養殖石斑魚育苗的技術規程

　　石斑魚在很多酒席上都能見到的一種菜餚。到時養殖石斑魚並不像你吃石斑魚那麼簡單喔，養殖石斑魚首先從育苗開始，育苗的技術有什麼呢?下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　養殖石斑魚育苗管理

　　育苗用水:經過沙濾後直接使用

　　主要設施:

　　①供水設施有沙濾水井1口,潛水泵1組,沙濾池1口,蓄水池1口及進出水管道1套;

　　②充氣設施有鼓風機1組、充氣管道1套、充氣頭***2~4個/㎡***;③育苗車間1間內有十個育苗池***規格為2.5*4*1.2立方米***。暫養網箱***60*100c㎡***若干、不鏽鋼過篩網1套、過濾篩網1組,玻璃鋼孵化桶若干個。

　　魚卵來源自備

　　水質標準:溶解氧≥5mg/L、PH值7.8~8.4、鹽度28‰≤S≤33‰、氨氮≤0.3mg/L、亞硝酸鹽≤0.01mg/L、水溫25℃≤T≤32℃

　　繁育流程

　　1 受精卵的處理與孵化:用100日篩絹網將受精卵浸泡在含有20ppm的聚維酮碘的消毒海水中進行濾洗消毒2~3分鐘,然後按每立方米水體80~100萬粒受精卵的密度倒入玻璃鋼孵化桶中孵化***暗光、弱暴氣***,水溫保持29.5℃~30.5℃。經20小時左右孵化即可孵出仔魚,仔魚也可繼續暫養在孵化桶內。孵化用水用活菌王5~8ppm+大泡王0.6ppm來淨化保持水質。

　　仔魚經過孵化出40小時後開始有捕食動作時要立即投餌,用蝦片、Bp等人工配合餌料經250目篩網過濾後投喂***馴化誘食***。投喂2小時後用篩絹撈網轉移到育苗池中繼續培育,培育密度為3000-5000尾/㎡。

　　2 育苗用水的處理

　　在孵化受精卵的同時,育苗池進水至0.8～1.0米後，用活菌王3~5ppm來+益生健0.1-0.2ppm活化淨化水質。加入仔魚後,每天排換水10～30公分,並每次換水後再補充活菌王3~5ppm。整個繁育過程中根據育苗池池底清潔情況適當吸汙以保持乾淨,避免水質惡變,充氣一直保持沸騰狀。

　　3 餌料種類及投喂

　　育苗過程使用的餌料有人工配合餌料、輪蟲、橈足類及豐年蟲幼體和成蟲等。

　　仔魚開始攝食至變態成稚魚這個階段,每天投喂3次人工配合餌料***時間為5:30、9:30和15:30***,餌料要經篩絹網過濾後投喂;上午8時投喂1次活餌***輪蟲或橈足類或豐年蟲幼體***,活餌要經過清洗消毒後才能投喂,此外還要經常檢查水中活餌的數量,要確保水中活餌的數量大於1個/亳升,避免因飢餓而自殘。

　　仔魚變態為稚魚後,每天投2次人工配合顆粒餌料***時間為8:00、14:00***,顆粒餌料要用乳酸菌菌液來軟化,增加適口性和強化體質,1次豐年蟲成蟲或橈足類***時間為5:30***,同樣也要清洗消毒後才投喂。

　　4 稚魚分級:當估計育苗池中的稚魚超過90%,應立即用不鏽鋼篩網來分級,把同一規格的稚魚放入同一暫養網箱中暫養,暫養密度為2500~3000尾/口,避免因大小不均而自殘,稚魚一般2天應過篩分級1次。

　　5 稚魚出池和計數:稚魚的體長達到3公分以上即可出池。一般用300亳升的塑料碗來計數,通常以多少尾1碗為標準。

　　6 病害防控:

　　①為了防止仔魚因活力差而糾纏在一起死亡及稚魚受驚抽筋而死,一般育苗期間每天使用高穩c1次,以提高魚苗的活力及抗應激能力。

　　②為了提高仔魚的變態成活率在變態期間每天使用速安1次。

　　石斑魚苗日常管理步驟

　　1.標粗的條件

　　①場所：即可直接在育苗池內標粗，也可在養殖池塘內建標粗池。為長方形水泥池,容積10～25米3，水深1～1.8米。

　　②光照：室內培育池採用自然光,室外培育池白天要避免直射陽光，可用泡沫控制光照強度。

　　③水溫：適宜的水溫是22～29℃，要防止晝夜水溫的劇變。

　　④鹽度：廣鹽性，10‰以上鹽度的水中均可生長。最佳鹽度為25～29‰之間。

　　⑤水環境：要保持環境安靜，水質清新，最好為持續流水飼養，進排水量均衡正常，不可或多或少，pH值維持在7.8～8.4之間，溶解氧在5mg/L以上。

　　⑥放苗密度：根據魚苗規格大小情況而定，規格大的可放疏一些，小的可適當加大放養密度。

　　2.餌料投喂

　　2.4釐米以上的魚苗可投餵魚、蝦肉糜，每天觀察進食情況，發現量不足時可新增少量的滷蟲成體作為補充;當魚苗全長達3.6釐米以上時，可轉為投喂新鮮的碎魚、小雜蝦或較小的活魚苗，魚苗“胃口”不好時可新增些幫助消化的人工配合飼料作為補充。

　　無論是投餵魚、蝦肉糜，還是投喂新鮮的碎魚、小雜蝦或較小的活魚苗，每公斤魚、蝦肉糜和新鮮的碎魚、小雜蝦或較小的活魚苗都應加入10毫升活性蒜寶和10克酶解多糖***或金肽康***，拌勻放置1小時後投喂，不僅可保肝健腸養胃，促進誘食和生長，還能酶解蟲卵，防控寄生蟲的滋生。

　　3.日常管理

　　保持穩定和良好的水質、底質環境是管理上必須時刻注意的。每3～5天按每立方米投放六控底健康、粒粒神各0.5克，可保持底質和水質清新。在每次投喂時，都必須進行新舊水的交換。同時要觀察魚苗的攝食情況和飽食率。隨時掌握水體中的殘餌量，以便及時作出調整。清底工作十分重要，每日都要定時進行吸汙。發現池子骯髒要及時換池。密切注視魚苗的生理生態反應。魚苗由於生長速度不同而產生個體差異，群體的明顯分化會造成嚴重的相互殘食現象。這時要及早進行分篩培育。

　　分苗：10～15天分苗一次;分篩魚苗可用手工進行。即用目測區分規格，然後選定各種不同尺寸的篩子。篩選出來後，分別置於各個培育池中。注意操作上要相當小心，以免損傷魚的體表。新換入的培育池中可投放一定量的藥物;預防因操作不當而受傷引發的感染。

　　石斑魚屬於肉食性凶猛魚類，相互殘食是其天性。出現這一現象的原因大致有三：

　　①餌料不足;

　　②個體差異大;

　　③放養密度過大。所以為了提高生產效果，放養密度是個不可忽視的嚴重問題。據觀察，分選後的培育密度應維持在500～3000尾/米3左右。

　　魚苗轉入底棲生活，有時會出現群體過度集中現象。其主要預防方法是儘量保持流水培育，水質要好。若發現少量病苗或活力不強的苗要及時舀出隔離治療。

　　4.病害防控

　　由於石斑魚苗是在高水溫條件下標粗的，隨著代謝產物的分泌易使水質汙染。因此在標粗過程中很容易發生疾病。發病最多的是弧菌病及白點病。據觀察，弧菌病多數是由於池子骯髒引起，一般會表現為腹鰭腐爛。而白點病則不管在任何情況下都可能發生，多表現為季節性，其症狀表現為頭部或身體各處均出現腐爛及白點。防治措施：①用百安威***每立方米0.5毫升***稀釋後全池潑灑，第二天按每立方米用六控底健康+底舒安各0.5克混合幹撒;②每公斤餌料用活性蒜寶、本草大康、金肽康、保肝促長靈各10克拌勻投喂，一天2餐，連用3天。另外，在標粗過程中，由於外界因子的影響，感染病毒的病症也時有發生，可適當停止投喂，同時用百安威***每立方米0.5毫升***稀釋後全池潑灑，第二天按每立方米用六控底健康、底舒安各0.5克混合幹撒。