肉驢飼養技術

　　隨著人們生活水平的提高，對動物性食品的需求也逐漸多樣化、精品化，而且要綠色，驢肉及下水等製品是非常受人們喜愛的。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　1 種驢的選購、選育與飼養

　　1.1 選購

　　最好選山東省德州驢，該品種為大型驢種，可做肉用驢肥育、肉佳味美。

　　1.1.1 種驢標準 ***供參考***雄性成年體高1.36m，體長1.36m，胸圍1.49m，管圍0.17m，體重270kg。雌性體高1.3m，體長1.3m，胸圍1.49m，管圍0.16m，體重245kg。

　　1.1.2 繁殖效能 一般12～15個月性成熟，25個月開始配種，平均性週期21～23d，發情期持續5～7d，妊娠期360d。產後首次發情期15d，終生產仔12～16只，幼駒出生重22～35kg。

　　1.2 選育

　　在自繁的驢駒中逐年選出優秀的做後備種驢，一定要認真觀察，仔細挑選。要選胸寬深、筋骨弓圓、背腰平直、腹部充實、關節明顯、姿勢端正、四肢粗壯、兩眼有神、精神活波、雄性前驅較發達、睪丸發育正常、雌性後驅較豐滿、乳房發育良好的。不斷擴大種群，持續發展。

　　1.3 飼養

　　對種驢的飼養也要十分精心，雌性前期不要養的過肥，雄性一定要膘肥體壯，精力旺盛，以備配種。最好是人工授精，但是與其他家畜的區別是隻能用鮮精不能用凍精，以提高種驢的利用率及受胎率。有放牧條件的地方夏秋季每天可放牧2h左右，但絕對不可“跑青”，冬季根據氣溫而定放牧次數及時間。

　　雌性妊娠後期要補飼胡蘿蔔100kg，臨產時一定要注意看護，最好找專業人員接生，確保不發生意外。

　　分群飼養：種驢與肥育驢分群飼養，雄雌分開飼養，待發情配種時再放在一起，雄雌種驢的血緣關係要遠，不斷改良、後代品質才會優良。如果一直是近親繁殖，後代就不斷退化。

　　要將離奶的幼駒與肥育驢分開飼養。

　　2 飼養成本

　　幼駒出生平均重28.5kg，科學管理、精心飼養出生幼駒可達35kg以上，哺乳期60d，肥育期120d，特級的可長到130kg，1級115kg，2級105kg，3級95kg，平均110kg，肥育期120d，需精飼料45kg***其中餅、粕類12kg***其他為玉米.、大麥、小麥、麩皮等穀物，鹽0.45kg，也可以用專用肥育驢濃縮飼料、補充維生素及微量元素等，離奶幼駒需補飼胡蘿蔔25kg，粗飼料500kg左右，主要是玉米秸稈及青貯飼料，飼餵稻草應粉碎、揉搓，細草細料。飼料總成本約125元左右。

　　土地較多的農產或有地的牧場可以種一些紫花苜蓿草。該草是多年生豆科植物、營養豐富、適口性好、是牧草中最優質的品種，富含多種營養物質，蛋白質含量、乾草14.9、幹葉22.5。飼用價值極高、北方可以種植美國金皇后、加拿大馴鹿、公農一號、佳木斯等品種，該品種耐寒力強、越冬率90%以上、一年可收割3茬，南方也可種植其他優質品種一年可收割5～6茬、雨水正常或是節水灌溉畝產鮮草7500kg乾草1～1.5kg、加配部分人工種植優質牧草也不會增加多大成本。

　　3 飼餵及飲水

　　根據吃的少、而且不戀槽、吃飽就下槽的習性要按時按量飼餵，尤其是夜間一定要喂好，不可應付了事。驢是馬屬動物，民間有個傳說，馬不吃夜草膘不肥。要用泡過的豆餅、豆粕.、玉米麵水拌料，夏季一定要看槽喂，掌握好飼餵量，要淨槽，以免吃不了剩下的變質。冬季剩餘了易解凍。及時飲水，一定要飲清水，冬季要飲溫水。

　　4 飼養與管理

　　4.1 圈舍的選址與佈局

　　大中型養殖場址應選在遠離村莊、大小公路、上風頭、水源不能有汙染、丘陵地區要建在朝陽坡、採光好，長度要根據實際飼養量而定、寬***跨度***3.0～3.2m，北牆1.65m、南牆1.80m，平均每頭驢佔暖棚面積2平方米。養殖場、農家在院裡建舍都一定要正南正北建，門窗朝陽，還要有兩個北窗，尺寸根據舍長度而定，最好開在兩頭偏上，冬天堵死，夏季通風。冬季要用塑料布將窗戶封嚴、驢舍兩側前沿安裝兩個可以隨時開啟關閉的0.5m×0.5m的天窗，以便冬天適當的調節溫度、溼度及通風換氣，要根據飼養量留足驢的戶外活動面積，驢在舍外活動要儘量避免劇烈活動。冬季舍外活動要儘量減少，肥育期不可放牧，以免消耗能量影響增重。飼槽一定要安置在陽面、東西走向、科學化養殖舊要改變舊習俗。

　　4.2 防疫

　　防疫是養殖業.中最重要的環節，直接關係到事業的成敗，按防疫要求適時接種疫苗***馬傳貧疫苗***驅2次蟲，每天清晨必須清除舍內的糞便並沖洗乾淨，同時也要衝洗飼槽，糞便存放處要遠離圈舍，並且是下風頭，保持圈舍內外環境衛生，滅蠅、蚊、虻可用4%的福爾林溶液加糖再加蒼蠅喜食的米飯等就可以滅蠅、虻，鼠可用鼠藥，但絕對不可讓驢誤食，發現死鼠立即燒掉，發現鼠洞立即堵死。定期徹底消毒，預防傳染病的發生。

　　4.3 制度規格化

　　要制定規格化的飼養制度、飼餵制度、防疫制度、放牧制度、消毒制度，實行科學飼養。

　　肉驢的體形外貌

　　肉驢驢體格高大，結構勻稱，外形美觀，體型方正，頭頸軀幹結合良好。毛色分三粉***鼻周圍粉白，眼周圍粉白，腹下粉白，其餘毛為黑色***和烏頭***全身毛為黑色***兩種。 成年種驢體尺：公驢體高在142釐米，體長為143.6釐米，胸圍為152.8釐米，管圍為18.7釐米，母驢相應為140、137、160和1***釐米。 公驢前軀寬大，頭頸高揚，眼大嘴齊，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圓，四肢有力，關節明顯，蹄圓而質堅。 德州驢平均體高一般為130～135釐米，最高的可達155釐米。