野生藍莓的功效與作用及適宜人群

　　野生藍莓的功效與作用極高，是我國非常罕見的珍稀野果，別看它的身材小，其實所含的營養價值超乎想象，加上它甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，因此被奉為鮮食佳品。以下是小編為你整理的野生藍莓的功效與作用，希望對你有幫助。

　　野生藍莓的功效與作用

　　1、能夠抵抗自由基：特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管等疾病。

　　2、具有抗氧化功能，能夠幫助人們減緩衰老：藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的的多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力屬於較強的。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。

　　3、有利於增強人的記憶力：藍莓擁有極高的抗氧化劑，能增進腦力和緩解老性痴呆症等，它具有改善人的短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。

　　4、增強人體自身免疫力：藍莓是一種高纖維的水果，據醫學資料顯示，每145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，能夠增強對人體對傳染病的抵抗力，因此藍莓完全可以作為人們日常飲食中纖維的良好來源。

　　5、保護眼睛、增強視力：因為藍莓具有大量的花青素，而花青素的效用就是促進人體視網膜細胞中視紫質的再生成，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。所以吃藍莓可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。

　　野生藍莓的適宜人群

　　1、學生群體

　　野生藍莓具有保護視力，緩解視疲勞，預防和緩解近視;健腦補腦，增強記憶力，保證思維敏捷，精力充沛，減緩疲勞的功效，因此對學習緊張的學生有很大的益處。

　　2、老年人群體

　　野生藍莓中的花青素具有卓越的清除自由基，抗氧化，抗老化功效。野生藍莓中富含花青素，對於延緩神經系統老化，改善聽力衰退，增強心臟功能，預防中風，改善痛風各種疾病有顯著的作用。因此老年人吃野生藍莓能夠幫助老年人延緩衰老，抵抗疾病喲~

　　3、愛美的女性

　　野生藍莓中富含的花青素在歐洲，被稱為"口服的面板化妝品"，可防止面板皺紋提早生成，並且使面板長期光滑，富有彈性，使人的氣色變得紅潤有光澤。經常吃優質的藍莓果乾或者喝果汁飲料純釀的藍莓酒，不僅口味酸甜可口，更讓愛美的女性芳顏永駐。

　　4、上班族，長時間使用電腦人群

　　野生藍莓可以有效地改善視力，健腦補腦，改善睡眠，改善男性功能，提高免疫力，改善調節身體各項機能，消除亞健康狀況，使上班族保持精力充沛。

　　野生藍莓的選購技巧

　　【頂部光禿禿】用紙擦一下果皮，如果紙上留有顏色，說明是野山棗或櫻桃染色冒充的。

　　【外表細滑圓潤】好的藍莓圓潤、大小均勻，表皮細滑、不黏手;大小不勻、表皮粗糙的說明發育不良，不宜選購。

　　【顏色藍紫色】好的藍莓表皮為藍紫色。覆有白霜;如果顏色發紅，說明尚未成熟;白霜不明顯或沒有白霜，說明存放過久已不新鮮。

　　【香氣馥郁】好的藍莓香氣馥郁，嚐起來酸甜可口，沒有果核;如果香味較淺，嚐起來酸澀，說明尚未成熟;果核很大的是假冒的，不宜選購。

　　【果實結實】用手捏一捏，好的藍莓果實結實;如果捏起來很軟，還有汁液滲出，說明已經熟過了;如果果肉乾癟、表皮起皺，說明存放過久，水份嚴重流失，不宜選購。
 

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