端數芽向上、向外延伸。新梢上除基部數節外，每個葉腋間多數能形成2～3個芽，其中一個圓大者為花芽。進入結果期後，除徒長枝外，幾乎樹冠中所有的新梢都能成為結果枝。故栽植後2～3年即可開始結果，7～10年可進入盛果期。

　　花芽進一步分化發育，就成為特有的花序託果實。花序託果實肉質囊狀，頂端有一小孔，為周圍鱗片所掩閉。花序託內壁上排列有數以千計的小花，成一隱頭花序，故外觀只見果而不見花。小花不需授粉能單性結實。食用部分實際上是由花序託和由花涉農資訊服務大全序託所裹生的多數小果共同肥大而成的聚花果。

　　果實發育期50～60天。新梢中、下部的果實在長江流域於當年秋季成熟，稱為秋果。新梢上部分發育較遲的果實，多不及成熟，遇寒即皺縮脫落。新梢先端數節上的花芽在秋末分化，外覆鱗片，在冬暖地區能安全越冬，次春天暖後繼續分化發育即成為夏果。正常成熟的夏果，一般品質較好。品種間依夏果、秋果形成的能力而屬於不同的型別。