吃什麼菜降火最快

　　人們若是經常熬夜、暴飲暴食，清熱解毒的食物是降火的佳品，下面為您介紹22種下火食物，幫你快速趕走火氣!

　　上火吃什麼蔬菜降火

　　1、芹菜

　　具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。肝火過旺、面板粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

　　2、萵筍

　　萵筍含有豐富的營養成分，具有清熱、順氣、化痰之功效。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著。

　　3、白蘿蔔

　　白蘿蔔素有“小人蔘”之稱。中醫認為，生吃蘿蔔可以清熱生津，補水利尿，化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃，消食下氣。入秋的蘿蔔肉質肥厚豐潤、清甜爽口，生吃對於咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。需要提醒的是，蘿蔔雖好，但非人人適合吃。氣虛、陽虛型便祕的人吃了，可能會加重症狀。

　　4、茄子

　　秋季吃茄子最去火，茄子不僅是價廉物美的大眾蔬菜，還是種食療佳品。中醫認為，茄子性涼、味甘，有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能，所以在這個季節吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。

　　5、黃瓜

　　黃瓜主要有味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。它裡面不僅含有豐富的蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分物質，同時還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是排毒的最佳良品。

　　6、西蘭花

　　秋季要多吃西蘭花，因為這時西蘭花花莖中營養含量最高。常吃西蘭花有潤喉、開音、潤肺、止咳的功效，還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病率，堪稱美味的蔬菜良藥。

　　上火吃什麼水果好

　　1、櫻桃

　　櫻桃本身就具有美容養顏的作用，對腎臟排毒又很好的功效，同時還能幫助寶寶通便，是秋季可以多吃的一種水果。

　　2、紫葡萄

　　紫葡萄比青葡萄更具養顏效果，它的果纖維更加豐富，能幫助肝、腸、胃、腎清除體內的垃圾，有“清道夫”的美稱。

　　3、草莓

　　草莓酸酸甜甜，小朋友都愛吃。草莓中富含維生素C和胡蘿蔔素，強固肝臟外，還能排除體內垃圾清毒。

　　4、蘋果

　　蘋果是最常見的一種水果，蘋果的多種纖維能很好的促進腸道蠕動。不同顏色的蘋果還有不同的維生素，可以換著吃。