丹麥人們的飲食文化有哪些

　　想去北歐國家丹麥旅行，玩樂購保證了的前提，我們還會把飲食放在首要地位來考慮，那麼丹麥人們的飲食習慣有哪些呢?下面就隨小編一起來了解下吧!

　　丹麥人們的飲食文化

　　丹麥三明治***Smoerrebroed***是具有代表性的丹麥食物，這是一種開口三明治，從最簡單的到複雜得像雕塑品的都有。丹麥是世界上食用豬肉最多的國家。舉世聞名的“丹麥酥”***Danish***，在丹麥叫做Wienerbroed，幾乎每隔一個街角就有面包店陳列著許多令人流口水的不同種類。典型的丹麥菜包括豬肉丸***Frikadeller***、水煮鱈魚配芥末醬***Kogt Torsk***、脆皮烤豬肉***Flaeskesteg***、馬鈴薯燉牛肉***Hvid Labskovs***，以及牛肉漢堡配洋蔥***Hakkeboef***，還有一種冷食自助餐***Koldt Bord***，菜色有鯡魚、沙拉、各式冷肉片和乳酪。丹麥的嘉士伯和杜伯兩廠都生產極佳的啤酒，購買酒精類飲料的法定最低年齡是16歲。丹麥人對面包感情極深，他們可以製出各式單層、雙層和多層的麵包夾700多種.若您將各層分別夾上燻肉片、西紅柿片、肝泥醬、水蘿蔔片等，那真堪稱得上一頓美餐;他們喜歡吃桔汁拌鴨塊，據說這道菜通常是作為他們宴會席上“壓軸兒”的佳餚;習慣吃西餐，對中餐也頗感興趣。丹麥人在飲食嗜好上有如下特點：

　　①注重講究菜餚香、脆，注意菜餚多樣質精;

　　②口味 一般不喜太鹹，愛微酸帶甜味;

　　③主食 以麵食為主，愛吃麵包等食品;

　　④副食 愛吃魚類、雞、鴨、蛋類、豬肉、牛肉、羊肉、凍肉、乾肉、乳酪等;蔬菜喜歡土豆、西紅柿、蔥頭、洋白菜等;調料愛用丁香、莞荽子、番茄醬、醋、糖等;

　　⑤製法 對涼拌、炒、烤、炸、燒等烹調方法制作的菜餚偏愛;

　　⑥中餐 喜愛中國的粵菜;

　　⑦菜譜 很欣賞冷拼盤、茄汁煎鴨腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水魚、果汁魚塊、脆皮雞、乾燒大蝦、玉蘭炒肉絲、草菇魚片湯等風味菜餚;

　　⑧水酒 喜歡喝啤酒;愛喝桔子汁、礦泉水、酸牛奶、咖啡、可可;也樂於品嚐香片花茶;

　　⑨果品 愛吃柑、桔、蘋果、葡萄等;乾果愛吃杏仁、葡萄乾等。

　　丹麥與瑞典、瑞士、芬蘭、挪威、被稱為世界上最幸福的國家。丹麥也被稱為歐洲的乳酪市場。

　　丹麥的文化遺產

　　最著名的丹麥人恐怕就要屬童話大師漢斯·克里斯蒂安·安徒生了，他最著名的作品有《海的女兒》、《國王的新衣》和《醜小鴨》等。其中以“美人魚”為形象的著名雕塑一直靜靜地矗立在海邊紀念這位大師。

　　2017年6月13日，丹麥標誌性雕塑“小美人魚”遭人為破壞，雕塑被潑上藍色油漆。不法分子同時在雕塑前的空地上用丹麥語留下“釋放阿卜杜拉”的字樣。

　　其他著名的丹麥人有：

　　哲學家克爾愷郭爾物理學家尼爾斯·波耳，他和學生維爾納·海森堡一起創立的著名量子力學學派就稱為“哥本哈根學派”。

　　到現在為止共有13位丹麥人獲諾貝爾獎。在生物學、環境學、氣象學、免疫學等方面處於世界領先地位。奉行使每個社會成員在文化方面具有平等發展的文化方針，鼓勵地方發展文化事業。

　　2003年全國有公共圖書館5178所，各類博物館271所，96.15萬參觀人次。當年的丹麥王室宮殿——弗雷德裡克斯堡如今已成為國家歷史博物館。

　　丹麥人喜愛讀書。童話作家安徒生的文學作品達到世界文學的頂峰，丹麥素有“童話王國”之稱。1975年開始的國際童話電影節每兩年在安徒生的故鄉歐登塞城***Odense***舉行一次，中國動畫片《牧笛》於1979年獲第3屆金質獎。

　　德萊葉·卡爾·西奧多Carl Theodor Dreyer，丹麥電影大師，丹麥藝術電影創始人之一。德萊葉影響了後來很多導演，其中包括一些著名電影大師，例如羅伯特·佈列鬆、拉斯·馮·特里爾、西奧·安哲羅普洛斯等。德萊葉拍攝了其最卓越的影片之一《憤怒的日子》，本片敘述了17世紀發生的一宗有關妖術的案件，其情節之奇特讓人驚歎，含有很深的寓意。1955年拍攝了影片《諾言》，並因本片獲得威尼斯國際電影節大獎。

　　卡倫·布里森是20世紀著名的女小說家，她在非洲生活了20年，作品在世界廣泛傳播電

　　丹麥的芭蕾舞蹈藝術世界聞名，丹麥皇家芭蕾舞團經常在世界各地進行巡迴演出。

　　丹麥的銀器設計也相當有名，如喬治·延森是經典的銀器藝術家。