老年人白內障要多吃的食物

　　老年性白內障大部分是由於機體的自然老化導致的，在日常生活方面，老年性白內障患者需要注意飲食調理，下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、枸杞子

　　枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等營養物質,有明目之功,俗稱“明眼子”。中醫認為,枸杞子具有滋肝補腎、益精明目之功效。現代醫學研究發現,枸杞子中的枸杞多糖和胡蘿蔔素能幫助機體清除自由基、抗氧化,維持晶狀體的正常代謝,防止晶狀體蛋白變性,減輕其混濁程度。

　　2、黑芝麻

　　黑芝麻為藥食兩用之品,具有補肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥的保健功效,被視為滋補聖品。肝開竅於目,視力的好與壞有賴於肝氣之疏洩和肝血之營養。

　　3、玉米

　　玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質***胡蘿蔔素的一種***,是強大的抗氧化劑,有預防老年性黃斑變性和白內障的作用。需要注意的是,只有黃玉米才有葉黃素和玉米黃質。

　　老年性白內障的食療

　　1、枸杞子湯:

　　枸杞子20克,龍眼肉20枚,水煎煮服食,常服能益精養血、滋補明目,用於老年性白內障、視力減退等症。

　　2、枸杞肉絲菜:

　　枸杞子6—9克***漂洗備用***,瘦豬肉絲50克,冬筍絲50克,黑木耳2克***水發備用***,蔥、姜、黃酒、食鹽等調味品適量,共炒鹹菜,佐餐食用,有補益肝腎、明目等功效。

　　3、核桃***芝麻***豆漿:

　　取核桃仁泥2小匙***或黑芝麻炒香研碎,每次取30克***,衝入煮沸過的一杯250毫升豆漿內,再加蜂乳1小匙調勻,熱服。有補腎益精功效,常服可輔助治療白內障。

　　4、山藥夜明粥:

　　夜明砂9克,山藥30克,菟絲子9克,粳米60克。將前3味藥用布包好,加水煎至濃稠,去渣後入粳米煮成粥,加紅糖適量調味服用。有滋補腎脾的作用,可輔助治療腎脾兩虛型白內障。

　　5、黑棗粥:

　　黑大豆、白扁豆各30克,蜂蜜500克。青葙子水煎3次,每次取藥汁合併,加入黑棗煮爛,再入蜂蜜調勻,香用。每天2—3次,每次服蜜棗5—10個,長期食用,有補血明目的功效。

　　預防白內障的有關方法

　　1、加強用眼衛生

　　平時不用手揉眼,不用不潔手帕,毛巾擦眼,洗眼,用眼過度後應適當放鬆,久坐工作者應間隔1～2小時起身活動10～15分鐘,舉目遠眺,或做眼保健操,要有充足的睡眠,及時恢復疲勞,這也是預防白內障需要注意的。

　　2、防止脫水

　　在發生脫水情況下,體內液體正常代謝紊亂,就會產生一些異常的化學物質,損害晶狀體,導致白內障發生;而對已發生白內障的患者,脫水可使病情加劇。因此,一旦遇到各種原因引起的腹瀉、嘔吐,或在高溫條件下大量出汗等,都應及時補充水分,滿足代謝的需要。

　　3、注意精神調攝

　　遇事泰然處之,心胸應寬廣,保持情緒舒暢,要制怒,培養對養花,養鳥,養金魚的興趣來陶冶情操,多與年輕人交談,能分散對不愉快事情的注意力,激起旺盛的生活熱情,能起到阻止和延緩病情進展的作用。