西紅柿雞蛋湯怎麼做
General 更新 2024年11月02日
西紅柿是我們大家都很喜歡吃的一種蔬菜,西紅柿我們也叫做是番茄,西紅柿不但賣相很好而且還含有豐富的營養。現在就跟著小編一起來了解一下西紅柿雞蛋湯的做法吧。
西紅柿雞蛋湯的做法
西紅柿雞蛋湯的所需材料
西紅柿雞蛋湯的步驟
1.原料:雞蛋、西紅柿、麵粉。
2.西紅柿切成滾刀塊。
3.麵粉加水攪拌成糊糊。
4.雞蛋打散,加入少許水和鹽。
5.鍋里加少許油,加入薑片,炒出香味把薑片撈出。
6.加入西紅柿翻炒。
7.然後加入水,大火燒開。
8.加入麵糊,攪拌均勻。
9.水開之後加入雞蛋液,打成蛋花。
西紅柿的功效與作用
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌
研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
4.防止血栓的發生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。
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