黑咖啡的功效和作用及減肥法

　　黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點，它原始而又粗獷，深邃而又耐人尋味。然而，我們對黑咖啡總是瞭解得太少，若即若離的距離讓黑色的它倍添神祕。下面就由小編為大家介紹下黑咖啡的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　黑咖啡的功效和作用

　　不加任何任何修飾，進而達到品味咖啡的原始感受。黑咖啡歷來被稱為“健康使者”，它對健康所起的作用主要有：刺激中樞神經，達到注重力集中、思考能力充沛的效果;可以開胃主食，有利竅除溼的功效;使肌肉自由收縮，可提高運動功能;可以有效地分解脂肪，有利尿作用;促進心血管的迴圈，減少冠狀動脈粥樣化、降低中風機率;黑咖啡有抗氧化作用，美容效果明顯;具有營養成分維生素B1，促進代謝機能，消除疲勞等。

　　國內外大量研究顯示，黑咖啡可使人精神更集中。美國哈佛研究表明，每天只喝一杯咖啡可幫人遠離老年痴呆，防止老年痴呆症。義大利研究發現，黑咖啡有保護牙齒，達到堅固牙齦的效果。日本研?a href='//' target='_blank'>咳嗽敝賦觶?岢置刻旌瓤Х?0年以上的人，患肝癌機率比從不喝的人降低50%。研究顯示，喝咖啡無論男女都有一定功效，黑咖啡降低可以女性患乳腺癌機率和降低男性痛風機率。

　　但是咖啡是一把雙刃劍。具有保健功效的咖啡僅僅是現磨普通咖啡，速溶咖啡和各種低因咖啡並沒有這些功效。不少長期大量飲用咖啡的人士都容易被“咖啡停飲症”困擾，咖啡因是“興奮劑”，若經常過量飲用，一旦停飲就會出現“咖啡停飲症”。通常表現為：精神憂鬱、四肢痠痛、急躁不安、頭痛難受，全身乏力、嚴重時發燒患流感，甚至產生“悲觀失望情緒”。因此，飲用咖啡要遵循一定的原則。

　　黑咖啡的減肥法

　　咖啡是一種非常好的減肥食物，咖啡減肥在瘦身的時候咖啡不光是可以用來喝的，咖啡對於減肥來說還有很多妙用， 喝咖啡量要控制 咖啡雖然能促進脂肪代謝幫助減肥燃脂，但實際上每天喝咖啡的量不宜超過10杯***以每杯150ml計算***。

　　喝咖啡量要控制

　　咖啡雖然能促進脂肪代謝幫助減肥燃脂，但實際上每天喝咖啡的量不宜超過10杯，以每杯150ml計算。過多的咖啡因會讓神經中樞過度興奮，引起失眠、焦慮和煩躁，而過度的鹼性物質攝入人體後還會影響胃酸分泌，導致腸胃梗阻甚至引發胃黏膜受損和胃潰瘍。因此喝咖啡千萬不可以過量，一般來說每天2-3杯就能滿足一天的需求，千萬不可過量飲用。

　　咖啡豆渣也是寶

　　很多人都喜歡喝速溶咖啡，這種咖啡是在極度高溫狀態下將液體細化成粉末製成的，因此本身咖啡因含量也不高。如果有條件小編還是覺得可以自己在家煮咖啡，不僅味道更香濃燃脂效果更好，煮剩下的咖啡豆渣還可以用紗布包裹起來泡浴或揉搓腿部浮腫和肥胖部位，這也是非常好的瘦身寶貝，不可以隨意丟棄哦。

　　找準飲咖啡時間

　　喝咖啡可以減肥但也要找對時間，這樣才能讓咖啡因的作用完全發揮出來。專家研究表明，當你喝完咖啡的40分鐘後，身體血液中的脂肪酸濃度會提升到最高，這個時候是運動減肥的最佳時期，因為脂肪酸會促進脂肪的分解，讓運動瘦身變得更加有效。所以喝咖啡的時間可以放在運動前半小時，瘦身效果會大幅提升。

　　找對喝咖啡方式

　　可不是什麼咖啡都以減肥的，小編強調的是黑咖啡，也就是可可純度超過75%的咖啡。但是黑咖啡的口感非常濃郁苦澀，許多女生都還無法接受。因此普通的咖啡減少了可可的含量，新增進了糖類物質，這種咖啡的減肥效果自然是不行的，糖類還會引起發胖。選擇了黑咖啡之後飲用方法也要注意，千萬不能新增煉乳、方糖和砂糖，糖類物質會影響脂肪分解，增加熱量，如果實在無法忍受苦澀味可以加入少許無糖牛奶調味，但也不要過多。

　　烘焙方式很重要

　　咖啡的風味主要是咖啡豆的烘焙時間和溫度決定的，而這兩個因素也決定了最終咖啡中的咖啡因的含量。一般來說烘焙咖啡豆的溫度是178度，因為這個溫度能讓咖啡豆的風味完全散發出來，但這也是咖啡因分解的溫度。所以深度烘焙的咖啡雖然風味很好但實際上咖啡因含量很低，因此想減肥應該選擇淺度烘焙的黑咖啡即可。

　　冷熱飲用有差別

　　隨著咖啡製作工藝的發展，從濃郁熱咖啡到添加了碳酸飲料、冰淇淋、牛奶，然後再用冰鎮的方式調節風味，這些複合版的咖啡得到很多年輕女生的青睞。但實際上咖啡因的作用在熱飲時候才能發揮到最佳，所以喝完熱咖啡半小時後會有發熱的感覺，這是咖啡因促進血液迴圈的結果。相比之下冰咖啡的功效就要弱很多，甚至比不上熱咖啡的三分之一。