女人坐月子喝什麼湯好
新媽媽在坐月子期間要特別注意多喝水,或者多喝些湯水。那麼喝什麼湯既營養又健康呢?下面由小編為大家介紹女人坐月子喝的湯,希望能幫到你。
女人坐月子喝的湯
1、花生豬蹄湯
原料:豬蹄2個,花生150g,鹽、味精適量。
做法:將豬蹄除去蹄甲和毛後,洗淨,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調味即可食用。
2、黃芪燉雞湯
原料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10顆,母雞1只,蔥1棵,生薑2片,鹽、米酒適量。
作法:黃芪入濾袋內,母雞洗淨,氽燙、沖涼、切塊,蔥切段備用。以上加入清水,小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
3、豬蹄通草湯
原料:豬蹄2只,通草6g,蔥白3根。
做法:將以上3味共同加水煮湯。
4、棗杞姜雞湯
原料:生薑三片,紅棗15個,老母雞一隻,枸杞子適量。
做法:將老母雞宰殺後處理後洗乾淨備用。把紅棗,枸杞子,生薑都放在雞肚子中,加水煮熟就可以食用了。有補血的功效,適用於產後貧血的產婦。
5、蓮子燉豬肚
原料:豬肚,蓮子去心,油,鹽,姜,蔥等各適量。
做法:將水發蓮子裝入洗乾淨的豬肚內,用線縫合放在盤內,將盛豬肚的盤收入鍋內,隔水燉熟,然後將豬肚切塊,用油,生薑,蔥翻炒即可食用。
坐月子飲食注意事項
一、產後第一、二週不宜大補特補
產後第1、2周的主要目標是“利水消腫”,使惡露排淨,因此絕對不能大補特補。正確的進補觀念是:先排惡露、後補氣血,惡露越多,越不能補。
所以說坐月子開始的1-2周,飲食重點應放在促進新陳代謝,排出體內過多水分上。
第1周:可以吃麻油豬肝或豬肝***適合在早上、中午食用***、山藥排骨湯、紅棗銀耳湯,幫助子宮排出惡露與其他廢物;可以喝一點蛋湯、魚湯等較為清淡的湯;還可以吃些清淡的葷食,如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等,配上時鮮蔬菜一起炒,口味清爽營養均衡。適量的橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。本階段的重點是開胃而不是滋補,胃口好,才會食之有味,吸收也好。
第2周:以麻油豬腰、花生燉豬腳、魚湯等活化血液迴圈,預防腰痠背痛。另外,每天補充2000—2500毫升水分。
等到第3、4周,惡露將淨,進入進補期,做菜時適當加米酒,以促進血液迴圈,幫助恢復體力。
二、油湯最好要少喝
雖然坐月子期間喝湯是很有好處的,但油湯最好要少喝,因為湯中的油多了,奶水中的脂肪量也會增加,新生兒的消化功能還不完備,奶中過多的脂肪有可能會使你的寶寶拉肚子。
三、紅糖一般飲用不能超過10天
紅糖中鐵的含量高可以給產婦補血,紅糖中含多種微量元素和礦物質,能夠利尿、防治產後尿失禁,促進惡露排出,紅糖還有生乳、止痛的效果。
但是也不要食用過多,一般飲用不能超過10天,時間過長增加血性惡露,並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。由於紅糖所含的萄葡糖比白糖多,喝了紅糖水,必定加速出汗,使身體更加虛弱,甚至中暑。
四、產婦吃蔬菜水果要注意
產婦胃腸功能較虛弱,應從少量開始吃。產婦的胃腸對冷刺激很敏感,不要吃過涼的蔬菜和水果。如果過涼容易導致胃腸淤血,影響消化功能。產婦的胃腸抵抗力弱,一定要注意食物是否清潔衛生。
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