無花果種植前景

General 更新 2024年12月18日

  無花果味道甜美,香味特別,各種年齡階段的人都喜歡食用,那麼無花果種植的前景如何?下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

  無花果具有廣泛的營養價值和藥用價值,在我國已有千餘年栽培歷史。但從前大量栽培未受到應有的重視。基本上處於宅旁園地零星種植的狀況。近年國內外研究證實,無花果不僅味美可口,口感奇特。營養豐富。而且其果、莖、根、葉均含有多種有益於身體康健的微量元素。還富含食療保健、增強人體免疫能力的事物,具有顯著的抑瘤抗癌功能。因而被譽為21世紀人類康健的“守護神”。目前世界無花果產量約為250萬噸,人均0.04公斤,而我國產量不足3萬噸,人均0.025公斤,因此無花果具有廣闊的市場前景。為此。國內外都十分重視無花果的研究開發工作。其系列產品已身價倍增。無花果鮮果及其果汁飲料、果脯、果醬、果酒等系列產品產業化後,不僅動員農副產品加工業、食品工業的發展,還勢必帶動無花果種植業的同步發展,前途廣闊。

  無花果的發展前景

  無花果,我國雖已有千餘年栽培歷史。但集約栽培未受到應有的重視。基本上處於宅旁園地零星種植的狀況。沒能進入商品出產。近年國內外研究證實,無花果不僅味美可口,口感奇特。營養豐富。而且其果、莖、根、葉均含有多種氨基酸和有益於身體康健的微量元素、維生素及多糖類事物。還富含食療保健、增強人體免疫能力的事物,具有顯著的抑瘤抗癌功能。因而被譽為21世紀人類康健的“守護神”。為此。國內外都十分重視無花果的研究開發工作。其系列產品已身價倍增。

  無花果具有廣泛的營養價值和藥用價值。其果實柔軟味甜、營養豐富,含蛋白質1.0、碳水化合物12.6、粗纖維1.9,乾製果.中含糖量高達75左右,鮮果中含糖量為15~2O。現已知其含有18種氨基酸,其中10種為人體所必需,含量最高的天門冬氨酸***0.475~O.493***,具有抗疲勞作用;並含多種維生素其中維生索A、C尤其豐富,維生素C含量是葡萄的2O倍,高居各類水果之首,微量元素總量是柑橘的2.3倍、桃的8倍。此外,還含有豐富的糖、酶類和有機酸。其果可以藥食兩用,中醫用它健胃清腸,消腫除毒,如治腸炎、痢疾、便祕、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬等;其葉可以治痔瘡、腫痛、肉痛等,有報道表明它還具有一定的療治高血壓作用。最引人矚目的是無花果含有多種抗癌活性成分,因此具有抗癌作用,故有人稱其為“抗癌鬥士”和“21世紀人類康健的守護神”。目前國內外有關無花果抗癌方面的研究十分活躍。

  無花果研究和開發現狀

  1.產業現狀及前景

  無花果為桑科植物無花果***Ficuscarica L.***的聚花果,具有廣泛的營養價值和藥用價值,是一種特殊的果品和天然植物藥物。其果實柔軟味甜、營養豐富、性味甘平、無毒,主開胃,止瀉痢,治五痔、咽喉痛、疔、疳、脫肛、便祕、無名腫毒等症。無花果的根、莖、葉、果均可入藥,具有清熱除毒、止瀉潤腸、明目生津、減肥瘦身美容等功能。現代醫學研究證實,無花果含有18種氨基酸***10種為人體所必需***、多種維生素和礦事物,特別是富含黃酮、多糖等具有防治心血管疾病和老年性痴呆症的生理活性事物,還含具有抗癌功能的呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等事物,有提高人體免疫力,抑制四種癌細胞發生發展的神奇功能。因此,無花果被人們稱為“抗癌鬥士”和“21世紀人類康健的守護神”。

  目前,無花果系列產品,除本國銷售外,凡是出口到日本和東南亞一帶,由於這些島國限於土地資源饋乏,不成能有所發展,只有依賴***。近年果汁飲料在西歐市場頗有潛在力量,特別是具有保健功能的果汁飲料和無公害、無汙染的果品更加引人注目。單就國內來說,目前市場上只有無花果初加工產品銷售。無花果鮮果及其果汁飲料、果脯、果醬、果酒等在全國各地均未大量上市,在國外也很少見。特別是飲料系列,雖說國內市場上各種飲料事物名稱繁多,但純屬天然果汁型以及營養保健型飲料均不突出,縱然有一定市場的,也多為司空見慣的果實加工而成,而且以假亂真現象屢見不鮮。因此,尋求一種營養保健功能,色澤、口感比較好,又不新增色素香精、防腐劑、純天然、高品位的飲料是人們所期待的,也是頗有發展前途的。另外,在無花果中還能提出取得很多功能元素和頗有價值的貴重藥品。無花果系列產品產業化後,不僅動員農副產品加工業、食品工業的發展,還勢必動員醫藥和精細化工業的同步發展,前途廣闊。

  2.目前栽培現狀

  無花果的栽培歷史雖然悠久,但系統地開展栽培技術研究工作起步較晚。我國自20世紀80年代開始進行無花果的研究工作。隨著各國對於無花果研究工作的進展,尤其對於無花果藥用和保健價值的逐步熟悉,以及用於療治癌症的研究進展,使人們對於無花果的經濟價值產生了新的熟悉。目前,世界無花果年產量約為250萬噸,而我國年產量不到0.6萬噸,排在世界22位。我國無花果多為零星栽培,全國栽培面積只相當於蘋果栽培面積的1/1220,是柑桔栽培面積的1/420,屬國內栽培面積最小的果樹種類之一。因而無花果具有廣闊的市場前景。

 

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