蒸香蕉有什麼功效與作用

　　香蕉是非常營養價值和功效的水果，一般香蕉是涼涼的，因此媽媽為了給寶寶吃都會蒸熟，那麼香蕉可以蒸熟給寶寶吃嗎?蒸香蕉的功效與作用。下面由小編為大家介紹蒸香蕉的功效與作用，希望能幫到你。

　　蒸香蕉的功效與作用

　　1、香蕉在人體內能幫助大腦製造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的訊號，甚至還有鎮痛的效應。

　　2、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因為香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大腦中5-羥色胺化學成分的活力，可以催人入眠。

　　3、常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

　　4、食用香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用，可使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。

　　5、香蕉所含的食物纖維，可刺激大腸的蠕動，使大便通暢，因此可防治習慣性便祕。

　　蒸香蕉的食用禁忌

　　蒸香蕉不宜空腹食用

　　香蕉忌空腹食用。香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

　　蒸香蕉不宜過量食用

　　香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的，但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。

　　避免選用未熟透的香蕉

　　蒸香蕉有一定的治療便祕的作用，但是若選用了未熟透的香蕉作為原材料，則可能適得其反。因為生香蕉含有大量的鞣酸，而鞣酸具有非常強的收斂作用，可以使糞便變得乾硬，從而造成便祕。

　　香蕉可以蒸熟給寶寶吃嗎

　　可以的，只是這隻能當水果來吃，香蕉可以直接加一下熱就吃了，並不需要再蒸熟的，平時還可以吃些蘋果泥、榨些桔子汁、橙子汁給寶寶喝的。

　　其實不需要用蒸熟之後給寶寶吃的，可以放在開始裡面溫一會的，香蕉不涼的時候就可以給寶寶吃的哦，寶寶吃香蕉可以用勺子給寶寶刮成泥吃就可以的哦，平時也要注意給寶寶不要吃的太多的，會容易引起寶寶腹瀉的

　　還有什麼水果可以蒸著吃

　　一、橙子熟吃止咳化痰橙子皮中有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。

　　●鹽蒸橙子

　　把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。

　　把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裡。碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

　　吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

　　二、蘋果熟吃收斂止瀉蘋果之所以有止瀉和通便的雙重作用，是因為蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質。未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。

　　而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。蘋果中的鞣酸，也具有收斂作用，它能使大便內水分減少，從而止瀉。

　　●蘋果泥

　　整個蘋果洗淨，削皮切成約2cm小方塊，蒸10分鐘。然後放入攪拌機打勻，可以根據個人喜好的稠稀程度新增水。這個蘋果泥，口感跟吃蘋果很不一樣，口感綿綿的，也少了一點酸澀味，同樣做法的還可以有雪梨泥。

　　●蘋果豬肉湯

　　豬肉先用水煮5分鐘取出，蘋果洗淨去芯切塊，再和豬肉一起加水用中火慢煲2～3小時，加上調料和蜜棗即可。這款湯具有刺激腸道內益生菌群生長的功用，還能清心潤肺，在特別乾燥的冬季裡喝，能很好地滋潤面板。