金針菇湯的家常做法

　　金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用。平時生活中你會做金針菇湯嗎?下面是小編給大家整理。

　　金針菇湯的製作食材

　　金針菇湯的做法步驟

　　1.1生菜，金針菇洗乾淨晾乾，蔥切末

　　2.2鍋裡倒油加熱後，放入蔥爆香

　　3.3加入適量水放入火腿腸加雞精煮開

　　4.4放金針菇，生菜，加鹽煮下關火

　　5.5成碗出鍋就可以啦

　　金針菇的營養價值

　　1.金針菇具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。

　　2.金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。

　　金針菇的使用效果

　　補肝，益腸胃，抗癌;主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。

　　金針菇的適用人群

　　一般人群均可食用，尤其適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用;脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。