吃什麼食物可以變聰明

　　吃對食物可提高智力，而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統,危害大腦健康。下面跟著小編一起來了解一下吧!

　　補腦的食物

　　1、核桃：有“吃核桃補腦”這種說法,可能是因為“以形補形”——核桃仁的形狀像人大腦。核桃中含有大量的不飽和脂肪酸,特別是含有很多ω-6和ω-3脂肪酸，促進腦部發育。

　　2、雞蛋：雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品。能健腦益智，改善記憶力。 雞蛋富含優質蛋白質,雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經的發育有重要作用,有增強腦部發育。

　　3、魚頭：胖頭魚的頭部腦髓含量高,可健腦益智,增強記憶力,對胎兒大腦發育也有很大幫助。

　　4、豬腦：豬腦營養也比較豐富,卵磷脂含量較多，與記憶力的提高是有幫助的，但因膽固醇的含量較高不宜多吃。

　　5、黑芝麻：補腦的食物有很多,黑芝麻就是其中一種比較不錯的補腦食物。含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分，是補腦的不錯選擇。

　　三種方法讓你變聰明

　　1、把行為培養成習慣

　　如果我們把日常生活中一些行為培養成習慣的話，就可以減少思考腦的工作量，只要動用反射腦就可以很好地處理一部分資訊。

　　節省下來的時間，你就可以做其他需要深度思考的事情啦。

　　2、一次只做一件事

　　為什麼我們總是強調如果要提高效率，那最好一次只做一件事呢?就是因為思考腦的工作機制決定的。

　　如果你總是在不同的事情間來回切換，那必然會損耗掉大量的時間。

　　你回憶下工作學習中的情況，如果你正在思考什麼問題，如果被打斷了，再想回到原來的狀態，是不是要花費一點時間。

　　而這些時間你原本可以節省下來去做更多的事。

　　3、學會主動休息

　　我們一直強調要提高工作效率一定要注重休息，這不僅僅是因為休息可以幫助我們恢復體力，儲存精力。

　　同時也是因為在休息的時候，我們的儲存腦才能安心地把你獲取的資訊進行加工歸檔。

　　如果你每天都在不停的忙，每個碎片時間都安排得滿滿的，看起來好像挺有效率，其實你吸收的效果並不會太高。

　　就是因為你的思考腦一直在工作，而儲存腦得不到任何的發揮。

　　5種很傷腦的食物

　　含鉛的食物

　　鉛是對人體有害的重金屬元素，它能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，是腦細胞一大“殺手”。像皮蛋、爆米花等最好別多吃。

　　煎炸煙燻食物

　　研究表明，在200 以上的油溫下煎炸出的食品及長時間曝晒於陽光下的食物，譬如燒鵝、燒鴨、薰魚等含有較多過氧脂質，它們會在體內積聚，使人體某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或痴呆。

　　太鹹的食物

　　鹽是重要的調味劑同時也可以給人體提供重要的元素，但如果吃得太鹹，會影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態中。

　　含糖精的食物

　　普通的蔗糖和葡萄糖吃了自然無害，然而，現在很多廠家都會在零食裡面新增糖精，如果吃得太多會損壞大腦細胞組織，影響健康發育與成長，小孩子尤其需要注意。

　　有農藥殘留的食物

　　這些食物吃了不僅會腹瀉中毒，而且也會破壞大腦細胞。因此大家購買食用蔬果時，一定要注意徹底清洗以後再食用。