魚豆腐的營養價值的功效

　　魚中的魚刺在粉碎後也會加入魚豆腐中，因此魚豆腐極大地儲存了魚的營養成分，並且鬆軟可口，味道鮮美，適合老人、小孩食用。那麼你知道魚豆腐的營養都有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　魚豆腐的熱量表

　　熱量***大卡***221.00

　　蛋白質***克***>10

　　脂肪***克***>18.2

　　碳水化合物***克***>8.3

　　鈉***h毫克***>784

　　魚豆腐的儲存

　　魚豆腐需放置於冰箱內儲存，市面上經過加工的魚豆腐，可以在適宜的冷藏條件下儲存大約6個月。

　　魚豆腐的功效

　　提高免疫力、增強記憶力

　　魚豆腐的營養價值

　　自古無魚不成宴，魚以其高蛋白、低脂肪、美味易吸收等特點，一直被人們所喜愛。其實人們只知道魚好吃，但對於魚的營養價值認識並不全面。科學研究表明：魚為益智食品，對於兒童的智力發育，中年人緩解壓力，提神醒腦，老年人的健康長壽等方面有著極其巨大的作用。

　　魚豆腐的烹飪技巧

　　魚豆腐煮火鍋：魚豆腐一般是用作火鍋食材，可在麻辣火鍋內涮食，能去腥。

　　魚豆腐炒食：魚豆腐也適宜搭配其他事物炒著吃，與芹菜炒食也有鮮香。

　　魚豆腐的作用

　　1.健腦作用

　　魚豆腐能夠促進兒童智力發育，緩解壓力，具有健腦作用。

　　2.提高免疫力

　　魚豆腐能充分儲存魚的營養成分，並且易於消化，具有提高免疫力的功效。