荷蘭豆炒臘腸的好吃做法

　　荷蘭豆炒臘腸是一道由荷蘭豆、臘腸等食材製成的美食，製作簡單，營養豐富。你想了解好吃美味的荷蘭豆炒臘腸要怎麼做嗎?接下來小編給你推薦荷蘭豆炒臘腸的4種好吃做法。

　　一

　　荷蘭豆炒臘腸的材料

　　傳統四川臘腸一根

　　荷蘭豆約220g

　　大蒜一瓣，切片

　　大蔥一小段，切開

　　鹽適量，雞精少許

　　荷蘭豆炒臘腸的做法

　　1、荷蘭豆像摘豆角那樣去兩頭、去線。

　　2、開水焯荷蘭豆約2分鐘，撈出瀝水。

　　3、香腸切片，入空氣炸鍋200度炸5分鐘，盛在裝有吸油紙的盤子裡吸油。

　　4、炒鍋裡放一點點橄欖油，放大蔥、大蒜片爆香，放入荷蘭豆，加鹽、雞精略炒。

　　5、再放入香腸片同炒。

　　6、待荷蘭豆均勻混合了香腸的油和香味即可出鍋。

　　二

　　荷蘭豆炒臘腸的材料

　　小臘腸3根，荷蘭豆200克，胡蘿蔔1小段，蒜頭2瓣，油，鹽，雞精，生粉

　　荷蘭豆炒臘腸的做法

　　1.荷蘭豆清洗乾淨，撕去兩邊的筋

　　2.蒜頭剁成蒜蓉，小臘腸洗後斜切成薄片，胡蘿蔔切成花

　　3.荷蘭豆和胡蘿蔔花在開水裡燙至荷蘭豆變青綠，撈起泡冷水裡

　　4.熱油鍋，爆香蒜蓉，放入臘腸，小火炒大約3分鐘，臘腸炒至變透明

　　5.倒入荷蘭豆、胡蘿蔔花，大火急炒5、6分鐘，加一個水澱粉的芡汁，加鹽、雞精調味

　　三

　　荷蘭豆炒臘腸的材料

　　臘腸100g，荷蘭豆200g，鹽，味精

　　荷蘭豆炒臘腸的做法

　　1.荷蘭豆洗淨擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片

　　2.鍋中放入適量熱水，水開後放入荷蘭豆汆燙變色，馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用

　　3.鍋置火上，放入臘腸小火煎至透明，投入荷蘭豆大火翻炒幾下，加入鹽、味精繼續翻炒均勻，出鍋盛盤即成

　　四

　　荷蘭豆炒臘腸的材料

　　荷蘭豆、廣式臘腸***微甜***、蒜、油、鹽、生抽

　　荷蘭豆炒臘腸的做法

　　1. 荷蘭豆洗淨，去掉莖;在滾水裡焯熟，大概一兩分鐘

　　2. 臘腸切成片蒸3、4分鐘;

　　3. 鍋熱後放油，炒香蒜頭***放少許鹽***;放入臘腸翻炒兩下，再放入荷蘭豆;放少量鹽和生抽，翻炒幾下，即可出鍋。***鹽儘量少放，因為臘腸本身有鹹味***