絲瓜炒蛋的家常做法推薦

General 更新 2024年11月02日

  絲瓜有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。絲瓜炒蛋是一道做法簡單的家常菜,你知道絲瓜炒蛋是怎麼做的嗎?現在就由小編來跟大家分享一下絲瓜炒蛋的家常好吃做法。

  絲瓜炒蛋的家常做法一

  絲瓜炒蛋的材料

  原料:絲瓜,雞蛋

  調料:油,鹽,料酒,蔥花

  絲瓜炒蛋的做法

  1、將雞蛋2-3顆,加入小量食鹽、料酒,攪拌均勻備用。

  2、將絲瓜去皮切片或切丁備用。

  3、猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高,倒入雞蛋炒熟,盛碗備用。

  4、猛火將炒鍋加熱入油,待油溫升高,倒入絲瓜炒熟,加入已熟雞蛋同炒後按個人口味加入鹽、蔥花翻炒一小會兒即可起鍋食用

  絲瓜炒蛋的家常做法二

  絲瓜炒蛋的材料

  主料:絲瓜250克,雞蛋150克,

  調料:植物油15克,香油3克,鹽3克,味精2克,大蔥3克

  絲瓜炒蛋的做法

  1.將雞蛋磕入碗內,加少許精鹽攪打均勻;

  2.絲瓜去皮,洗淨切成滾刀塊;

  3.炒鍋注油燒熱,下入蔥段熗鍋,爆出香味,放入絲瓜炒熟,倒入蛋液翻炒,加入精鹽攪勻,淋入香油,撒入味精即可。

  絲瓜炒蛋的家常做法三

  絲瓜炒蛋的材料

  絲瓜,雞蛋

  絲瓜炒蛋的做法

  1.將絲瓜去皮切滾刀塊,雞蛋加少許鹽打勻備用.

  2.起油鍋,見熱,倒下蛋液,先稍煎,後隨意打散變小塊,裝起.

  3.另起油鍋,倒入絲瓜爆炒至熟,加鹽少許後炒勻,倒入炒好的雞蛋,大火拌勻即可.

  絲瓜炒蛋的家常做法四

  絲瓜炒蛋的材料

  材料:絲瓜一根、雞蛋兩三個、蔥、蒜適量、鹽、雞精、剁椒少許、色拉油適量

  絲瓜炒蛋的做法

  1、絲瓜去皮切滾刀塊;

  2、鍋中油熱後,放入雞蛋,煎成荷包蛋,盛出稍稍放涼切成幾塊備用;

  3、鍋中油六七成熱後,放入蔥、蒜炒香,放入絲瓜炒至發軟;

  4、放入炒好的雞蛋,加入一點高湯,收至湯汁濃稠,加少許鹽和雞精調味,放入剁椒翻炒均勻即可。***因為剁椒和高湯都有鹹味,所以鹽不要放太多***

  小編推薦:絲瓜的相宜搭配

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