食用蘋果醋的好處與禁忌

　　蘋果醋味道酸甜，口感細膩，加上其有很好保健作用，因此在不同年齡不同性別人群中都有很高的人氣。但由於蘋果醋的特性，長期飲用是會有副作用的。以下是小編為你整理有關於食用蘋果醋的好處，希望能幫到你。

　　好處

　　一：保健養生

　　1、預防高血壓。蘋果醋含有大量鉀離子，能夠抵消體內過多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量，預防高血壓;同時，蘋果醋的酸性成分能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。

　　2、幫助降血糖。研究發現，蘋果醋有利於控制血糖、增強胰島素的敏感性，使食物的血糖指數降低，達到降血糖的作用。

　　3、解酒又防醉。喝酒前喝一杯果醋可以抑制酒精吸收，酒後喝一杯可以解酒防醉，讓頭腦迅速清醒起來，效果“立竿見影”。

　　二：美容養顏

　　1、蘋果醋裡含有大量的維生素抗氧化劑能促進新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質、補充肌膚養分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，防止色斑、美白嫩膚，可令面板光滑細膩，髮質柔順。

　　2、蘋果醋中蘊含的有效成分有抗衰老作用，它們可以降低人體衰老過程中氧化物的形成，從而延緩肌膚衰老速度。

　　3、蘋果醋能促進腸胃消化，還使人體內過多的脂肪轉移為體能消耗，並促進人體糖和蛋白質的代謝，適當飲用有減肥瘦身作用。

　　三：改善疲勞

　　蘋果醋中所含的豐富有機酸，可以促進人體內糖代謝，使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

　　禁忌

　　1、純蘋果醋易損傷牙齒。蘋果醋酸度太高，在飲用蘋果醋前，最好先用白開水或者果汁衝稀。因為純蘋果醋可能會損傷牙齒的琺琅質和喉組織。

　　2、長期飲用易導致骨質疏鬆。長期喝蘋果醋會導致鉀量減少、骨密度降低，對於缺鉀、有骨質疏鬆症的人群，應當謹慎食用蘋果醋。

　　3、腹瀉的人喝後會加劇病情。因為蘋果醋有抵消利尿劑、瀉藥的作用。

　　4、糖尿病患者喝可能會影響病情恢復。糖尿病患者服用蘋果醋應當遵醫囑，因為醋中還含有鉻，會左右胰島素的物質。

　　5、胃不好的人喝會傷胃。蘋果醋是酸性，對胃有刺激作用，如果個人有胃酸過多，長期飲用蘋果醋，會導致反酸、燒心、胃灼燒。

　　什麼時間喝好

　　1、蘋果醋味道偏酸，對腸胃會有一定的刺激作用，因此應儘量選擇在早餐後喝，這樣可以抵禦寒冷，特別是在寒冷的冬天。

　　2、下午喝點蘋果醋可以消除疲勞：通常下午2點左右的時間，是一天中最容易疲勞的一個時段，在此時喝點蘋果醋，有非常好的解乏效果。

　　3、夜晚喝蘋果醋有美容的功效：蘋果醋有美容護膚的功效，特別是在夜晚喝效果會更佳。夜晚的時候往往是油脂分泌最旺盛的時刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導致面板細胞衰老的主要因素。因此，夜晚喝蘋果醋，你會在第二天造成發現面板有改善哦。

　　4、蘋果醋可以有效消除疲勞，因此在勞動貨劇烈運動後喝，會幫助恢復體力。經過長時間勞動和劇烈運動後，人體內會產生大量乳酸，人就會感覺特別疲勞，如在此時喝上一小瓶蘋果醋，能促進代謝功能恢復，從而消除疲勞。