飼養肉鴨的方法有哪些

　　肉鴨生長到45日齡左右，體重長到2.5～3公斤時應及時出售，以提高養鴨報酬。下面是小編精心為你整理的飼養肉鴨的方法，一起來看看。

　　飼養肉鴨的方法

　　***一***抓好品種選擇　在養鴨生產集中的地區常有這樣的情景：許多鴨農同時養鴨，雖然出欄鴨的日齡相同，使用的飼料也一樣，可鴨子的體重卻相差很多，料肉比也大不一樣，造成這種情況的一個重要的原因就是鴨苗質量有好有壞。如果鴨苗品種純正、質量很好，就耗料少、長得快、賺錢多。反之就會吃料多、長得慢、賺錢少。因此在購買鴨苗時應首選大型名牌企業生產的鴨苗。

　　***二***抓好飼養管理　有的鴨農經常說：“要讓鴨快長，關鍵在飼養”。可見搞好鴨子飼養管理的重要性，這裡包含了許多養鴨生產技術要素：溫度、溼度、飼養密度、通風、光照等飼養管理要點。筆者認為必須實行“全進全出”的飼養制度，規模化肉鴨生產集中地區的鴨農大都是將飼養到一定日齡、體重達到肉鴨屠宰加工廠收購標準的商品鴨一次性全部出場銷售。然後對飼養場所和生產用具徹底消毒，為進下一批鴨苗做好準備，在接收新一批鴨苗時又全部選擇同一日齡的，為再一次同時出欄做準備。這就是我們常說的“全進全出”飼養制度。這樣做的好處是便於管理，鴨群生長髮育整齊，有效減少不同日齡的鴨相互感染疾病的機率。如果鴨農的鴨舍、鴨棚較多，一次全部進滿鴨苗有困難，就應分舍分棚地實行“全進全出”的飼養制度，絕不能將不同日齡的肉鴨放在一棟棚舍中混合飼養。

　　***三***抓好優質飼料　規模化肉鴨生產的很重要的一個特點就是用富含蛋白質和能量較高的飼料飼餵專門化的肉用型鴨種，使其快速生長育肥，4～8周齡出欄，體重達2～4千克。由此可見，沒有高質量的飼料和不合理地使用飼料是不能高效養殖肉鴨的。

　　1.一定要選購優質全價飼料。在肉鴨生產集中的區域，鴨農大都選用名牌廠家的全價顆粒飼料。但也有部分鴨農貪圖便宜，到一些小型飼料加工廠或代銷處購買無商標、無批准文號、無檢驗合格證的飼料。由於飼料質量無保證，進而影響了肉鴨的生長髮育和養鴨的經濟效益。為此，筆者建議鴨農一定要買正規飼料廠生產的飼料。

　　2.一定要選購優質預混料。有的鴨農為降低飼料成本，自己購買大豆粕、玉米、糠麩等主料。然後再買預混料，自行調製鴨用全價料，這種做法是可以的，但需要提醒鴨農注意的是：預混料的營養成分、結構很複雜，沒有一定專業技術力量的小型飼料生產單位是很難研發出高標準、高質量的飼料配方的。因此使用這樣的預混料調製出來的飼料就很難做到營養“全價”，必然影響肉鴨的生長髮育和養鴨戶的經濟效益。所以，鴨農自己購買預混料一定要選好廠家，選好品牌，注重質量。

　　3.一定要保證飼料營養全面。不管是購買飼料還是自己調製飼料一定要保證營養成分全面，符合肉鴨生長髮育需要，這是搞好規模化肉鴨生產，提高經濟效益的關鍵所在。由於肉鴨飼料中營養成分指標多達幾十項，因此，鴨農很難憑感觀判定飼料中營養成分是否全面。鴨農購買飼料時一定要注意是否有飼料產品標籤，看清上面標出的營養標準是否達到國家規定的標準。

　　在此基礎上，如果鴨農想進一步準確瞭解飼料中營養成分是否達到肉鴨需要量，可請專業部門對其進行檢驗。

　　4.一定要購買優質飼料原料。如果鴨農自己調製肉鴨全價飼料，就要根據當地實際情況選購飼料原料，千萬不能購買發黴變質的原料，購買的原料中的雜質、水分必須在規定範圍之內。各種飼料原料的配合比例要合理***見表2***。

　　5.一定要注意飼料飼用方法。要根據肉鴨的不同日齡和生長髮育需要使用不同營養標準的飼料。育雛期間要使用雛鴨料，生長期要根據實際情況使用中鴨料或成鴨料。另外，還要注意投喂飼料的方法，有的鴨農圖省事一次向喂料的容器中加入過多的飼料，一天甚至幾天鴨群都不能將飼料吃完。正確的方法應該是根據鴨群採食情況少喂勤添，最好是定時定量新增飼料。這樣既能保持肉鴨的良好食慾，又可節約飼料便於對鴨群的管理。定時定量給鴨群投喂飼料的基本要求是育雛階段每3～4小時投料1次，隨著肉鴨日齡的增加逐步延長投料間隔時間，適當增加每次投料量。肉鴨達到25～30日齡，每6～8小時投喂1次飼料即可。投料時間最好安排在白天，以利於鴨群夜間休息，減少體能消耗，促進生長髮育。

　　***四***抓好鴨病防控　鴨病是對規模化肉鴨生產的最大威脅，因此，鴨農朋友一定要做好鴨病防制工作，確保養鴨生產的健康發展。

　　1.切實做好衛生消毒工作。

　　***1***注意消毒的範圍。鴨舍和鴨棚內外、所有養鴨生產用具、運動場、堆糞場等都要徹底消毒，不留死角。

　　***2***注意消毒的方法。鴨舍、鴨棚的內壁和空間可用紫外線燈照射和化學藥品燻蒸的方法消毒;鴨床和運動場可用2%～4%的氫氧化鈉***俗稱火鹼***溶液等強效消毒藥品噴灑消毒;喂料、飲水等生產用具可用低毒強效藥液浸泡洗刷消毒;鴨糞可用堆積發酵並在糞堆表面噴消毒藥液的方法消毒。

　　***3***注意消毒的時間。有的鴨農在鴨出欄後不及時清理糞便和打掃環境衛生，而是在新的一批肉鴨即將入欄前才匆忙清理環境衛生和實施消毒工作，這是非常不好的習慣，正確的做法是：肉鴨出欄後馬上清理環境衛生，做好消毒工作，空舍或空棚20天，再次消毒之後才能將新一批鴨苗接收入欄。另外，要在養鴨期間做好消毒工作，養鴨用具經常洗刷消毒，清除鴨床上的糞便、墊料後馬上對鴨床進行消毒。

　　2.切實做好免疫接種工作。規模化肉鴨生產數量多、密度大、出欄頻繁，極易發生傳染病。為保證養鴨生產的安全，必須有計劃、有目的地對未染病的鴨群進行注射疫苗，也稱預防接種。接種哪種疫苗，要根據當地和相鄰地區疫情發生情況確定。凡當地或相鄰地區發生過某種鴨傳染病就一定要注射相應的疫苗。過期或儲存不當的疫苗不能使用;嚴格按疫苗標籤說明的劑量和方法注射疫苗。如果肉鴨飼養期間本群或相鄰鴨群發生傳染病時，應進行緊急接種疫苗或注射高免血清。通過這些措施迅速地控制疫病的流行。

　　3.切實做好病死鴨的處理工作。有的鴨農對患病的鴨子不隔離飼養，對死亡的鴨子隨意亂扔，這種做法對自己的養鴨生產沒有好處，而且可能殃及別人飼養的鴨子，必須杜絕此種現象的發生。當發現病鴨後要立即從鴨群中排出，隔離飼養，並請獸醫診冶或按要求處理;對死亡的鴨子一定要做深埋、焚燒處理，不能自行加工出售和食用。

　　4.切實做好科學用藥工作。這是做好鴨病防治工作的重要手段。在養鴨生產實踐中使用藥品可分為預防性用藥和治療性用藥。預防性用藥是指在鴨群發病前在飼料或飲水中新增某種藥物，提前有效地阻止或減少鴨病的發生。例如：向鴨群投喂慶大黴素可以控制大腸桿菌病的發生;投喂抗球蟲類藥物可以防止球蟲病的發生等等。治療性用藥是指鴨群發病並已確診後有針對性地投喂藥品，以達到治病和控制病勢的目的。例如：當鴨群發生傳染性漿膜炎、大腸桿菌病時使用鹽酸林肯黴素、磺胺間二甲氧嘧啶、恩諾沙星等可收到一定的治療效果。需要特別指出的是：不管是預防性用藥還是冶療性用藥都應注意：

　　***1***要購買正規廠家生產的合格藥品。

　　***2***要按獸醫的要求購買和使用藥品。

　　***3***不要隨意加大或減少用藥量。有些鴨農錯誤地認為藥量越大越管用，這種做法不僅增加不必要的藥費支出，還可能導致鴨群的藥物中毒，特別是使用呋喃類、喹乙醇等藥物時更應慎重。

　　***4***掌握正確的用藥方法。因為規模化養鴨的群體都比較大，多采用將藥品拌入飼料中或溶於飲水中的方式給藥，很少採用注射法給藥。因此，須注意3點：一是投藥前要適當停料、停水，保證投藥後鴨群能迅速地將拌有藥品的飼料採食乾淨或將溶有藥品的飲水飲用完;二是加入藥品的飼料、飲水的數量不要太多，以鴨群可一次性採食、飲用完為宜;三是藥品拌入飼料或溶入水中後要立即使用。

　　***5***不得使用國家禁用藥品。為了保證動物性食品的安全，農業部於2002年4月頒佈了《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》，凡是列入清單的藥物，鴨農均不得使用。

　　***6***注意掌握休藥期。休藥期是指從停止向鴨群給藥到商品鴨屠宰、上市的間隔時間。大型肉鴨屠宰加工廠對此都有明確的要求，請鴨農朋友嚴格掌握休藥期。否則，肉鴨屠宰加工廠有可能因此拒收你交售的商品或在宰後檢驗出獸藥殘留超標時依法處理相關產品。

　　肉鴨養殖技術

　　一、大棚建設

　　1.選址及搭建。用於規模養鴨的大棚應建在背風向陽、排水良好、交通方便、靠近水源、地勢較高且乾燥的地方，為有利於充分利用太陽能，其朝向最好沿東西方向。棚呈拱形，高度應在2米以上，長寬視養殖規模而定。選用直徑25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，彎曲成半圓狀作支架，每兩根為一組，使用直徑30毫米、壁厚1.5毫米的套管套牢。建棚時按規格要求將支架裝好後，用木棍或鋼管將每根支架上的托架固定緊，再用竹竿和鋼絲將支架網牢3～5行，每2～4米設立柱1個。棚架建成後先在上面鋪設草簾，草簾上再覆蓋塑料薄膜，塑料膜上再蓋70%～80%防晒網。最好用纜繩順棚封牢，便於捲起，接受陽光照射和通風。需要注意的是，大棚兩端都要設立活動門。

　　2.棚架製作及安裝。養殖肉鴨所用棚架以竹或竹片製成，每個長2米、寬0.5米，竹片分平放和扁放兩種，可用小圓鋼筋穿牢。製作時要削去稜角，修平節叉，以防傷鴨。飼養中如能在棚架上鋪設塑料墊網以增加彈性，則效果更佳。棚架離地支起30～40釐米，安裝時要求鋪設平整、牢固。

　　3.操作方法及注意事項。棚架飼養肉鴨，冬季向陽面自上午9時至下午4時，可捲起1/3草簾接受陽光照射，使棚內溫度保持在18℃～20℃的適宜範圍。早晚則將草簾蓋好，達到提高舍溫、節省燃料、節約飼料的目的。陰雪天則用草簾將大棚全部蓋嚴，平常根據棚內溫度、溼度及空氣汙濁度不定期開閉棚頂通風換氣。由於棚內鋪設棚架，既保持了適宜的生長溫度，又實現了離地飼養，鴨群發病率顯著減少。但需注意的是，大棚搭建中必須做到牢固耐用，養殖中要嚴密觀察溫度高低及空氣濁度，隨時通過開啟棚頂等方式進行調節，切忌長時間密閉而悶死肉鴨。

　　二、管理技術

　　1.飼養準備。根據飼養規劃準備育雛室、飼養棚***也可將肉雞棚增設運動場改為肉鴨棚***、裝置及工具等;應對育雛室***包括牆壁、地面、工具等***進行嚴格徹底消毒，鴨舍空間按每立方米用30毫升福爾馬林加入到15克高錳酸鉀中，密閉燻蒸24小時後開啟門窗排出氣體;檢查供暖保溫、通風換氣裝置，保證能夠正常運轉;進雛前一天應將育雛室加溫，同時檢查是否能達到育雛要求的溫度條件。

　　2.育雛條件。第一天的育雛溫度為30℃～32℃，以後每隔三天遞減1℃，逐漸脫溫，使雛鴨均勻分佈，溫溼度保持穩定。雛鴨舍加溫，可用地下煙道、燒木屑爐、煤爐、紅外線燈等辦法，但要注意通風良好，預防一氧化碳中毒及火災等。1～3日齡時可採用晝夜光照，4日齡後只需早晚開燈。設有運動場、水池的，還應對雛鴨訓練調教。

　　3.飲水和開食。雛鴨要掌握“早飲水、早開食、先飲水、後開食”的原則。雛鴨出殼24小時內飲用0.02%的高錳酸鉀水或5%的葡萄糖水。飲水後1小時左右就可以餵食，第一次餵食一般可用碎玉米、碎黑豆、碎糙米等，將以上飼料煮成半熟後放到清水中浸一下再撈起。初次餵食的飼料要求做到不生、不硬、不燙、不爛、不黏。撒在油布或塑料布上，要撒得均勻，邊撒邊吆喝，調教採食。第二次就可以轉為小鴨全價顆粒飼料飼餵。

　　4.科學飼餵。開食應在開飲後進行，開食時把飼料放在飼料盤或麻布上，自由採食。墊料選用乾燥無汙染的稻草、穀殼或麻布。墊料應勤更換，以減少有害氣體或汙物。

　　飼料選擇：可用全價顆粒飼料或濃縮料***預混料***與玉米、豆餅、麩皮等按規定比例配合成自配全價料。要防止蛋白質、能量的失衡;自配全價料要合理適量新增複合維生素、微量元素等，注意鈣磷比例***2∶1***的適當，防止配料不合理導致蒼毛、走路不穩、拉稀、啄羽等營養代謝病。籠養肉鴨由於得不到運動，陽光晒不到，還需要補充維生素AD、亞硒酸鈉—維生素E、魚肝油等。另外，飼料配比、種類的改變，要循序漸進。

　　飼餵方法：為提高飼料報酬，一般1周齡內每天晝夜喂料6次，每次喂料時盤內應沒有剩料，做到次次喂新鮮料;2周齡後，晝夜喂料5次，以每次喂料前1小時盤內無剩料為宜，以儘量減少飼料的浪費。

　　喂料原則：如飼料喂下去只有2～3小時就已吃完，這時應適當增加飼料用量;反之則適當減少飼料用量。始終保持適當的斷料時間，以確保雛鴨的採食高峰，促進雛鴨的生長。

　　5.日常管理。應經常觀察鴨群活動情況，及時調節溫度、溼度、通風、光照，保證充足清潔的飲水，並按要求飼餵優質飼料，保持鴨舍及環境清潔衛生，同時做到墊料鬆軟、不潮溼、飼料不結塊，還應做到防疫工作到位。對病死鴨要進行深埋等無害化處理，嚴防疫病傳播。

　　6.疾病防治。首先應從提高鴨機體的抗病力著手，採取綜合防護措施以避免病原體侵害小鴨機體。工作人員必須具有高度的責任心和強烈的防疫意識，嚴格控制養鴨場外的人員入場，尤其是養鴨戶之間應嚴禁互串鴨舍;實行單品種生產，保證全進全出;搞好免疫接種，目前危害養鴨最嚴重的疾病包括高致病性禽流感、小鴨病毒性肝炎、鴨瘟、漿膜炎。前三種為病毒性疾病，必須通過預防接種來控制。

　　小鴨疫病免疫參考程式：l日齡，鴨瘟疫苗頸部皮下注射;5日齡，鴨傳染性漿膜炎和大腸桿菌二聯苗肌肉注射;8日齡，鴨病毒性肝炎凍幹苗皮下注射;鴨禽流感疫苗的免疫時間要按疫苗使用說明執行，嚴防禽流感發生。鴨瘟、鴨傳染性漿膜炎、大腸桿菌、鴨病毒性肝炎等在免疫前應認真閱讀使用說明書，嚴格按疫苗使用說明預防。

　　藥物預防：肉鴨的發病死亡主要發生在2周齡以內，可在一週齡內間斷地在飲水中新增禽用多維，以增強雛鴨的抵抗能力;同時1～5日齡用0.02%高錳酸鉀液飲水;6～8日齡用沙星類藥物飲水;9～13日齡換為高錳酸鉀;14～16日齡改用敵菌淨，這樣交叉使用藥物預防，效果既好，藥價又低。以後鴨群如出現糞便不正常等情況時，在飲水中新增抗生素或喹諾酮類藥物進行防治，以確保肉鴨健康快速生長，減少病死率，提高養鴨效益。

　　定期消毒：除做好常見鴨病的防治外，還要常消毒，鴨舍、運動場、水池，夏季三天消毒一次;冬季每週消毒一次;半個月飲水消毒一次。墊料、糞便勤換勤出。水槽、料槽勤洗勤消毒。遇有疫病，天天消毒。