葛根的功效與作用及禁忌有哪些

　　葛根是一種藤本豆科植物野葛的根部，多生長在山野草叢和土壤深部。因吸收大地精華而味道清甜爽口、別具一格。下面由小編為大家介紹葛根的功效與作用及禁忌，希望能幫到你。

　　葛根的功效

　　緩和痛風以及胃腸不適

　　葛根有緩解身體疼痛的作用，主要是用內服的方法，葛根直接接觸到了腸胃，如果腸胃不好的人可以用葛根粉加紅茶來緩解疼痛。

　　緩和精神緊張並有安眠效果

　　現在人經常處於緊張的工作狀態之下，如果你喜歡喝茶，可以選用紅茶，同時裡面可以加一些葛根粉，這樣會讓你的排便更加通暢，還可以安神，有助於睡眠。白天喝葛根紅茶的話

　　消滅風邪病毒淨化血液

　　葛根的味道是有點辛的，中醫中味辛的食物有著發汗和驅邪的作用，同時葛根對於緩解疼痛也有不錯的效果，如果身體有溼毒或是有發熱導致的關節疼痛都可以用葛根來幫忙的。

　　改善浮腫***血壓

　　葛根可以幫助淨化血液，也可以是的血液迴圈更加順暢，同時如果有體寒或是水腫的人也可以用葛根來幫忙，另外如果你經常喝酒的話，可以用葛根來趕走血液中的酒精，預防宿醉的發生;血壓升高的時候葛根還可以穩定血壓的。

　　可以消除浮躁的情緒，也有助於減肥，同時葛根紅茶也有利於緩解很多疾病帶來的病痛，同時葛根紅茶喝的時候沒有太多的禁忌，一般人都可以用的。

　　葛根的作用

　　1、葛根降血壓

　　最新資料表明，葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用，療效優於以往各類抗高血壓藥物。尤其可能逆轉高血壓所致的心肌肥厚。葛根素可使明顯增高的血漿內皮素***ET***水平較快恢復正常，故葛根素治療高血壓病的機制之一可能在於能抑制ET過量釋放，促進內皮恢復功能，進而興奮PG12合成酶活性，顯著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液迴圈的作用。大劑量葛根素能降低血糖，能明顯降低血清膽固醇。

　　2、葛根抗癌

　　研究人員採用現代分離方法，從葛根中提取出總黃酮成分進行動物試驗發現，小鼠前胃癌抑制率達標77.77%，對大鼠肺癌抑制率達55.65%。研究後發現，葛根黃酮有明顯的提高NK細胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高發地區進行的人群干預試驗結果證明，葛根總黃酮對基底細胞增生的病人確有明顯阻斷其癌變的作用。

　　3.調節內分泌效果：

　　***1***原先的黃褐斑減褪、消失。

　　***2***排卵期出血症消失，白帶變得清爽、透明***中年女性***。

　　***3***青春痘明顯消退。葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調節內分泌。

　　4.修護肌膚的效果：

　　98%以上使用者反映食用後，全身面板顯著變的細膩、潤滑、有光澤、面板彈性增加，斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。

　　5.對降血糖、降血壓血脂有功效：

　　據法定中藥藥材與臨床介紹葛根素與阿斯皮林合用***每天一次50mg***對腎上腺素高血糖有降血糖和較強的降血脂作用。

　　6.豐胸效果：

　　根據使用者反饋，原先大小不一的乳房下垂者得到明顯改善，先天性平胸者乳房明顯增大。乳房結實上提、富有彈性。尤其產後乳房鬆弛有明顯結實上提功效。

　　葛根的功效與作用及食用方法 ——葛根的食用方法

　　1、防治婦女更年期諸症：取葛根粉100克，小米50克。先將小米洗淨後下砂鍋中煮粥至熟，再加入用清水調勻的葛根粉，即可食用。

　　2、治高血壓：取葛根30克，槐花、茺蔚子各15克，洗淨後用開水沖泡當茶飲，1個月為1個療程。

　　3、調經養顏：取葛根100克，淮山50克，豬小排250克，生薑2片。先將葛根、淮山洗淨，豬小排洗淨，斬件，入沸水中氽1分鐘，撈出衝淨;然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水1000毫升，武火煮沸後，改用文火煲1個小時，調入適量食鹽，即可食用。

　　4、解酒：取葛根或葛根粉10克，枳實5克，水煎服，有良好的解酒效果。

　　5、戒酒：此為民間便方，當酒癮上來時吃些葛根，一連2～4周可戒除酒癮。

　　6、下火解熱：取葛根500克，鯪魚1～2條***約500克***，生薑3塊。葛根去皮、洗淨，切塊狀;鯪魚宰洗淨，置油鑊煎至兩邊微黃;然後與生薑一起放進瓦煲內，加水2500毫升，武火煲沸後，改用文火煲約2小時，調入適量食鹽和生油即成。此為3～4人量。

　　葛根的服用禁忌

　　葛根雖好，但過量服用很容易損害胃氣。中醫認為，葛根性寒涼，所以體寒的患者服用，容易導致身體出現各種各樣的疾病。

　　服用葛根，應注意下列各種禁忌

　　1.孕婦服用葛根要慎重

　　2.空腹服用葛根易傷脾胃

　　3.低血糖患者服用葛根要慎重