乾貝粥怎麼做好吃的家常做法

　　乾貝不僅僅鮮美不同一般，它的營養價值之高也是公認的。你想知道好吃的乾貝粥是如何做的嗎?接下來，小編跟你分享乾貝粥的家常做法。

　　乾貝粥的做法步驟

　　乾貝粥食材準備

　　乾貝小把，大米半杯，胡蘿蔔半根，黑木耳少許，料酒適量，鹽適量，香油適量，水，生薑適量。

　　方法步驟

　　1、將胡蘿蔔去皮洗淨切丁，木耳泡發切絲待用;

　　2、鍋中加入洗淨的大米，放入乾貝，薑絲，料酒，水大火燒開;

　　3、煮開後加入切好的胡蘿蔔丁，木耳絲，適量鹽小火煲一小時;

　　4、起鍋滴入少許香油，拌勻即可食用。

　　菌菇乾貝粥的好吃做法

　　乾貝粥食材準備

　　大米，雞腿菇，香菇，乾貝，胡蘿蔔，廋肉少許，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將廋肉切丁，胡蘿蔔去皮切丁;

　　2、雞腿菇，香菇切丁，乾貝加水浸泡;

　　3、乾貝泡好後和大米一起煮至大米開花;

　　4、然後加入胡蘿蔔，加雞腿菇，香菇，攪拌3分鐘後加入廋肉;

　　5、最後放入鹽，香油調味即可。

　　竹筍乾貝粥的做法步驟

　　乾貝粥食材準備

　　大米適量，乾貝適量，五花肉3兩，竹筍一根，香菇4朵，高湯2500ml，紅蔥頭5瓣，鹽，胡椒粉，雞粉適量。

　　方法步驟

　　1、將竹筍去殼，切絲待用，乾貝洗淨後浸泡;

　　2、將五花肉切條，大米洗淨濾幹待用;

　　3、香菇泡軟切絲待用;

　　4、起油鍋，爆香紅蔥頭，略焦後撈出不要，然後放入香菇爆香;

　　5、接著放入肉絲略炒，再放入筍絲，大米炒勻;

　　6、倒入高湯，放入乾貝，大火燒開，轉小火煮爛;

　　7、加入少許鹽，和雞粉拌勻即可。