壓力鍋做飯的方法

　　現在相信還有很多童鞋沒自己做過飯，從小到大都沒做過什麼家務，所以對基本的做飯的常識都一竅不通，電壓力鍋已經在各家廚房普及，今天小編就來介紹一下做飯最基礎的東西，怎樣用電壓力鍋蒸出好吃的米飯。

　　步驟

　　用壓力鍋自帶的量米的量杯盛2杯米放入電壓力鍋中

　　加入適量的水進行淘米，將米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘幾下就行

　　把水倒掉，然後再加入適量的水，大概超過米粒5毫米，當然要使米粒在鍋中分佈均勻

　　將壓力鍋上蓋合上，插上電源

　　點壓力鍋的顯示屏上的“做飯”按鈕，一般都預定了時間，按了做飯這個按鈕就行了，等待它蒸熟。

　　如果你是第一次使用就先點“預約時間”，時間大概13分鐘，然後再點做飯，當然你煲湯或者煮粥就點那個對應的按鈕就行

　　當顯示屏顯示為00:00時，飯就做好了，向上拉一下排氣閥將裡面的氣全部排盡，然後扭開上蓋把飯盛出來就行。飯的方法

　　更多壓力鍋美食做法

　　高壓鍋雞肉燉鴨醬

　　材料

　　橄欖油15毫升，整雞1362克，切成塊，鹽和胡椒適量，辣粉1克，幹墨角蘭0.3克，白葡萄酒60毫升，雞湯60毫升，鴨醬：，杏子醬80克，白醋30毫升，搗碎的新鮮薑末3克，蜂蜜30毫升

　　做法

　　1.將高壓鍋蓋子開啟，將橄欖油用中高火燒熱。然後加入雞肉各邊煎黃，越均勻越好。將雞肉取出高壓鍋，用鹽，胡椒，辣粉和幹墨角蘭入味。將高壓鍋裡的脂肪瀝掉，然後混入葡萄酒和雞湯。將粘在鍋底的多餘失食物刮掉。

　　2.將雞肉放回高壓鍋，用中高火燒。蓋上蓋子高壓8分鐘或直到雞肉變嫩，然後在開蓋前減壓，雞肉內部的溫度應該為82度。

　　3.把雞肉放到盤中，把杏子醬，醋，薑末和蜂蜜放到鍋裡煮沸，不加蓋直到醬汁變稠，大約10分鐘。然後舀到雞肉上即可。

　　紅燒小蹄膀

　　材料

　　小蹄膀， 姜， 香葉，生抽，老抽，鹽，糖，料酒

　　做法

　　1，蹄膀飛水，就是水燒開放裡煮一下去血水

　　2，所有放入高壓鍋， 調料多少，根據個人口味，因為高壓鍋不吸水，所以多放了生抽，

　　水少許，不用沒過蹄膀.

　　3，大火，燒開後，轉成中火，20分鐘

　　4，出鍋，涼一些，就可以開動了