熟地煮湯的方法與功效

　　地黃可分為生地和熟地兩種，那麼熟地黃煮湯有哪些功效呢？熟地黃應該怎麼煮湯呢？現在就跟著小編一起來看一看，資料僅供參考。

熟地黃羊肉湯

　　1、熟地黃羊肉湯

　　材料：羊肉***瘦***700克、熟地黃30克、當歸15克、黃芪30克、棗***幹***10克、姜10克、白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克

　　做法：

　　1、將洗淨的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。

　　2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內，放入生薑、熟地黃、當歸、黃芪，用文火煲三個小時左右。

　　3、放入大棗，加入糖、鹽、雞精、味精，攪拌均勻，再用文火煮十五分鐘左右即可。

　　2、熟地黃首烏瘦肉湯

　　材料：豬肉***瘦***640克、熟地黃40克、何首烏80克

　　做法：

　　1、熟地黃、何首烏洗淨;

　　2、瘦肉洗淨，切塊;

　　3、把材料放鍋內，加適量水，猛火煲到滾;

　　4、用慢火煲2小時，調味供用。

　　功效：本湯主治經水不調、肌膚失養、衰老枯槁;補血養顏，調理月經之效。

　　3、巴戟熟地黃酒

　　配方：巴戟天60g、熟地黃45g、狗杞子30g、制附子20g、甘菊花60g、蜀椒30g、醇酒1500ml

　　製法：

　　1、將上述6味藥材一起搗為粗末，放入乾淨的器皿中;

　　2、倒入醇酒浸泡，密封;

　　3、5日後開取，過濾去渣用。

　　用法：每次10--20ml，每日早晚2次，將酒溫熱空腹服用。

　　功效：補腎壯陽，長肌肉，悅容顏。

　　4、熟地黃水鴨湯

　　材料：水鴨1只，金銀花15克。生、熟地黃各10克，瘦肉100克.鹽適量。

　　做法：

　　1、水鴨殺好洗淨、瘦肉洗淨切塊備用。

　　2、將水鴨、瘦肉連同藥材一起放入砂煲中，加清水適量，煮約4小時。

　　3、加油、鹽調味便成。

　　功效：具消暑清熱，解面板溼毒之功效。

　　熟地的功效與作用

　　1、補腎

　　對於補腎，熟地有很大的功效，它是六味地黃丸的主要成分之一，古人謂之“大補五臟真陰”。如果用山藥、山茱萸等合用，可以治療肝腎陰虛、腰膝痠軟、盜汗遺精等，用知母、黃柏等一起服用對陰虛骨蒸潮熱的患者有作用。

　　2、強心利尿

　　熟地具有強心利尿的作用，特別對於一些心臟衰弱者而言，使用熟地能夠起到強心的作用。如配合木通則利尿作用加強。

　　3、抗衰老

　　經研究發現，熟地能夠有效地防止細胞過早的老化，加強細胞的運作能力，能使人延緩衰老，是抗衰老的最佳藥物之一。

　　4、降低高血壓

　　熟地對心血管系統有著很大的影響，酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用，收縮壓和舒張壓均顯著下降。

　　5、骨髓造血

　　通過將熟地黃水煎劑，給失血性貧血小鼠灌服每隻0.5g，每日1次，連續10日，可促進貧血動物紅細胞、血紅蛋白的恢復，加快多能造血幹細胞、骨髓紅系造血祖細胞的增殖、分化作用。

　　熟地的簡介

　　熟地黃又叫熟地，熟地有很好的養生食療的作用，熟地主要是用於做藥。據現代醫學研究證實，熟地黃中含有谷甾醇、甘露醇、梓醇、地黃素、糖類、甙類及多種維生素及礦物質等。熟地黃味甘微溫質潤，有補精益髓之功。

　　【性味】味甘;性溫

　　【歸經】歸肝;腎經

　　【功能主治】補血滋潤;益精填髓。主血虎萎黃;眩暈心悸;月經不調;崩不止;肝腎陰虧;潮熱盜汗;遺精陽痿;不育不孕;腰膝痠軟;耳鳴耳聾;頭目昏花;鬚髮早白;消渴;便祕;腎虛喘促。

　　【用法用量】內服：煎湯，10-30g;或入丸散;或熬膏，或浸酒。

　　【注意】

　　脾胃虛弱，氣滯痰多，腹滿便溏者忌服。