好吃的羊排燉蘿蔔湯是如何做
General 更新 2024年12月23日
我國曆代就有用蘿蔔治療食積、消化不良等症的記載,白蘿蔔是非常好的開胃助消化之品。你想知道的嗎?今天,小編為大家推薦羊排燉蘿蔔湯的做法。
羊排燉蘿蔔湯的製作食材
羊排燉蘿蔔湯的做法步驟
1.羊排下開水淖好,撈出用涼水洗淨並控水。
2.鍋內坐涼水,下淖好的羊排。
3.姜、各種香料。
4.胡蘿蔔切塊。
5.大火燒開,撇去浮沫,下姜、各種香料,轉小火燉煮羊排。
6.煮好的羊排湯。
7.下胡蘿蔔,將胡蘿蔔煮軟煮熟,加鹽調味即可。
蘿蔔烹飪指導
1. 蘿蔔適用於燒、拌、做湯,也可作配料和點綴。
2. 蘿蔔種類繁多,生吃以汁多辣味少者為好,平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3. 蘿蔔除可生食,炒食外,還可做藥膳,煮食,或煎湯、搗汁飲,或外敷患處。
4. 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利於營養吸收。
羊排燉蘿蔔湯做法
羊排燉蘿蔔湯應該如何做