風寒咳嗽有哪些食療方法

　　不少人以為吃冰糖燉梨可以治療風寒咳嗽，其實這樣只會越吃越咳!那麼?接下來小編為你分享一下風寒咳嗽的相關食療方，一起來看看吧!

　　風寒咳嗽的食療方

　　1、薑糖飲

　　做法：生薑10克***洗淨***，切絲，放入水杯中，用沸水沖泡，蓋蓋浸泡5分鐘，再調入15克紅糖，趁熱頓服，服後蓋被取汗。

　　2、蜜姜飲

　　材料：蜂蜜20公克，生薑20公克，涼開水100㏄

　　做法：生薑洗淨後去皮，磨成泥備用;取一茶杯，將姜泥放入茶杯中，再倒入冷開水攪拌均勻。過濾後，將蜂蜜加入杯中調和均勻即可飲用。

　　3、香蔥飲

　　做法：香菜根、蔥須、白菜頭煎水，加紅糖適量，代茶飲，有發汗解表通鼻竅作用，尤其適用於幼兒急疹。

　　4、荊芥粥

　　材料：荊芥10克，防風12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克

　　做法：水煮前4味藥，去滓取汁。再加用水煮米成粥，加入藥汁及糖即成。

　　5、白菜飲

　　材料：白菜莖根1個，蘿蔔根1個，共切粗片，生薑3片，紅糖50克

　　做法：加水適量，煮開3～5分鐘，熱服取汗。

　　6、蔥姜粥

　　做法：大米50～100克，生薑3克，入沙鍋同煮1～2沸，再放入連須蔥白5～7段，待粥將熟時，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。

　　此粥要趁熱服，食後宜蓋被靜臥，以微微出汗為佳。

　　7、杭菊糖茶

　　材料：菊花30克，白砂糖10克。

　　做法：將杭菊花放茶壺內用開水浸泡，加白糖適量即可飲用。

　　8、野蔥炒牛肉

　　材料：野蔥150克，牛肉***瘦***500克，料酒3克，鹽3克，味精3克，醬油5克，姜3克

　　將野蔥去雜洗淨切段。牛肉洗淨切片，放大碗內加入料酒、精鹽、味精、醬油、薑絲醃漬一會;鍋放油燒熱，倒入牛肉煸炒熟而入味;放入野蔥炒至入味，出鍋即成。

　　風寒咳嗽值得吃的食物

　　1、生薑

　　生薑辛溫無毒，入脾、胃、肺經，益脾胃，具有發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，及解毒的功效;主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉等病症。可用生薑10克，蘿蔔250克，切片煎水趁熱頻飲。

　　2、蔥白

　　能宣肺散寒止咳，適宜風寒感冒引起的咳嗽。可用新鮮蔥白3~5根，每根約7釐米長，洗後切細。先用粳米50克，如常法煮成稀粥，待粥將熟時，再放人蔥白，稍煮後即可食用。

　　3、紫蘇

　　紫蘇通常作為生魚的配萊或烹調時的香料來食用，它除有解腥作用外，還具有宣肺散寒止咳的效果。可選用粳米50克煮粥，煮熟後加入新鮮蘇葉3~5片，或加入用紫蘇6~10克煎成的水，再稍煮後加些紅糖即可食用。

　　4、大蒜

　　取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開後改用小火蒸15分鐘即可。大蒜性溫，入脾胃、肺經，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單，孩子也願意喝。

　　5、白菜根

　　白菜根300克，生薑3片，紅糖60克。將菜根洗淨與姜、糖同煮，熱飲。有解毒、散風寒之功，可治療外感風寒之邪引起的惡寒、發熱、頭痛、無汗、噁心等症。

　　6、芫荽

　　能化痰宣肺，風寒咳嗽者宜食之。蕪荽***香菜***30克，飴糖30克，大米100克。先將大米洗淨，加水煮湯。取大米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌後蒸10分鐘。趁熱一次服，注意避風寒。發汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。

　　7、豆豉

　　豆豉作為家常調味品，適合烹飪魚肉時解腥調味。豆豉又是一味中藥，風寒感冒，怕冷發熱，寒熱頭痛，鼻塞噴嚏，腹痛吐瀉者宜食;胸膈滿悶，心中煩躁者宜食。適宜風寒感冒咳嗽者食用，它有宣肺解表作用。古人常配以蔥白同食。

　　8、白蘿蔔

　　白蘿蔔味甘辛、性涼，有良好的助消化作用，還能化痰行氣止咳。白蘿蔔1個，切片，梨子1個，切塊，白胡椒7粒，白蜜50克，一同放入碗內，隔水蒸熟。

　　9、杏仁

　　能止咳，咳嗽者宜食。也可用杏仁6~9克，同生姜3片，白蘿蔔100克煎水喝，適宜傷風咳嗽之人。或取精粉適量，發酵揉製成塊;取杏仁粉***杏仁去尖、皮研粉***15克，蘇葉粉3克，加紅糖適量拌勻，撒於糕面，上鍋蒸熟食用，每日一次，連服3~5天。

　　10、橘皮

　　有化痰止咳作用。尤以橘子果皮的外層紅色部分作用更強，又叫橘紅，風寒咳嗽痰多色白者食之最宜。如《本經逢原》中說：“橘紅專主肺寒咳嗽痰多。”用幹橘皮5克，加水2杯煎湯後，放少量薑末紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎後用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。