牛蛙怎麼養牛蛙的經濟價值

　　牛蛙是獨居的水棲蛙，因其體型比其他蛙類大，故名牛蛙，為北美最大的蛙類，那要怎麼飼養牛蛙呢?以下是由小編整理關於牛蛙的飼養方法內容，希望大家喜歡!

　　牛蛙的飼養方法

　　牛蛙流水式養殖方法

　　池塘選擇　要求水源充足，排灌方便，水質無汙染，環境安靜，交通便利，供電充足。

　　蛙池建造　每100平方米為一個大池，每個大池平均分成四個小池。池邊用40目的篩絹圍好，篩絹高出池底1米左右，篩絹底部20～30釐米埋入土中，池埂高40釐米，池坡比1∶3，水位30～40釐米，水體深度不低於20釐米。進、排水口設定在大池的對角，每個池子放4塊80釐米×40釐米的泡沫塑料板作為牛蛙的休息臺，並用黑色遮陽網遮陽。

　　苗種放養　放苗前，每畝用生石灰50～75公斤或漂白粉10～15公斤進行消毒。清塘消毒後10天即可放苗，幼蛙放養前用20毫克/升的高錳酸鉀溶液浸洗10～20分鐘。放養密度：幼蛙期60～80只/平方米，成蛙期30～40只/平方米。

　　飼養管理

　　***1***巡池檢查。每天早、中、晚各巡塘1次，防止牛蛙外逃，流水保證24小時不間斷，每天換水率達到300%，排水口處可用塑料插管的升降來控制水位的高低，一般池塘水深30～40釐米。發現牛蛙攝食與活動有異常及時採取措施。

　　***2***飼料以浮性配合飼料為主，投喂前半小時先將配合飼料用水泡溼，促使軟化膨脹。日投喂量為在池蛙總量的7%～15%，並根據氣候、水質及殘餌等情況適時調整，投喂量以半小時內吃完為宜。

　　***3***分級飼養，每隔一段時間及時將規格較大的個體分級篩選，把規格相近的牛蛙調整到同一口池塘進行養殖。

　　疾病防治　苗種放養前用生石灰或漂白粉清塘消毒，殺滅敵害生物和病原體，並定時用漂白粉或強氯精全池潑灑消毒，分池後用20毫克/升的高錳酸鉀溶液對蛙體進行消毒，防止機械損傷。發現病蛙、死蛙及時挑出隔離飼養，並適時用高濃度的漂白粉或高錳酸鉀溶液消毒。

　　牛蛙的經濟價值

　　牛蛙具有生長快、味道鮮美、營養豐富、蛋白質含量高等優點，其皮可製革，內臟可製藥;牛蛙生長快，肉質細嫩，是低脂肪高蛋白的高階營養食品;蛙皮薄、軟、韌，是製造錢包、皮帶、領帶、皮鞋、樂器、外科手術線的優良原料，可以藥用，蛙油可製作高階潤滑油。

　　牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。

　　牛蛙有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體。牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的康復。牛蛙的內臟及其下腳料含有豐富的蛋白質，經水解，生成複合胺基酸。其中，精胺酸、離氨酸含量較高，是良好的食品新增劑和滋補品。水解的複合胺基酸，經分離提純，用於醫藥，化妝工業。牛蛙的內分泌系統分泌各種激素，經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究，如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產劑，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、腸腺及胰腺含有豐富的消化鶤，尤其是水解蛋白質的鶤類含量高，可提取利用。牛蛙的膽汁提取，加工後可作藥用。蛙皮可製作外科手術線的優良原料。蛙油可製作高階潤滑油。

　　牛蛙的形態特徵

　　體形與一般蛙相同，但個體較大，雌蛙體長達20釐米，雄蛙18釐米，最大個體可達2千克以上。頭部寬扁。口端位，吻端尖圓面鈍。眼球外突，分上下兩部分，下眼皮上有一個可折縐的瞬膜，可將眼閉合。背部略粗糙，有細微的膚稜。四肢粗壯，前肢短，無蹼。雄性個體第一趾內側有一明顯的灰色瘤狀突起。後肢較長大，趾間有蹼。膚色隨著生活環境而多變，通常背部及四肢為綠褐色，背部帶有暗褐色斑紋;頭部及口緣鮮綠色;腹面白色;咽喉下面的顏色隨雌雄而異，雌性多為白色、灰色或暗灰色，雄性為金黃色。鳴聲很大，遠聞如牛叫而得名。

　　牛蛙的原產地

　　牛蛙原產於美國東部數州，後被引進西部各州和其他國家。其他一些大型蛙類亦稱牛蛙，如非洲的箱頭蛙或和印度的虎紋蛙以及南美的細趾蟾科。牛蛙體綠或棕色，腹部白色至淡黃色，四肢有黑色條紋。體長約20釐米***8吋***，後肢長達25釐米***10吋***。成體大者體重超過0.5千克***1磅***。常生活於靜水中或其附近。春季繁殖，卵產於水中。蝌蚪呈綠褐色帶有深色斑點。蝌蚪階段持續1～3年，決定於氣候條件。許多牛蛙可供食用或用作實驗材料。

　　牛蛙原產於北美落基山脈一帶，1959年我國引進牛蛙馴養，1986年在我國中部和南部大量飼養。主要品種有：沼澤綠牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。

　　A、牛蛙的形態：

　　牛蛙體大粗壯，成蛙體長20釐米，重達1千克。面板粗糙，體背綠棕色，有暗棕色斑紋，腹部灰白色，雄蛙咽部黃皮。

　　B、牛蛙的養殖價值：

　　牛蛙體大肉肥，是世界著名的肉用型蛙類，特別是蛙腿在國際市場很暢銷，牛蛙除供人們食用外，蛙皮可製革，加工後的皮革經染色處理，可制精美的皮鞋，手提包及手套等。

牛蛙的經濟價值