初冬健康養生

General 更新 2024年11月25日

  冬季天氣寒冷,因此人們的食慾大增,但千萬不可暴飲暴食,這樣容易造成腸胃不適,這時我們可以吃一些開胃消食同時又能滋補肝腎的食物。下面小編為大家介紹的相關知識,希望對你有用!

  初冬五款養生粥

  枸杞粥——滋補肝腎,益精明目

  做法:枸杞子15~20克;粳米50克 白糖適量。將上3味放入砂鍋內,加水500克,用文火燒至沸騰,待米開花,湯稠時,停火燜5分鐘即成。

  枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用,適用於中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰痠腿軟等。

  白木耳粥——潤肺健脾

  做法:粳米250克,白木耳15克,水發銀耳備用,然後將白木耳和粳米加水適量,共煮成粥。

  白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。

  土豆粥——健脾,益氣

  做法:土豆100克,大米100克,土豆去皮,清洗乾淨,切成小塊,取鍋放入冷水、粳米,旺火煮沸; 加入土豆塊,再改用小火煮成粥即可盛起食用。

  中醫認為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調中的功效,此粥適用於胃燥、胃痛、便祕等。

  黑芝麻粥——補肝腎,潤五臟

  做法:黑芝麻淘淨晒乾,炒熟研細,每次取25克,投入以100克粳米煮至將熟的粥內,熬至粥稠食用。

  黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟,潤燥通便,適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痺、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

  菊花粥——清肝火,明眼目

  做法:菊花30克,粳米100克,將菊花擇淨,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2劑,連續3-5天。

  冬季天氣乾燥,容易上火,而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用,適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症,對心血管疾病也具有較好的防治作用。

  初冬預防感冒吃什麼

  1、洋蔥

  洋蔥味辣,性微溫。具有發散風寒的作用。生吃洋蔥可預防感冒。洋蔥中白皮洋蔥適合生吃。洋蔥味道刺激性較強,能刺激胃腸消化腺的分泌。從而增加食慾,幫助消化。

  2、酸奶

  寒冷季節流感多發,如果你還沒準備好應對流感,那麼多喝點酸奶吧。2011年一項研究發現,酸奶等含益生菌的食物不僅有益消化道健康,而且有助於降低上呼吸道感染,減少流感發病率。冬季喝酸奶,最好溫水加熱。

  3、生薑

  生薑可以解表散寒,減輕噁心嘔吐等症,適用於貪涼或過食冷飲引起的風寒感冒或腸胃不適。晨起含片姜可以幫助預防感冒,常處於空調環境的人可用生薑與大棗熬湯,紅糖調服。

  4、番茄

  初冬吃什麼預防感冒?每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要,有抑制細菌、助消化等作用。鮭魚幾乎含有全部種類的B族維生素,番茄則含有抗氧化成分番茄紅素,兩者搭配能活化增強細胞的機能,提高免疫力,預防感冒病毒入侵。

  5、白菜

  白菜具有清熱解毒、止咳化痰、利尿通便、養胃生津的功效。現代研究發現,白菜汁中的維生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力,預防感冒。白菜含有豐富的維C、維E,多吃有助對抗秋冬季乾燥的空氣對面板的損害。

  6、西蘭花

  被稱為“蔬菜皇冠”的西蘭花含有豐富的維生素C,可增強肝臟解毒能力,並提高機體免疫力,防止感冒和壞血病的發生。此外,白色花菜也有相同功效。西蘭花具有強效抗氧化作用,搭配富含優質蛋白和鋅的貝類,能增強人體免疫力,預防感冒。

  7、香蕉

  香蕉所含的豐富維生素B6有助於抗擊炎症,提高免疫力。香蕉與燕麥片等全穀食物一起食用,是抗感冒病毒的“雙保險”。

  8、橙子

  流感肆虐的冬季,喝上一杯純橙汁,可提高免疫力,預防感冒。橙汁抵抗流感的祕密,就在於其中豐富的維生素C。維生素C又叫抗壞血酸,具有很強的抗氧化、抗癌能力。當我們感冒的時候,醫生會建議加量吃維生素C,對減輕感冒初期的症狀有效。

  9、獼猴桃

  冬季平時不妨多吃些酸味食品,能有效提高人體對病菌的抵抗力。研究表明,口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。100克酸棗就含900毫克的維生素C。獼猴桃含有豐富的維生素C。維生素C是一種強大的抗氧化劑,能防止細胞癌變和細胞衰老,增加身體抵抗力。

  10、白蘿蔔

  白蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、大腸經;具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化,又能防治感冒,是最便宜有效的“養生菜”之一。

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