土豆海帶湯的做法

　　海帶是公認最有營養的食物,它可是鹼性食物,而且價格非常便宜,多食用對健康是非常有益的。美味的土豆海帶湯應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

　　土豆海帶湯的食材準備

　　土豆海帶湯的具體做法步驟

　　1.海帶結用冷水充分泡發，土豆洗淨削去外皮，豬肉切片

　　2.胡蘿蔔切絲兒，土豆切大塊

　　3.豬肉放入老抽，十三香，鹽巴醃製15分鐘

　　4.熱鍋冷油，放入豬肉煸炒

　　5.炒至豬肉變色，散開，放入大蒜和胡蘿蔔絲兒

　　6.煸炒至胡蘿蔔絲斷生

　　7.放入土豆翻炒均勻

　　8.加入足量的水

　　9.煮至土豆熟透，放入海帶結，煮至海帶結熟，調味即可

　　10.連湯一起裝碗

　　海帶湯的營養價值

　　1、降糖。

　　海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的;

　　2、利尿、消腫。

　　海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿。

　　3、預防心腦血管病。

　　海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病;

　　4、消除乳腺增生。

　　海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患;別以為只有女性會乳腺增生，下圖就是男性的乳腺增生。

　　5、護髮。

　　海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的;

　　6、補鈣。

　　海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣;