廣式鳳梨月餅怎麼做好吃

　　吃甜月餅要喝助消化的茶，清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內。下面是小編為大家精心挑選的廣式鳳梨月餅的做法，希望對大家有所幫助。

　　廣式鳳梨月餅的做法

　　廣式鳳梨月餅的所需材料

　　廣式鳳梨月餅的步驟

　　1.鳳梨餡料做法： 準備好菠蘿和冬瓜。

　　2.冬瓜去皮切丁。

　　3.菠蘿去皮，切丁。

　　4.冬瓜丁和菠蘿丁分別放入料理機中。

　　5.攪拌成泥狀，混合均勻倒入鍋中。

　　6.中火熬煮，看到水分明顯減少的時候加入白糖和麥芽糖，繼續熬煮.

　　7.直到裡面的水分煮幹，變的粘稠了即可，放涼備用。

　　8.廣式月餅做法：準備好原料。

　　9.糖漿加梘水，食用油混合均勻。

　　10.篩入麵粉和奶粉。

　　11.揉成團，鬆弛30分鐘。

　　12.麵糰和餡料分別團圓分好，***皮和餡的比例是3：7或者是2：8***。

　　13.取一面團按扁。

　　14.放入餡料。

　　15.包好。

　　16.月餅模具撒一層乾麵粉，放入麵糰。

　　17.月餅模具按壓即可做出月餅。

　　18.做好的月餅表面刷水，放入預熱200度的烤箱中層烤5分鐘。

　　19.取出表面刷蛋液，再送入烤箱烤15分鐘即可出爐。

　　吃月餅喝茶有什麼好處

　　低糖月餅配羅漢果茶

　　月餅家族中，有一類為特殊消費群體而推出的月餅，它就是低糖月餅。

　　低糖月餅是糖尿病患者中秋節的最好美食。與低糖月餅搭配的茶飲可選擇羅漢果茶。現代醫藥學研究發現，羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。羅漢果茶改善了低糖月餅的口味，又達到了健康的目的。

　　時尚月餅飲紅茶

　　在月餅品種中，還有另一類新興的月餅，融入了許多時尚元素，如巧克力月餅、冰皮月餅、玫瑰月餅等。

　　既然是時尚的月餅，與之配食的茶飲那就應該選用最為時尚的，在諸多茶飲中，非紅茶莫屬。一直以來，英國都是正宗紅茶文化重地，尤其在維多利亞女皇時代，“維多利亞下午茶”成為了貴族時尚生活的代表。中秋之夜，與家人一起吃巧克力月餅或玫瑰月餅，不僅能感受到濃濃的親人團聚之情，而且還能體驗到與眾不同的節日氛圍。最重要的是，在紅茶的作用下，讓口感更舒爽。