葡萄的營養價值以及食用好處

　　葡萄在生活中是一種非常常見的水果，很多人都是非常喜歡吃，葡萄還有補益氣血、通利小便的作用。今天小編給大家整理了葡萄的營養價值和一些食用好處，希望對大家有所幫助。

　　葡萄的營養價值

　　1、葡萄中含較多酒石酸。

　　2、葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸。

　　3、葡萄籽95%的成份為原青花素其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多，比維生素E高出50倍。

　　4、葡萄乾含水量較低，約17%，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補佳品。葡萄中大部分營養在葡萄乾中被濃縮。

　　5、葡萄的營養價值很高，葡萄汁被科學家譽為“植物奶”。葡萄含糖量達8%～10%，以葡萄糖為主。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。

　　女人吃葡萄的好處

　　1、減肥作用

　　正確食用葡萄具有減肥功效。具體的食用方法是飯前慢嚼300克葡萄，再吃一些富含蛋白質和脂肪較低的食物，如醬牛肉、燉兔肉、韭菜炒豆腐乾等。300克葡萄吃到胃裡飽足感強，加上高蛋白食物延長消化時間，能維持較長時間不飢餓。

　　2、軟化血管

　　在葡萄的皮、核和汁中有一種天然的抗膽固醇物質和抗真菌化合物，能對抗人體血清膽固醇和降低血小板的凝聚力，對防止血管硬化、冠心病、栓子性腦梗死、腦血栓、高膽固醇血癥、脂肪肝、視網膜炎都有一定作用。

　　3、滋肝補腎

　　葡萄性平味甘酸，能滋肝腎，生津液，強筋骨。熱病煩渴、不思飲食、久病肝腎陰虛、心悸、盜汗、乾咳、腰腿痠痛、筋骨無力者，可將其作為補品。葡萄還有補益氣血、通利小便的作用，用於脾虛氣弱、氣短乏力、浮腫、小便不利等。

　　4、健脾和胃

　　葡萄含糖量達15%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的果酸具有助消化作用，常吃葡萄能健脾和胃。葡萄中含有礦物質、維生素和人體所需的氨基酸，常吃葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對提高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。葡萄中的糖屬單糖，可很快被人體吸收，特別是當人體出現低血糖時，若及時飲用鮮葡萄汁，可很快使症狀緩解。

　　快速剝掉葡萄皮的方法

　　1、將葡萄放入冰箱裡面，動成冰之後放入水中泡10秒鐘，輕輕一撕，葡萄皮就能輕鬆剝下來了。

　　2、從葡萄屁股尖尖的地方剝起，很快就能剝掉葡萄皮呢，也是太懶了，獻給懶人的技能get，趕緊收了吧。

　　葡萄的藥用價值

　　補氣血，強筋骨，利小便。治氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗，風溼痺病，淋病，浮腫。

　　1、強腎：瑣瑣葡萄、人蔘各一錢。火酒浸-宿，侵晨塗手心，摩擦腰脊，能助膂力強壯，若臥時摩擦腰脊，力能助腎堅強，服之尤為得力。***《本經逢原》***

　　2、治熱淋，小便澀少，磣痛瀝血：葡萄***絞取汁***五合，藕汁五合，生地黃汁五合，蜜五兩。上相和，煎為稀餳，每於食前服二合。***《聖惠方》葡萄煎***

　　3、除煩止渴：生葡萄搗濾取汁，以瓦器熬稠，入熟蜜少許，同收，點湯飲。***《居家必用率類全集》***

　　4、治吹乳：葡萄一枚，於燈焰上燎過，研細，熱酒調服。***《聖濟總錄》葡萄灑***

　　5、治牙齦腫痛，勢欲成癰者：葡萄乾去核，填滿焰硝煅之。焰過，取置地上成炭，研末擦之，涎出，任吐自瘥。***《醫級》葡硝散***

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