哈密大棗的功效

　　哈密大棗。聽名字我們就知道，哈密大棗的產地就在新疆省哈密市，它如新疆的其他水果一樣，好吃又有營養。接下來小編就為詳細介紹一下作用。

　　哈密大棗功效

　　1、防治心血管病--哈密大棗中含有豐富的維生素C和維生素P，對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環-磷酸腺苷，能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，故可防治心血管疾病。

　　2、抗腫瘤--哈密大棗中含有能抗癌的三萜類化合物和含有使癌細胞向正常細胞轉化作用的環-磷酸腺苷。

　　3、抗過敏--取哈密大棗15-25枚生食或煮熟食，一日三次，可以治療過敏性紫癜。這也是由於當人體攝入足量的環-磷酸腺苷後，免疫細胞中環-磷酸腺苷的含量也升高，由此會抑制免疫反應，達到抗過敏效應。

　　4、解毒保肝--哈密大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環-磷酸腺苷等，能減輕各化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。

　　5、養血美顏--每日吃哈密大棗三次，每次10枚，有養血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。這也是由於哈密大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。加之哈密大棗中豐富的維生素C、P和環-磷酸腺苷能促進面板細胞代謝，使面板白皙細膩，防止色素沉著，達到護膚美顏效果。

　　另外，食哈密大棗對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩有控制和調補作用。還有，哈密大棗具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。無怪乎我國民間一向把棗當作補氣健身的佳品。

　　6、增強人體免疫力--哈密大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

　　7、增強肌力--實驗小鼠每日灌服哈密大棗煎劑，共3周，在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明哈密大棗有增強肌力的作用。

　　8、保護肝臟--有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日餵給哈密大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明哈密大棗有保肝作用。

　　9、鎮靜安神--哈密大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故哈密大棗具有安神、鎮靜之功。

　　10、抗癌，抗突變--哈密大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

　　哈密大棗藥用價值

　　哈密大棗能入藥，中藥稱“白益紅”，有“主治心腹邪氣、安中養脾、平胃、通九竅、久服輕身延年”之功能。另外還含有藥用價值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亞麻酸等成份，具有補脾益氣，潤肺生津，養顏駐容，延年益壽之功效，素有哈密大棗“天下一絕”的美稱。

　　哈密大棗皮薄、肉厚、幹而不皺、維生素C含量豐富，富含維生素B1、B2，鮮棗VC含量為215.5毫克/百克，是蘋果的43倍;幹棗VC含量為18.54毫克/百克，是蘋果的3.7倍，是香蕉的3倍，而且普遍比內地紅棗品種的維生素含量高出5---7倍。經權威科研部門測定分析，哈密大棗富含有18種人體必需的氨基酸及鐵、鋅、鈣、鈀、鎘、鉻等營養物質和稀有元素，尤其是鋅含量特別高，達到23毫克/百克。其中包括人體不能合成的8種氨基酸，稀有礦物質對成人保健、兒童發育、提高智力頗為重要。鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，絕對是棗中王者;鮮棗含糖量達37%以上，幹棗糖量高達70%，在國內外市場上馳名。

　　由此可見哈密大棗是集營養與醫藥保健為一體的果中珍品。長期實踐證實：哈密大棗具有抗病、抗癌、提神、補腎保肝、增加肌力、補血益氣、潤肺生津、養胃健睥、美容養顏的功效。原全國政協副主席塞福鼎·艾則孜在1997年4月曾揮筆題詞：“哈密大棗，天下一絕”。

　　哈密大棗地理優勢

　　新疆地處北緯32.22度-49.33度，是世界公認的水果優生區域，是國家農業部確認的國家級綠色食品基地。太陽輻射總量全年為5000—6490兆焦耳/平方米，僅次於青藏高原。新疆日照時數總值居全國首位，全年日照2550—3500小時，夏至日更是長達14—16小時.長達15小時的充足日照，晝夜20多度的溫差，為新疆大棗提供了更充分的光合作用，儲蓄了更多的營養成份，尤其有利於棗果可溶固形物和糖分積累，這也是造就新疆紅棗品質極優的根本原因。全年長達220余天的無霜期，使新疆大棗的成熟期更長。無汙染鹼性沙質土壤和富含氧離子的天山冰川雪水的灌溉，使新疆大棗的礦物質營養更加豐富。

　　新疆，日照時間長，光熱豐富，降雨少，土質優。以其得天獨厚的地理氣候環境孕育了世界聞名的新疆大棗。新疆大棗中又以哈密大棗為上品，營養價值最高。

　　哈密地處北緯45度，陽光明媚，日照充足，全年日照時數3326～3500小時，平均日照比俗稱“日光城”的拉薩還多350小時。日照時數之長，晝夜溫差之大，日照率之高，為新疆乃至全國之最。哈密是瓜果作物生長的天然寶地，得天獨厚的自然條件孕育了哈密大棗獨一無二的優越品質。

　　新疆獨特的自然環境與氣候，使得對棗樹噴灑較少或不噴灑農藥，這給“哈密大棗”的生長創造了一個良好的栽培環境。

　　哈密大棗產地為新疆哈密市。哈密大棗栽培歷史已有兩千餘年，古代謂之“香棗”。哈密大棗果實個大肉厚，外觀紫紅豔麗具有光澤，食之濃郁的棗香中含獨特的藥香味，是全國約700種紅棗家族中的果中翹楚，產品質量水平處於國內乃至世界紅棗的前列。

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