肝硬化患者不宜吃哪些食物

　　肝硬化是很嚴重的一種肝病，是肝病長期發展的一種結果。那麼?以下是小編給你整理肝硬化患者不宜吃的相關食物。

　　肝硬化患者不宜吃的食物

　　1.禁忌菸酒

　　飲酒還會引起上腹不適，食慾減退和蛋白質與維生素B族缺乏。另外酒精對肝細胞有直接毒性作用。尼古丁有收縮血管作用，造成肝臟供血減少，影響肝臟的營養，不利於肝病穩定。

　　2.忌食辛辣食物

　　肝硬化時，門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴張，而且肝硬化常常併發胃粘膜糜爛和潰瘍病。病人若再進食辣椒等辛辣食物，會促使胃粘膜充血、蠕動增強，從而誘發上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數增多，加重痔瘡，引起肛裂。

　　3.忌食強烈調昧品

　　強烈調味品如辣椒、辣油、大蔥、咖哩、味精、芥末、桂皮、茴香等，這些調味品都要在肝內進行代謝，故不宜食用。如系脂肪肝而引起的肝硬化，再必須少吃甜食。

　　4.忌食過硬食物

　　由於肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄。粗糙食物未經細嚼慢嚥就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。

　　導致肝硬化的因素

　　1、淤血因素

　　長期反覆的慢性心功能不全、縮窄性心包炎及肝靜脈阻塞可引起肝臟淤血，使肝細胞缺氧而壞死、變性，終致肝硬化。其中由於心臟引起的肝硬化稱心源性肝硬化。

　　2、酒精因素

　　長期大量飲酒導致肝細胞損害，發生脂肪變性、壞死、肝臟纖維化，嚴重者發生肝硬化。

　　3、膽汁淤積

　　長期慢性膽汁淤積，導致肝細胞炎症及膽小管反應，甚至出現壞死，形成膽汁性肝硬變。

　　4、長期服用某些藥物，如雙醋酚汀、辛可芬、甲基多巴等可導致藥物性肝炎，最後發展為肝硬化。長期接觸某些化學毒物，如四氯化碳、砷、磷等可引起中毒性肝炎，發展為肝硬化。

　　5、代謝紊亂

　　銅代謝紊亂，見於肝豆狀核變性。鐵代謝紊亂，見於血友病、半乳糖血症、纖維性囊腫病、α-抗胰蛋白酶缺乏症、糖原貯積病、酪氨酸代謝紊亂症、遺傳性出血性毛細血管擴張症，以上情況與遺傳代謝缺陷有關，均可導致肝硬化。

　　6、寄生蟲感染

　　血吸蟲感染在我國南方多見，可導致血吸蟲病，進一步引起肝臟纖維化導致肝硬化。人體感染華枝睪吸蟲後治療不及時可發生肝硬化。

　　中醫治療肝硬化的祕方

　　1.桂花青蛙粥

　　[用料]桂花10克，青蛙3只***去皮、內臟***，白米50克。

　　[作法]蛙肉、白米同煮粥，粥將成時，入桂花，再煮沸片刻，調味食粥和蛙肉。每日1料。

　　[功效]溫補脾腎。

　　[主治]脾腎陽虛型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，面色晦暗，畏寒肢冷，神疲乏力，便溏，小便短少，舌質淡白，苔白，脈細弱。

　　2.佛手花疏肝湯

　　[用料]佛手花9克，素馨花9克，白芍30克，炙甘草6克，黨蔘30克，白朮10克， 茯苓15克。

　　[作法]水煎服，每日1-2劑。

　　[功效]疏肝健脾，行氣止痛。

　　[主治]肝鬱脾虛型肝硬化。證見神疲乏力，食慾減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，噯氣不舒，急躁易怒，時噁心嘔吐，舌質淡紅，苔白，脈弦。

　　3.紅花化瘀湯

　　[用料] 紅花6克，桃仁9克，丹蔘30克，穿山甲9克，當歸10克，赤芍10克，丹皮6克，白朮10克，澤瀉9克，素馨花9克，牡蠣30克***先煎***。

　　[作法]水煎服，每日1劑。

　　[功效]行氣活血，化瘀通絡。

　　[主治]氣滯血瘀型肝硬化。證見兩脅悶脹，脅下痞塊，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食慾減退，舌質紫暗或有瘀點，瘀斑，脈弦細澀。

　　4.紅花燉豬胰

　　[用料]紅花9克，素馨花9克，豬胰1具。

　　[作法]豬胰洗淨，切塊，入紅花、素馨花隔水燉熟，飲湯食豬胰。

　　[主治] 同紅花瘀湯。

　　5.四花利溼湯

　　[用料]木棉花15克，雞蛋花9克，蒼朮9克，厚朴花6克，茯苓30克，澤瀉9克， 蕪花9克，甘草6克。

　　[作法]水煎服，每日1-2劑。

　　[功效]運脾利溼，理氣行水。

　　[主治]水溼內阻型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，如囊裹水，納呆，脘悶，噁心嘔吐，小便短少，舌質淡紅，苔白，脈細緩。