摩洛哥習俗吃什麼

　　飲食文化旅遊是現代旅遊重要的市場需求。為此，下面就不妨跟著小編一起來看看摩洛哥的飲食習俗，希望對你有所幫助!

　　摩洛哥的飲食習俗

　　在摩洛哥，一般第一道菜都是先上一盤沙律或者水果作為開胃菜，之後便是一道含有土豆和肉類在一起的主菜。因為摩洛哥人很注重飲食的保養，諸如不飲酒、不吃很油膩的東西等等，而包含土豆在內的第一道主菜可以用來在胃中“打底”，避免對腸胃的刺激和傷害，這也是很好的一種飲食習慣。這道羊肉燉土豆是在一種特殊的摩洛哥陶製廚具之中烹調出來的，用的是穆斯林羊肉，通常都要燉幾個小時直到羊肉酥爛為止，如果評價它的味道就是原始的做法，原汁原味的羊肉。

　　由於摩洛哥是一個穆斯林國家，吃的所有的羊肉、雞肉等等都是經過“向”之後宰殺的***穆斯林的向禱告儀式***，認為這樣才是對動物尊敬，吃起來才能心安理得。橄欖是非洲的特產，當作調味品用在肉菜裡可以壓制肉類原本的腥味，讓味道更鮮美。這道橄欖燉雞也是一樣的道理，把雞肉同橄欖放在特製的器皿中煮很久，直至把骨頭裡的水都帶到湯裡，吃完雞肉，香濃稠厚的湯汁還可以用來蘸麵包吃。

　　酷司酷司是摩洛哥的一種主食，這是根據摩洛哥大廚的發音寫下來的，其實就是“中東米”，在一個深口大盤裡裝上北非的米食—粗粒小麥粉，用雞汁蒸熟後輕敷陳年奶油再蒸，反覆三次，雞汁的甜、奶油的香郁都入滲後才將各式肉類、蔬果、湯汁淋上，米飯最後看起來黃橙橙的，像小米飯一般，“酷司酷司”吃到口裡感覺鬆鬆軟軟，沒有特殊的味道和感覺，不覺間就吃下小半碗。雖然摩洛哥仍舊保持傳統的“手抓飯”說法，但是現在人們早就已經使用碗碟和刀叉來吃了。

　　不過，卡薩布蘭卡港口的兩家飯館供應全市最新鮮的魚類菜品。

　　摩洛哥的名勝古蹟

　　景點

　　舍夫沙萬

　　迷人的舍夫沙萬位於裡夫山寬闊的山谷之中，一直都是個各國遊客青睞的旅遊勝地。清爽的空氣，井井有條的阿拉伯城市和一輩子也抽不完的***。

　　菲斯

　　摩洛哥最老皇城菲斯Fez。菲斯作為摩洛哥歷史文化名城、當下摩洛哥的第三大城市***人口145萬左右***，是當地的政治、經濟、文化中心城市。

　　卡薩布蘭卡

　　卡薩布蘭卡是摩洛哥的第一大城市，東北距首都拉巴特88公里，瀕臨大西洋，樹木常青，氣候宜人。從海上眺望這座城市，上下是碧藍無垠的天空和海水，中間夾著一條高高低低的白色輪廓線。有時候大西洋上海浪滔天，港內卻水波不興。南北綿延幾十公里的細沙海灘，是最好的天然游泳場。沿岸的旅館、飯店和各種娛樂設施掩映在一排排整齊而高大的棕櫚樹和桔子樹下，有它綺麗獨特的引人之處。[3]

　　馬拉喀什

　　摩洛哥歷史古城馬拉喀什***柏柏爾語：Murakush，阿拉伯語：مراكش‎ Murrākuš，當地發音 Marrakəš***，是全國第三大城市，也是南部地區政治中心，以紅色的城市而聞名於世，是摩洛哥歷史上最重要的古都之一，同時也是摩洛中部到西南部的馬拉喀什-坦西夫特-豪茲經濟區的首府。

　　拉巴特

　　摩洛哥首都，位於摩西北的佈雷格雷格河口，瀕臨大西洋，與菲斯、馬拉喀什、梅克內斯同是摩四大皇城之一，自1912年以來，一直是摩政治首都。

　　旅遊

　　1.在被譽為“北非花園”之稱的卡薩布蘭卡。午後前往哈桑二世大清真寺，觀賞這座西北非地區最大的現代化清真寺。晚上在公共浴室體驗富有美肌功效的摩洛哥浴。

　　2.清早從卡薩布蘭前往紅色之城——馬拉喀什。遊園後參觀巴哈依宮——這座城市中最著名的宮殿。之後前往馬拉喀什最著名的Djemaa el-Fna廣場，在這裡可以欣賞神祕的印度蛇舞，聆聽摩洛哥老人的故事，品嚐地道的摩式美味。

　　3.從馬拉喀什前往阿伊特·本·哈杜，這個在摩洛哥南部的古城在古代曾是重要關口，儲存異常完好，於1987年被聯合國教科文組織列為世界遺產，是最美古舊村落。

　　4.非斯，這裡曾被美國著名雜誌《Traveler》評為全球最浪漫的10大城市之一。

　　簽證

　　1.有效護照原件***有效期6個月以上***+護照首尾頁、簽證頁影印件

　　2.近期半年的白底護照相片三張 ***規格3.5x 4.5cm***

　　3.如實填寫摩洛哥簽證申請表

　　4.中方單位派遣信，單位需在信函中註明：擔保回國，併為其保留職務

　　5.摩洛哥邀請信原件***必須經過當地商會認證***

　　6.摩洛哥邀請公司營業執照影印件

　　7.中方營業執照公證書

　　8.三個月內企業納稅財務報表+個人三萬元以上存款證明

　　9.中方公司在摩經營情況簡介

　　10.工資單+機票+酒店訂單

　　11.簽定的合同文字影印件，與摩洛哥往來的合同概況

　　特產

　　摩洛哥有三寶，阿甘、椰棗和仙人掌

　　阿甘

　　阿甘當然不是好萊塢大片的阿甘，是一種叫做argan植物，它的果實看起來像橄欖，但比橄欖小。

　　阿甘樹是摩洛哥特有的樹種，耐乾旱耐高溫，多生長於摩洛哥南部，壽命大約150~200年。

　　阿甘果實壓榨出的阿甘油，是非常珍貴的油脂。阿甘油富含維生素E、omega 3和omega 6脂肪酸，所含的維生素E是橄欖油的兩倍，亞油酸的含量也比橄欖油要豐富得多。

　　從前，用阿甘果和阿甘油製作化妝品一直是隻有柏柏爾婦女知道的祕密。阿甘油做為美容產品可以用來按摩臉部，指甲，頭髮和身體。據說，由於維生素E和皁甙***可軟化面板***的高含量，阿甘油抗皺功效非常顯著。很多去摩洛哥的歐洲人，都會到老城區的摩洛哥人店鋪去尋找這種‘神油’作為紀念品和禮物，送給親朋友有，或自己留用。

　　椰棗

　　在摩洛哥，椰棗樹比阿甘樹更常見，更平民。花園裡，街道旁，院子裡，到處可見高矮胖瘦各不相同的椰棗樹。據說每年的11月，椰棗成熟的季節，摩洛哥幾乎舉國都是打棗的熱鬧場面