紅棗的食療價值有哪些

General 更新 2024年11月08日

  大棗,或者紅棗,大家都知道,是一種常見的食品。大棗也有食療價值。那麼,春筍的功效與作用有哪些呢?下面,小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。

  紅棗的食療價值:

  1 肺癌而氣虛者,紅棗也可常吃。

  2 各種癌腫康復期,氣血不足者,都可吃些紅棗。特別在白細胞、紅細胞、血小板偏低時,可作為輔助的食療品。

  3 大棗補五臟

  按照傳統中醫講法,大棗的主要作用是補益和調和百藥。

  補益主要是補五臟、補氣血,而重點是脾和肺。可以健脾養胃,補中益氣。所以古人也稱它為“脾之果”,意思是補脾的果品。

  4 腸癌、胃癌的病人,康復期可以吃些大棗,補益脾胃。

  5 肝癌時,常有肝功能改變,吃些大棗也有益。

  6 大棗改善情緒

  大棗還有一個作用,對某些精神症狀的改善有些幫助。過去,中醫用大棗等藥治療一種叫“髒躁”的證候,病人常“悲泣不止”,主要是類似“歇斯底里”的精神症狀。

  有一些癌腫病人,也會出現類似情況,也可吃些紅棗。有一些有名的成方,像“甘麥大棗湯”,或“大棗湯”。

  7 大棗調和百藥

  另外一個作用,是調和百藥、調和營衛。大家假如有興趣看看中醫書,可以看到不少處方中都用到大棗,這時的大棗就是起調和各種藥性的作用。不但能調和藥物,同樣也能調和五臟、調和榮衛,因此,過去認為大棗有“輕身延年”的作用。其實身體各個臟器平衡了,自然能強身健體。

  8 補身體最好去棗皮吃棗肉

  大棗的補益、調和,主要在於棗肉。大棗的皮,通常食用時都吐去,它的性味和棗肉稍有不同。不是補益,而是“辛散”的作用。看來,大棗本身,它的皮和肉,一散一補,也是調和配合的。我們平時吃大棗湯或者紅棗湯,都是連皮一起煮的,正好調和。假如只要補益,可單煮棗肉。

  大棗的介紹:

  中藥裡,大棗是常用的。生的大棗,性味是甘辛熱,性質偏熱。在中藥裡用的大棗,或者叫幹棗,是乾的紅棗,自然還是生的,但已不是生鮮的,它的性味已有一些改變,是甘平的了,溫熱性已減少。幹棗較多為藥用,一般食用的,很多是煮熟的紅棗,或者加工製成的蜜棗、棗脯之類。

  大棗的功能主治:

  果***大棗***:補中益氣,養血安神。用於脾虛食少,乏力便溏,婦人髒躁。

  樹皮:消炎,止血,止瀉。用於氣管炎,腸炎,痢疾,崩漏;外用治外傷出血。

  根:行氣,活血,調經。用於月經不調,紅崩,白帶。

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