剛懷孕初期吃點什麼主食

　　懷孕期間的準媽媽們要注意很多事項，因為這一階段的各類情況都不穩定，在飲食方面也需謹慎，主食、肉類吃什麼好，這都是需要了解清楚的。下面是由小編為大家整理的，希望大家喜歡!

　　剛懷孕初期吃的主食

　　1懷孕初期主食應多吃粗糧，少食精製的米、面。因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質比大米和麵多。例如五穀雜糧粥、玉米發糕、窩頭等。

　　2由於孕吐反應，孕婦在孕初期應選擇容易消化的食物，少食多餐，保持每日300—400克主食的量。例如，易消化的烤麵包片、烤饅頭片、餅乾、粥等。

　　3多吃穀類、花生等，因為這些食物中含有大量易於消化的蛋白質、維生素B和C、鐵和鈣質等。

　　4千萬不能夠吃薏米的，薏米會導致流產!

　　剛懷孕初期吃的肉類

　　A、魚肉

　　魚營養豐富、易消化，魚肉中富含豐富的蛋白質、維生素、礦物質、葉酸、氨基酸、無機鹽等營養物質，是孕期孕婦保胎食物之一。孕婦常食用有通乳、預防妊娠高血壓、防治胎動不安、妊娠性水腫等功效。

　　a.墨魚

　　功效：有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

　　推薦食譜：墨魚煨雞湯

　　用料：三黃雞1只、巴掌墨魚乾1只、鐵棍山藥1根、生薑1塊、小蔥末少許、鹽、白胡椒粉。

　　做法：

　　將處理後的雞洗淨剁塊，雞油剔出切丁備用;幹墨魚用清水泡軟，把墨魚上的薄膜剝下來，硬骨和內臟清除乾淨，切成條狀備用。

　　炒鍋旺火燒熱滑油，將雞油丁及生薑片入鍋，煉出雞油後將油渣撈出扔掉，將雞塊及墨魚條倒入鍋中翻炒，待雞塊皮、肉收緊時加入適量精鹽，繼續翻炒至雞肉香味溢位。

　　將雞塊倒入砂鍋銱子裡，新增2-3倍清水，大火煮滾後改中火保持湯水沸騰煨至湯汁呈金黃色，轉小火。

　　小火繼續煨制2個鐘頭左右，湯汁濃厚鮮香四溢時將鐵棍山藥去皮切段放入，接著煨燉20-30分鐘即可。食用時撇去雞油，酌情新增精鹽，灑上少許白胡椒粉和蔥末。

　　b.黑魚

　　功效：有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。

　　推薦食譜：黑魚冬瓜湯

　　用料：黑魚1條***約500克***，帶皮冬瓜300克。

　　做法：

　　黑魚洗淨，冬瓜切塊，放入鍋中，加水適量煮湯，至魚肉熟爛即可，勿加鹽。

　　功效： 補腎利水消腫。

　　c.鯉魚

　　功效：有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時，對於孕婦來說有安胎通乳的功效。

　　推薦食譜：鯉魚豆腐湯

　　用料：鯉魚400克、豆腐400克、黃酒15克、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉。

　　做法：

　　將豆腐切成1釐米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝乾待用。

　　鯉魚去鱗和內臟，抹上黃酒，用鹽醃製10分鐘。

　　鍋中放油加熱，將魚兩面煎黃，加入蔥、姜、適量水，大火煮10分鐘轉小火煲30分鐘。

　　然後加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒粉、雞精調味，撒上蔥花即可。

　　B、雞肉

　　雞肉中含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E、煙酸等營養物質，同樣營養豐富，適合孕婦食用，尤其是烏雞，在《食療本草》中記載有“安胎”之功效。雞應選用本地家養雞或土雞，不能食用打了激素的雞。

　　推薦食譜：核桃燉雞

　　用料：雞一隻***約1200克***，核桃肉50克，益智仁20克，淮山25克，姜兩片，精鹽少許。

　　做法：

　　將雞放入滾水中，高火3分鐘，取出洗淨***怕雞肥，可撕去外皮***。

　　將雞、核桃肉、淮山、益智仁、姜放入器皿中，低火50分鐘，食用時放精鹽即可。

　　Tips：燉雞時可加香菇、紅棗、枸杞，少放鹽，營養效果會更好。

　　C、牛肉

　　牛肉是營養價值頗豐的肉類食物。肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鈣等營養物質。有預防孕期缺鐵性貧血、增強免疫力、安胎的功效。

　　推薦食譜：陳皮滷牛肉

　　用料：牛瘦肉500克，陳皮15克，蔥、姜、糖、醬油各適量

　　做法：

　　把陳皮用水稍微泡軟，蔥洗淨切段。

　　牛肉洗淨切成薄片，加適量醬油拌勻，醃10分鐘。

　　將醃好的牛肉一片一片放到熱油裡，油炸到稍幹一些。

　　把陳皮、蔥、姜先爆香，然後加入醬油、糖、水和牛肉，燉至滷汁變濃，即可食用。

　　Tips：孕期孕婦一個星期可吃牛肉1-2次，每次60克到100克。