核桃生吃的功效作用有哪些

　　核桃可以生吃也可以炒熟來吃，所以很多的人都會想知道核桃生吃有哪些作用。下面為您精心推薦了核桃生吃的功效，希望對您有所幫助。

　　核桃生吃的功效

　　專家指出，核桃生食比熟吃好，因為核桃生食營養損失最少，加熱會破壞其中的營養元素，在收穫季節不經乾燥取得的鮮核桃仁更是美味，最有營養的。

　　核桃性溫，能補腎益精，滑腸潤燥，是很好的滋補品。由於其含有豐富的植物油，和動物油相比，對“三高人士”來說較為安全，可以適當食用。

　　核桃含有大量補腦益智的營養成分，其中的卵磷脂對腦神經有良好的保健作用，非常適合生長期的孩子和經常用腦的成人食用。孕婦可以吃核桃，對胎兒大腦發肓有好處，但不宜過多。

　　核桃生吃的注意事項

　　1、每天吃5～6個核桃，約20-30剋核桃仁為宜。

　　2、吃核桃不要剝掉褐色薄皮。核桃仁表面的褐色薄皮含有一部分營養，剝掉了會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。

　　3、吃核桃仁時應少飲濃茶。

　　4、吃核桃時不要吃鐵劑及鈣劑。因為核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結合降低藥效。

　　核桃的功效與作用

　　1、延緩衰老

　　大家都人知道，核桃具有延緩衰老的功效，這是因為核桃中含有非常豐富的營養物質。如像錳、鋅、鉻等，這些都是我們人體必不可少的微量元素。人體之所以會出現衰老的現象，這是因為我們人體內鋅、錳等營養元素含量在日漸降低所導致的，而微量元素鉻具有促進葡萄糖的吸收、膽固醇的代謝和保護心血管的作用，從而可以達到抗衰老的功效。

　　2、補腦、提高記憶力

　　長時間用腦的辦案人員以及正在準備考試的學生們，都應該過補補腦，因為用腦的時間多長，使用腦細胞的數量就增多，所以我們應該經常吃一些核桃來給大腦補充充足的營養。每天早上可以喝點核桃豆漿，這樣可以讓你一天的精力都非常豐富。而且還可以提高你的記憶能力、緩解疲勞。常吃核桃的好處非常多。晚上如果你有失眠的症狀，小編建議你在睡前半小時，喝點核桃粥或者喝杯核桃打的漿汁，這樣可以有效的緩解失眠症狀。

　　3、預防膽石症

　　很多人在進入中老年以後，由於肝膽的排毒系統功能在逐漸的減弱，因此經常會出現膽石症的病症，可以這樣說，膽石症已經成為中老年朋友們的常見病以及多發病。之所以會出現膽石症狀，這於他們在日常生活中的飲食有著非常密切的關係。因此大家應該注意自己的飲食，以免給身體健康帶來傷害。一旦出現膽石症就會給老年人的生活帶來非常嚴重的困擾，所以很多營養專家建議老年人在日常生活中應該適量的吃些核桃，這樣可以預防膽石症。

　　4、鎮咳平喘

　　吃核桃的好處非常多，除了上述幾種外，核桃還能夠鎮咳平喘。這點是最容易讓大家忽略的。核桃的這點好處在冬季表現是非常的明顯。在寒冷的冬季，患有哮喘和慢性氣管炎的人很容易出現咳嗽的症狀，這時候如果你適量地吃點核桃，就能夠起到很好的止咳效果。大家都知道，是藥三分毒，吃核桃可以治咳嗽，我們為什麼還要去選擇吃藥呢?每天早晚各吃幾顆核桃，對人體健康大有脾益。

　　核桃的營養價值

　　1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便祕結，可使消瘦的人增重。

　　2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。

　　3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細胞老化，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。

　　4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脫落的功能。

　　5.核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。