怎麼醃製臘肉好吃
General 更新 2024年12月25日
臘肉怎麼醃製好吃?小編給大家帶來了臘肉的醃製方法，利用的是五花肉瘦的部分，有嚼勁，肥的部分肥而不膩，新增劑少，自然香，一蒸一炒即可。一起來學習吧~
食材主料：五花肉輔料十三香適量大蒜適量生抽適量八角兩顆鹽適量
醃製臘肉步驟
1.買回來的肉肉不洗不過水直接搓點鹽晾晒
2.一天下來，就已經很乾了
3.兩天的就幹成這個樣子了，於是決定不晒直接晾在家通風的地方，也可以冰箱哦!
4.這就是成果了，看著透透的還不錯吧。
5.白天晾晒完，晚上放冰箱再醃製，明天再晾晒，這樣更入味。
怎樣醃製臘八蒜才好吃