孕婦可不可以吃蒜薹

　　蒜薹炒肉是一道家常菜了，也是很多人都喜歡的，蒜薹的食療價值也有很多，它含有很多的纖維素，能夠很好的促進腸胃的蠕動，從而防止便祕的出現。那麼孕婦可以吃蒜薹嗎?下面小編根據這個問題整理了相關的資料，希望你喜歡。

　　蒜薹

　　蒜薹一般指蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作“蒜薹”。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。農村的每一家都會種上幾條。

　　孕婦可以吃蒜薹嗎?

　　可以吃。

　　蒜薹中所含的大蒜素可以增強孕婦的機體免疫力，所以是可以食用的。不過蒜薹不易消化，吃的時候還是要適量。

　　產婦可以吃蒜薹嗎?

　　可以吃。

　　蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕。多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜薹中所含的大蒜素可以增強產婦的機體免疫力，所以是可以食用的。不過蒜薹不易消化，吃的時候還是要適量。

　　蒜薹的營養價值

　　蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

　　蒜薹的功效與作用

　　蒜薹性溫，具有溫中下氣，補虛，調和臟腑，以及具有活血、防癌、殺菌的功效，對腹痛、腹瀉有一定療效。

　　1、殺菌作用。

　　蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。

　　蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

　　2、通便防痔。

　　蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕。多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。

　　3、防治預防冠心病、動脈硬化、降脂等作用。

　　蒜薹中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。