怎樣燉鵝肉好吃
General 更新 2024年11月07日
鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。對身體十分有益。那麼，應該怎麼燉鵝才好吃？小編給大家帶來了土豆燉鵝肉的做法，一起來學習吧~
土豆燉鵝肉的步驟
1.鵝肉去皮剁塊
2.鍋內燒水，水裡加入料酒，水開後下鵝肉焯去血水撈出
3.備好蔥段，薑片，蒜，花椒
4.備好土豆和胡蘿蔔塊
5.坐鍋燒油
6.油熱後下鵝肉翻炒
7.下蔥薑蒜一同炒香
8.加入花椒，再加一大碗清水煮
9.四十五分鐘後先下胡蘿蔔，煮開後下土豆，因為土豆比胡蘿蔔熟得快，這是自家當年養的鵝，所以煮的時間不用太久
10.胡蘿蔔和土豆熟之後放鹽即可出鍋啦
鵝怎麼烹飪方法