小兒急性胃炎食譜

　　生活中當孩子患上小兒急性胃炎以後，家長就會很擔心，不知道該怎麼應對，下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　***1***桂花心粥：

　　粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

　　***2***鮮藕粥：

　　鮮藕適量，粳米100克，紅糖少許。將鮮藕洗淨，切成薄片，粳米淘淨。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐食用。

　　***3***桔子蜂蜜飲：

　　橙子1只，蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去酸味，然後帶皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮20?25分鐘，撈出橙子，留汁即成。代茶飲。

　　***4***枸杞藕粉湯：

　　枸杞25克，藕粉50克。先將藕粉加適量水小火煮沸後，再加入枸杞，煮沸後，可食用。每日2次，每次100?150克。

　　***5***桔皮粥：

　　鮮桔皮25克，粳米50克。先將鮮桔皮洗淨後，切成塊，與粳米共同煮熬，待粳米熟後食用。每日1次，早餐食用。

　　***6***蜂蜜桃汁飲：

　　蜂蜜20克，鮮桃1個。先將鮮桃去皮，去核後壓成汁，再加入蜂蜜和適量溫開水即成。每日1～2次，每次100毫升。

　　小兒急性胃炎的原因有哪些?

　　***一***發病原因

　　1.微生物感染或細菌感染 進食汙染微生物和細菌毒素的食物後引起的急性胃炎中，多見沙門菌屬、嗜鹽桿菌及某些病毒等。細菌毒素以金黃色葡萄球菌為多見，偶為肉毒桿菌毒素。近年發現幽門螺桿菌***H.pylori，Hp***也是引起急性胃炎的一種病原菌。

　　2.化學因素

　　***1***藥物：水楊酸鹽類藥物如阿司匹林、吲哚美辛等。

　　***2***誤食腐蝕劑：強酸***如硫酸、鹽酸、硝酸***、強鹼***如氫氧化鈉、氧氧化鉀***引起胃壁腐蝕性損傷。

　　***3***誤食毒性物質：毒蕈、砷、滅蟲藥、殺鼠劑等化學毒物，均可刺激胃黏膜引起炎症。

　　3.物理因素 進食過冷、過熱的食品或粗糙食物均可損傷胃黏膜，引起炎症。

　　4.應激狀態 某些危重疾病如新生兒窒息、顱內出血、敗血症、休克、大面積灼傷等,使患兒處於嚴重的應激狀態,是導致急性糜爛性胃炎的主要原因。

　　5.蛋白過敏 外源性蛋白過敏引起胃炎，在牛奶或牛奶製品餵養的嬰兒中尤為常見。

　　***二***發病機制

　　1.外源性病因 可嚴重破壞胃黏液屏障，導致氫離子及胃蛋白酶的逆向彌散，引起胃黏膜的損傷而發生糜爛、出血。

　　2.應激狀態 使去甲腎上腺素和腎上腺素大量分泌，內臟血管收縮，胃血流量減少，缺血、缺氧進一步使黏膜上皮的線粒體功能降低，影響氧化磷酸化過程，使胃黏膜的糖原貯存減少。而胃黏膜缺血時，不能清除逆向彌散的氫離子;缺氧和去甲腎上腺素又使碳酸氫根離子分泌減少，前列腺素合成減少，削弱胃黏膜屏障功能，導致胃黏膜急性糜爛性炎症。