苦瓜能排毒嗎
苦瓜的熱量非常的低,但是卻能給我們提供很好的飽腹感,而且苦瓜素還可以有效的抑制脂肪生成。那麼苦瓜可以排毒嗎?下面小編給大家介紹苦瓜是否能排毒,希望對你有用!
苦瓜能排毒
苦瓜性寒味苦,主要營養元素有胡蘿蔔素,維生素B,煙酸,維生素C及鈣,鐵,磷,膳食纖維等。
苦瓜富含維生素C等營養成分,能夠激發人體免疫系統的防禦功能,提高免疫細胞的活性,有效清除體內有害物質,中醫專家認為,用苦瓜泡茶或榨汁來喝,排毒的功效也非常好。
苦瓜營養搭配
快速做法:
1、把苦瓜洗乾淨,切掉兩頭,準備一根筷子,將苦瓜瓤穿透,並清理乾淨,放進熱水中焯一下。
2、將香蕉剝開三分之一處,然後將香蕉塞進苦瓜裡,注意塞的時候最好要用香蕉皮裹著。
3、把塞好的苦瓜切成片,潑上一勺蜂蜜,這道菜就做成了。
4、吃之前可以在冰箱裡放半個小時後再拿出來吃,這樣可以會使苦瓜香蕉冰涼爽口。
烹飪小技巧:
1、選苦瓜的時候要選大,選肥一些的苦瓜。
2、苦瓜用熱水焯一下會變軟,塞香蕉的時候很容易就塞進去了。
3、香蕉剝開三分之一處,這樣會避免往苦瓜裡塞的時候折了。
夏天吃苦瓜的好處
苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
苦瓜的維生素C含量很高,具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用。
苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
苦瓜可以祛心火,解毒,明目,補氣益精,止渴消暑,治癰。
苦瓜的選購技巧
辨顏色:新鮮的苦瓜顏色是翠綠的,如果顏色發黃,就表明苦瓜已經老了,果肉就不脆了。
掂重量:苦瓜單個重量在500克左右的最好,太輕或者太重都不好。
看錶皮:苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿,紋路清晰,就說明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果顆粒比較小,密且無規則排列,說明它的瓜肉相對薄、苦味更大。
挑外形:如果苦瓜外形像大米粒的形狀,兩頭尖尖的,瓜身比較直,就說明這根苦瓜的質量比較好。
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