新鮮蘆薈有哪些神奇功效

　　蘆薈是常見的草本植物，它不僅可以當作盆栽裝飾，還是極其珍貴的養生食物。那麼新鮮蘆薈有什麼神奇的功效呢?接下來小編和你一起了解新鮮蘆薈的相關神奇功效吧。

　　新鮮蘆薈的功效

　　1.抗細菌、真菌作用

　　蘆薈的抗細菌作用源於Aloin的細胞素功能，這種具有相對進攻性的生化性質，使得蘆薈可以直接殺死細菌。

　　2.抗濾過性病原體

　　有文獻報道，蘆薈可促進被病毒感染的動物和人類的康復。這些文獻中提到了貓白血病毒和艾滋病，在被病毒感染的貓的康復過程中，蘆薈所起的作用是驚人的。曾經有研究發現若將蘆薈用在艾滋病人身上，可以減少艾滋病人的用藥劑量，但是這方面的研究並不多，還需更多的資料來驗證這些結論。還有一些論文報道了蘆薈中碳水化合物的類似物可以刺激細胞產生抗病毒物--干擾素。

　　3.免疫刺激劑作用

　　蘆薈具有免疫刺激劑的作用，蘆薈對治療一些免疫力下降的疾病有很好的療效。

　　4.消炎作用

　　消炎是蘆薈凝膠的一個重要作用。無論是燒傷、物理性傷害、腐蝕性化學物質傷害還是紫外線、熱輻射引起的發炎，蘆薈凝膠都具有鎮痛、消炎作用。實驗表明，用蘆薈凝膠做成的消炎藥，其藥效與現代化學合成的消炎藥相當，而蘆薈凝膠不含有害的成分，對人體無論任何副作用。

　　5.傷口癒合作用

　　蘆薈凝膠的另外一個重要作用是促進傷口癒合。蘆薈在促進傷口和潰瘍的癒合方面具有顯著的功效。體表任何一個部位或組織受傷，傷口癒合都是其主要問題，蘆薈凝膠可參與這種癒合過程。

　　使用新鮮蘆薈的注意事項

　　1.孕婦忌服。

　　2.《本草經疏》：凡兒脾胃虛寒作瀉及不思食者禁用。

　　3.有個別人對蘆薈過敏，不宜使用。

　　4.有慢性腹瀉患者也當禁用。

　　5.蘆薈有500多個品種，但可以入藥的只有十幾種，可以食用的就只有幾個品味。

　　6.蘆薈有苦味，加工前應去掉綠皮，水煮3～5分鐘，即可去掉苦味。

　　7.蘆薈含有的蘆薈大黃素，有洩下通便之效，會導致腹瀉，故不可多吃。

　　8.體質虛弱者和少年兒童不要過量食用，否則容易發生過敏。

　　9.患有痔瘡出血、鼻出血的患者也不要服用蘆薈，否則會引起病情惡化。

　　蘆薈的吃法

　　一、番茄塊拌蘆薈

　　食材： 番茄、蘆薈、香菜、細香蔥、麻油、味精、鮮醬油。

　　做法

　　1.把蘆薈葉肉取出，在開水中煮燒3～5分鐘，撈出，切10克蘆薈葉肉成丁塊，備用。

　　2.將番茄洗淨，去掉果蒂後，切成丁塊。

　　3.將蘆薈丁放到番茄上，並將麻油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆上汁。

　　4.番茄周邊擺放香菜嫩葉。

　　第一個蘆薈的食譜就新鮮出爐了，蘆薈怎麼吃是不是很簡單呢?下面我們看一下蘆薈入湯的方法。

　　二、蘆薈蔬菜湯

　　材料：新鮮蘆薈葉 , 菠菜 , 紅蘿蔔 , 白菜 , 幹香菇 , 雞湯或肉湯。

　　做法

　　1.先燒開雞湯，放入上述材料，文火煮上20分鐘左右。

　　2.煮湯過程中如表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。

　　3.拿勺子品嚐一下湯的味道，淡的話再放點鹽。

　　一鍋營養的蘆薈蔬菜湯就熬成了，由於蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中，就算不食用湯裡的蔬菜，營養也非常豐富。

　　三、蘆薈炒肉絲

　　主料：蘆薈350克,豬裡脊肉50克。

　　調料：鹽3克,澱粉5克,豆瓣醬20克,白砂糖5克,大蔥10克,姜5克,大蒜5克,醬油5克,花生油20克,雞精2克。

　　做法

　　1.將蘆薈洗淨去皮，切成絲。

　　2.豬裡脊切成絲，加入水澱粉、醬油攪勻。

　　3.坐鍋點火倒油，加入蔥絲、薑絲、蒜末、豬肉絲、豆瓣醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調味，加少許水澱粉勾芡即可。