九月九重陽節江蘇吃什麼糕

　　重陽節都有吃重陽糕、喝菊花酒的食俗，你知道重陽節江蘇吃什麼糕嗎?下面小編精心整理了重陽節江蘇吃的糕的相關資料，希望可以幫到你!

　　重陽節江蘇吃什麼糕

　　吃重陽糕

　　重陽節吃糕的習俗，也是南朝時在南京形成的。據《南齊書》載，南朝宋武帝劉裕即位後，精武勵志，曾在後湖***今玄武湖***大規模演練水軍，劉裕還規定：九月初九為騎馬射箭、檢閱軍隊的日子。相傳現在仍流行的重陽糕，糕上插以五色剪紙令旗，就是當年發給士兵的乾糧的遺制。季曲康告訴記者，古人還有一種說法是：古人崇尚“登高避災”，因“高”與“糕”字諧音，後來就逐漸用吃糕代替“登高”，流傳為重陽節品嚐重陽糕的習俗。

　　江蘇重陽節習俗

　　重陽節，南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插於庭中。

　　長洲縣重陽節吃一種叫做“駱駝蹄”的麵食。無錫縣重陽節吃重陽糕、九品羹。

　　重陽節這天，揚州人愛登高驅邪。這天，不少人爬上平山堂、觀音堂或文峰塔等高處，欣賞秋景，不出門的便在家吃重陽糕象徵登高。

　　民間有一種說法：“小重陽吃糕，大重陽吃酒。”在一些揚州人的觀念中，重陽節可以分成兩次：九月初一***或初十***為小重陽，九月初九為大重陽。重陽作為一種民俗，早在漢魏時期就已形成。九月已是深秋，時暖時涼，疾病易行，所以古人有許多以防病健身為目的的民俗活動，重陽就是其中之一。

　　“登高望遠，揚州沒山，四望亭、文峰塔和城北的葉公墳都是揚州人愛選的登高處。”文化學者韋明鏵告訴記者，“在老揚州人的心目中，重陽節是個隆重的日子。家裡要買菊花回來，吃螃蟹，秋高氣爽，家裡人一起結伴遠足，其樂融融。”韋明鏵說，講究的老揚州還要採茱萸。茱萸是一種藥材，放在家裡滿屋飄香，可以祛風溼。

　　另外，揚州還有“吃了重陽酒，日夜不停手”之說。重陽節後，白天漸短，夜晚漸長，店家作坊利用“打夜作”、延長工作時間，提高生產效益。每逢重陽節，作坊老闆都要辦酒請工人，席間每人最少兩隻螃蟹。工人們吃了重陽酒，更賣力地做工。多年下來，相沿成規，相習成俗，成為一種有揚州地域特點的民俗。

　　重陽節各地食俗

　　【河北省】：香河縣九月九日，有姻親關係的家庭會互相送禮，稱為“追節”。永平府以重陽的天氣佔未來晴雨。重陽節若下雨，這幾個日子也都會下雨。典周縣境內無山，縣民多於重陽節上城樓登高。

　　【山東省】：昌邑北部人家於重陽節吃辣蘿蔔湯，有諺語道：“喝了蘿蔔湯，全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽節為財神生日，家家烙焦餅祭財神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹，舊時，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒，忌回孃家過節，有“回家過重陽，死她婆婆娘”的說法。

　　【陝西省】：西鄉縣重陽節，親友以菊花、菊糕相饋贈。士子以詩酒相賞。據說婦女此日以口採茱萸，可以治心疼。

　　【江西省】：廣豐縣九月九日打餈粑，德興縣九月九日割晚稻。

　　【安徽省】：銅陵縣以九日重陽為龍燭會，以迎山神。削竹馬為戲，據說可以驅逐瘟疫。

　　【湖北省】：武昌縣於重陽日釀酒，據說此所釀之酒最為清洌，且久藏不壞。應城縣重陽節是還願的日期，甚家皆於此日祭拜方社田祖之神。

　　【福建省】：長汀縣農家採田中毛豆相饋贈，稱為毛豆節。海澄縣重陽節放風箏為戲，稱為“風槎”。

　　【廣東省】：連川重陽，童男童女皆至城外相聚答歌，州人圍觀。南雄府九月九日請茅山道士建王母會，想求取子嗣的青年婦女都會前來參加。陽江市重陽節放紙鳶，並系藤弓於其上，在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節早起，大家齊聲高喊"趕山貓"，以此為安和富利之吉兆。

　　【廣西省】：懷集縣以重陽為元帝得道之辰。男女老少，傾城而出，賽神酬願，皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食，俗語說：“九月九，牛羊各自守”。

　　【四川省】：舊時南溪縣讀書人於此日在龍騰山岑山樓聚會，紀念詩人岑參，稱為“岑公會”。民間舊俗，重陽前後要以糯米蒸酒，制醪糟。俗話說：“重陽蒸酒，香甜可口”。

　　【山西省】：山西晉南地區自古就有九月九日登高的傳統習慣。飽覽大好河山，觀仰名勝古蹟，成為節日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開勝概，我輩合登高”，“東風留不住，冉冉起峰頭”，“九月欣新霽，三農慶有秋”等名言。

　　【河南省】：中國開封菊花花會始辦於1983年，開封是以菊花每年舉行一次年會的唯一的城市。