山藥粥的功效和作用

　　山藥粥營養豐富，而且變化多樣，可以和不同的食材一起搭配熬煮而成。山藥煮成粥，口感綿或粉，不僅有飽腹感，而且非常健康。下面就由小編為大家介紹下紅薯，希望對大家有幫助。

　　山藥的功效與作用——補腎益氣

　　煲山藥粥

　　煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統比較弱，而山藥粥十分易於消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。

　　山藥的功效與作用——健脾補虛

　　燉湯食材：山藥、黃芪、桂圓肉、羊肉;調料：鹽

　　做法：先燉羊肉，後放山藥、桂圓、黃芪，燉湯2小時，關火前15分鐘加入食鹽。

　　用法：吃肉飲湯、每日1劑、分3次服

　　山藥的功效與作用——固腎益精

　　鮮山藥250克，雞蛋2只。山藥去皮洗淨，切片;雞蛋磕破，打勻。將鍋內油加熱七成熱時，放人生薑絲，煸至香氣大出，下山藥片，炒至軟，將山藥撥向一邊，將雞蛋倒入另一邊，待結成塊，再與山藥一併炒勻，放入鹽和味精炒拌幾下，即可食用。本品味美可口，健脾開胃，可增加食慾。

　　山藥的功效與作用——益心安神

　　山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。

　　山藥的功效與作用——美容養顏

　　山藥黃瓜粥：

　　山藥60克，黃瓜150克，糯米50克。先將懷山藥加工成細粉;黃瓜洗淨，榨汁;糯米加水煮粥，粥將成時，加入山藥粉、黃瓜汁，攪拌煮沸後即可食用。本品具有滋潤面板的作用，適宜於美容健身。