威靈仙功效與作用及食用方法
威靈仙屬於藥用植物,以乾燥的根及根莖入藥,中藥名為威靈仙,藥材主產於安徽、江蘇、江西、浙江等地。國內分佈較廣,其根及莖入藥具有風溼、通經絡、消骨哽之功效。下面就由小編為大家介紹下威靈仙的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
威靈仙的功效和作用
對迴圈系統的作用。
狹葉鐵線蓮***即山蓼***50%浸劑***1毫升/公斤***可使麻醉犬的血壓下降,腎容積縮小,其煎劑藥效僅及浸劑之半。對離體蟾蜍心臟有先抑制後興奮的作用,其浸劑的藥效似比煎劑約大3——5倍。其降壓作用可能與對心臟的抑制有關。
對平滑肌的影響。
狹葉鐵線蓮煎劑對小鼠離體腸管有明顯的興奮作用,可能是對平滑肌的直接作用,對大鼠及家兔的離體腸管亦有相似作用;對小鼠離體子宮作用不明顯。
抗利尿作用。
狹葉鐵線蓮製劑對小鼠、大鼠、豚鼠有顯著的抗利尿作用。這種作用,浸劑與煎劑大致相等;50%煎劑0.2毫升約相當於腦垂體後葉素0.1單位的抗利尿效果,且其作用時間似比腦垂體後葉素為長,此種作用也可能與血壓下降、腎血管收縮有關。
降血糖作用。
威靈仙浸劑對正常大鼠有顯著增強葡萄糖同化的作用***即給予大鼠以大量葡萄糖後,尿糖試驗仍為陰性***,故可能有降血糖作用。
祛風溼止痛。
用於風溼痛。其性善行,能通行十二經絡,故對全身遊走性風溼痛尤為適宜。
治療關節炎。
本品是治療關節炎的常用藥,對反應性關節炎、類風溼關節炎、骨關節炎、坐骨神經痛、頸椎病痠痛,均有一定的療效,與仙靈脾、川斷肉等同用。但其藥力不是很強,可作配伍藥使用。
消魚骨。
用本品30克***加醋***煎湯緩咽,治魚骨哽喉。用於諸骨鯁咽。可用本品煎湯,緩緩嚥下,一般可使骨鯁消失。亦可和入米醋、砂糖服。此外本品能消痰水,可用於噎膈、痞積。
威靈仙對骨鯁的作用可能在於它能使食管平滑肌興奮性增強,由節律性收縮變成蠕動,並使區域性鬆弛,蠕動改變,使魚刺易於鬆脆,能治療魚刺及其他小骨刺鯁咽喉之疾病。
威靈仙的食用方法
威靈仙燉豬瘦肉
材料:
豬肉***瘦***250克,威靈仙20克,料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,雞油30克。
做法:
***1***將威靈仙洗淨後切碎置於砂鍋內,加入100毫升清水。
***2***用武火燒沸,再用文火煎煮25分鐘後濾渣取汁。
***3***姜切成片,蔥切成段。
***4***豬瘦肉切3釐米見方的塊。
***5***將威靈仙液、豬瘦肉塊、薑片、蔥段及料酒一同置於鍋內。
***6***加入1500毫升清水,用武火燒沸,再用文火燉煮35分鐘。
***7***加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉略煮即成。
威靈仙炒芹菜
材料:
芹菜500克,威靈仙20克,料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽4克,雞精3克,植物油30克。
做法:
***1***將威靈仙洗淨後切碎置於砂鍋內,加入100毫升清水。
***2***用武火燒沸,再用文火煎煮25分鐘後,濾渣取汁50毫升。
***3***芹菜去葉,留梗後洗淨,並切成3釐米長的段。
***4***姜切成片,蔥切成段。
***5***將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,待油燒至六成熱。
***6***加入薑片、蔥段爆香,隨即放入芹菜炒熟。
***7***加入鹽、雞精略炒片刻即成。
威靈仙的附方
治手足麻痺,時發疼痛;或打撲傷損,痛不可忍,或癱瘓等症:
威靈仙***炒***五兩,生川烏頭,五靈脂各四兩。為末,醋糊丸,梧子大。每服七丸,用鹽湯下。忌茶。***《普濟方》***
治中風手足不遂,口眼歪斜,筋骨關節諸風,腰膝疼痛,傷寒頭痛,鼻流清涕,面板風癢,瘰癧,痔瘡,大小腸祕,婦人經閉:
威靈仙洗焙為末,以好酒和令微溼,入竹筒內,牢塞口,九蒸九曝,如干,添酒重灑之,以白蜜和為丸,如梧桐子大。每服二十至三十丸,酒湯下。***《海上集驗方》***
治腎臟風壅,腰膝沉重:
威靈仙末。蜜丸,梧子大。溫酒服八十丸。平明微利惡物如青膿膠,即是風毒積滯,如未利,再服一百丸,取下,後食粥補之一月,仍常服溫補藥。***孫兆·放杖丸***
治腰腳疼痛久不瘥:
威靈仙五兩。搗細羅為散。每於食前以溫灑調下一錢,逐日以微利為度。***《聖惠方》威靈仙散***又方:用威靈仙一斤,洗乾淨,在好酒中泡七天,取出研為末,加麵糊成丸子,如梧子大。每服二十丸,用泡藥的酒送下。
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