冬季養生怎樣飲食

　　?冬季，北風呼嘯，氣溫驟降，天氣寒冷的狀況下人們的身體也極易出現問題，而通過飲食調理身體是最簡單也最有效的方法。下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　養腎為先

　　寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季適宜食物步驟閱讀。

　　溫食忌硬

　　黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃後，又容易引起體內積熱而致病;食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減嚴重地影響其他臟腑的血液迴圈，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱鬆軟。

　　增苦少鹹

　　冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裡，要少食用鹹味食品，以防腎水過旺;多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

　　養生調經的5款湯

　　1、山楂紅棗湯

　　活血化瘀，溫經止痛，行氣導滯，適用於經寒血瘀型痛經。

　　做法：山楂50克，生薑15克，紅棗15枚。上藥水煎服。每日1劑，分2次服。

　　2、熟地黃燉烏雞

　　此湯有補髓養血、滋補肝腎的功效，對女士月經不調有一定的調理作用，亦可為中老年人秋涼時的養生湯飲。

　　做法：烏雞1只宰洗淨，去髒雜和尾部，豬瘦肉100克洗淨，一起與25克熟地黃、3片生薑下燉盅，加冷開水約6碗量，加蓋隔水燉2個半小時便可。

　　3、補骨脂墨魚湯

　　用於陰虛血虧、月經量少或經閉。

　　做法：補骨脂30克，大棗10克，墨魚50克，海螵蛸10克，調料適量。做法：將墨魚泡發，洗淨，切絲。將海螵蛸、補骨脂水煎取汁，去渣，納入墨魚、大棗，同煮至墨魚熟後，用食鹽、味精、蔥、姜等調服，每日1劑。

　　4、大棗桂圓紅糖湯

　　補血養顏，調理月經不調。

　　做法：大棗20枚，益母草、紅糖各10克，水煎服，每日兩次;或大棗5枚，生薑2片，桂圓肉適量，同煮食，每日一次，連服數日。

　　5、南瓜紅糖蜜棗湯

　　補氣補血，適合月經不調，氣血不穩的女性，活氣養顏，止血調理。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗淨，切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　小貼士：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿蔔素，經人體吸收後*為維生素A，並含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。